安徽农业大学茶文化特色库
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南茶北引茶叶品质变化的初步研究
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作者:
王常红 匡新 王嘉磊 汪东风 李大祥 王漪 来源:2007年全国茶业科技学术研讨会 年份:2007 文献类型 :会议论文 关键词: 加工工艺 南茶北移 有效成分 茶叶品质
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描述:对同是祁门槠叶种、同为毛峰茶加工工艺的安徽郎溪茶与山东崂山茶、胶南茶、日照茶的茶多酚、氨基酸、咖啡碱、水浸出物、水溶性碳水化合物、芳香物质等茶叶有效成分含量进行分析,并对茶叶品质进行感官审评比较,以探讨南茶北移后茶叶品质的变化,为山东茶业发展及不同产地茶叶品质鉴别提供参考。
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南茶北引茶叶品质变化的初步研究
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作者:
王常红 匡新 王嘉磊 汪东风 李大祥 王漪 来源:全国茶业科技学术研讨会 年份:2007 文献类型 :会议论文 关键词: 南茶北移 有效成分 茶叶品质
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描述:对同是祁门槠叶种、同为毛峰茶加工工艺的安徽郎溪茶与山东崂山茶、胶南茶、日照茶的茶多酚、氨基酸、咖啡碱、水浸出物、水溶性碳水化合物、芳香物质等茶叶有效成分含量进行分析,并对茶叶品质进行感官审评比较,以探讨南茶北移后茶叶品质的变化,为山东茶业发展及不同产地茶叶品质鉴别提供参考。
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[0图]饮茶本草经 茶事通健康养生支持手册
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作者:
温信子 来源:北京:军事医学科学出版社 年份:2007 文献类型 :图书 关键词: 茶叶 食物疗法
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描述:本书不仅详细介绍了茶的有关知识,更将许多中医药知识融入其中,书中收录了260余方茶膳,并介绍了饮茶心理养生的知识。
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茶史
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作者:暂无 来源:人民政协报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述:我国58个茶叶产品获地理标志产品保护本报讯8月3日,国家质检总局副局长蒲长城在云南昆明召开的茶叶类地理标志产品保护座谈会上宣布:我国已有58个茶叶产品获得地理标志产品保护,云南的普洱茶有望成为新
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国内首家普洱茶市场现身东莞
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作者:暂无 来源:江西商报 年份:2007 文献类型 :报纸
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描述:商报讯近日,以专做普洱茶交易的东莞国际茶业展览贸易中心,在东莞东城区五环鼎好广场正式启动。近年来,普洱茶市场在国内迅速扩展。几年前,台湾、香港等地茶商陆续进驻中国最大的茶叶市场———广州芳村南方茶叶市场,由于这些茶商较早接触普洱茶,经他们的宣传和普及,喝普洱老茶慢慢成为消费主流。据了解,国内普洱茶的
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宋代福建北苑“贡茶”与蔡襄《茶录》的问世
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作者:
樊如霞 来源:闽江学院学报 年份:2007 文献类型 :期刊 关键词: 宋代 蔡襄 福建北苑 “贡茶” 《茶录》
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描述:福建北苑茶园是我国北宋时期生产"贡茶"的重要产地,蔡襄时任福建路转运使,同时他也是鉴茶专家,在其任职期间对推动我省茶文化的发展作出了重要贡献。本文分析和阐述了北苑茶园的发展及其对蔡襄《茶录》问世的所产生的影响与作用。
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品茶与读书
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作者:
于若木 来源:当代人 年份:2007 文献类型 :期刊 关键词: 品读 盐碱地 红楼梦 羁旅愁 性灵小品 烦恼 读书 营造 妙玉 功名利禄
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描述:今日读到《红楼梦》宝玉在书房里作诗。作到兴致,随口吩咐,“倒茶来。却见房里的大小侍人都不在,于是自己拿起茶壶倒茶…”在《红楼梦》里把吃茶之道说得头头是道的是妙玉。妙玉说:“一杯为品,两杯为喝,三杯即为饮驴了。”不知是什么时候起,也喜欢一壶茶,一本书的生活。读书是一种乐
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书记茶园话“茶经”
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作者:
何光贵 来源:广元日报 年份:2007 文献类型 :报纸 关键词: 特色产业 桃源 党委书记 有机茶园 加工车间 夏秋 玉米地 茶叶产业 适宜种 旺苍
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描述:全县茶业资源整合的怎样?夏秋茶到底在加工生产没有?6月23日,旺苍县委书记、县人大主任邓光志,利用星期天休息时间,冒着酷暑烈日,深入五权镇旺苍桃园茶业有限公司调研。“五权茶叶品质好,远近闻名,你们能不能发动全镇群众将所有适宜种茶的耕地都用来种茶?”下午1时10分许,邓光志冒着烈日来到五权镇枫香岭茶叶
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[0图]绿色养生茶谱
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作者:
孙明杰 袁许斌 来源:沈阳:辽宁科学技术出版社 年份:2007 文献类型 :图书 关键词: 茶叶 食物疗法
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描述:凤凰生活·知食分子的食养全书:本书包括:保健调养食养茶疗方案、抗衰滋补食养茶疗方案、防病治病食养茶疗方案、美体美颜食养茶疗方案等内容。
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茶食,怎能不爱上它
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作者:
宋慧 来源:消费指南 年份:2007 文献类型 :期刊 关键词: 乌龙茶 茶粉 滋味 绿茶 食物 茶食 抗氧化 巧克力 茶饮料 酸奶
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描述:同事去日本旅游,带回许多茶糖。绿茶糖、红茶糖、乌龙茶糖等,纷纷被包裹在小巧精致的糖纸中,尝一粒味道不错,既有糖的滋味,又有茶的清香。这种滋味不是来自茶香精,而是浓浓的茶粉的香滑触感。原来吃糖也能如此健