检索结果相关分组
- 张梁
- 作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻
- 描述：张梁，男，江西彭泽人，理学博士，硕士生导师，副教授。2004年于江西中医药大学获理学学士学位，2007年于上海中医药大学医学硕士学位，2011年于北京大学获理学博士学位，2013.11-2014.11于University of Massachusetts Amherst从事博士后(访问学者)工作，
- 全文：以来，教学上主要讲授本科生的天然产物化学、食品风味化学等课程。科研上，主要从事黑茶化学成分及保健功效开发研究。目前，主持国家自然科学基金青年基金1项，安徽省自然科学基金青年基金项目1项，国家博士后基金
- 宛晓春
- 作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻
- 描述： 宛晓春，男，1960年2月出生，安徽省明光市人，中共党员，教授，博士生导师，安徽农业大学党委副书记，校长。茶叶生物化学与生物技术重点实验室（教育部、农业部、安徽省重点实验室，国家重点实验室培育基地）主任，兼任中国茶叶学会副理事长、教育部高等农业院校教学指导委员会园艺学科组副组长、安徽省茶业学会理事
- 全文：；主持科技部成果转化项目，实现了葛根资源的综合开发利用. 主要科研项目：1．茶树咖啡碱合成酶cDNA及转基因配套技术的引进．农业部948（2001-3）2．祁门红茶农残卫生指标控制及新产品开发技术研究
- 李大祥
- 作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻
- 描述：李大祥，安徽安庆人，中共党员。博士，副教授，茶学硕士生导师；留学回国人员，安徽省学术和技术带头人后备人选，安徽省高校优秀中青年骨干教师，安徽省首届教坛新秀，国家精品课程《茶叶生物化学》主讲教师；安徽省茶叶产业技术体系岗位专家，中国茶叶学会学术委员会和茶叶标准化工作委员会委员。主要从事茶叶生物化学与茶
- 全文：生物化学》、《茶的综合利用》、《茶叶科学研究进展》、《茶学专业英语》、《专业分析仪器及使用技术》科研情况：主持课题： 1. 茶叶多酚类物质心脏保护功能的研究，安徽省科技厅国际合作
- 夏涛
- 作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻
- 描述：夏涛，男，1962年生，安徽滁州人。1983年8月毕业于安徽农学院茶业系，留校任教至今，主要从事茶学和天然产物开发的教学研究工作。历任轻工业学院副院长、轻工业学院院长，茶与食品科技学院院长，中华茶文化研究所所长等职。现任安徽农业大学副校长、教授、博士生导师。 其中1994-1998年在浙江农业大学攻
- 全文：合成机理及调控技术研究 主要科研项目： 主要科研成果：（1）红茶色素形成机理及制备技术研究，安徽省科学技术二等奖，2001； （2）茶鲜叶匀浆悬浮发酵工艺学和红茶品质形成机理研究，安徽省高校科学技术
- 汪名春
- 作者：暂无 年份：2017 文献类型 ：新闻
- 描述：汪名春，男，1982年生，安徽桐城人。教育经历：2008——2011年 南京农业大学 食品科学专业 博士学位2004——2007年 天津科技大学 食品科学专业 硕士学位2000——2004年 安徽农业大学 食品科学与工程专业 学
- 全文：德生物技术有限公司，功能评价部负责人2007——2008年，农业部转基因生物产品检测中心（合肥），技术员研究兴趣：生物活性多糖、食品亲水胶体的研究：多糖、亲水胶体的分离制备，结构分析和功能评价（免疫
- 不同栽培与加工方式对富硒抹茶营养成分的影响与识别研究
- 作者： 王元凤 蔡剑雄 任静 姜昊宇 魏新林 来源：食品工业 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 栽培 加工工艺 磨茶 功能因子 指纹图谱
- 描述：比较不同栽培遮阴方式和加工方式对富硒抹茶营养成分的影响,探索和优化富硒抹茶的生产加工。测定富硒抹茶的功能因子成分,同时利用电子舌味觉指纹分析系统进行识别。结果表明:(1)蒸青富硒抹茶的硒元素、总糖
- 消费者对与越南品牌的茶叶产品偏好之研究
- 作者： 范春良 来源：中兴大学 年份：2010 文献类型 ：学位论文 关键词： 品牌名称 消费者偏好 越南乌龙茶 越南茶叶产业 逻辑斯回归分析
- 描述：面臨國外茶葉品牌競爭愈來愈激烈，越南茶葉產業公司需要調整與發展行銷策略以確保並加強掌握國內市場，同時在國際市場上能夠找到利基。因此，本研究透過問卷調查的資料蒐集方法應用因素分析與邏輯斯模式分析，找出
- 毛细管电泳在茶叶有效成分分离检测中的应用
- 作者： 王清萍 来源：福州大学 年份：2010 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 毛细管电泳 氨基酸 有机酸 维生素 无机离子
- 描述：、快速的特点，建立水样中金属离子、无机盐的分离分析方法，应用于茶水以及环境水样中无机离子的分析。本论文共分为八章，分述如下：第1章，介绍毛细管电泳技术原理、特点及其展望；综述了茶叶中有效成分的分离分析方法