安徽农业大学茶文化特色库
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茶语
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作者:暂无 来源:揭阳日报 年份:2013 文献类型 :报纸
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描述:陈创光古逸士爱竹,不可一日无竹。潮汕人爱茶,不可一日无茶。工余饭后,泡上功夫茶慢慢品尝,抛开浮躁的思绪,保持心思澄澈,让内心油然升起一种草木滋润的怡然自得。沏茶敬客,更是潮汕人待客饷宾迎亲会友不可缺的礼节。“茶”字拆开,即是“人在草木间”,人生一世,草木一秋,几度冷暖,几许纷繁,可以想见人与茶之间有
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茶语
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作者:
段本歆 来源:中华合作时报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:一茶花开了,总会让人想起这含苞的春天,想到茶的一生要经受多少煎熬。一枚瘦到最后的茶,瘦出的是风骨和君子品性,让人不能不肃然起敬,茶的蕴藏太丰富,内涵是一派甘醇的心境。春天的采茶人,比蜜蜂们还要忙碌,仿佛一个个在五线谱上雀跃跳动的音符。太阳高高在上,一年年照耀着纤纤十指以及葱绿的岁月。产茶的地方是有福
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茶语
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作者:
马亭华 来源:中煤地质报 年份:2009 文献类型 :报纸
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描述:茶花开了,总会让人想起这含苞待放的春天,想到茶的一生要经受多少煎熬,一枚瘦到最后的茶,瘦出的是风骨和君子品性,让人不能不肃然起敬,茶的蕴藏太富有,内涵是一派甘醇的心境。春天的采茶人,比蜜蜂们还要忙碌,仿佛那流动在五线谱上雀跃跳动的音符。太阳高高在上,一年年辉映着纤纤十指以及葱绿的岁月。产茶的地方是有
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[0图]我爱喝红茶 鉴赏 冲泡 茶艺 全彩
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作者:
沈嘉 来源:北京:电子工业出版社 年份:2012 文献类型 :图书 关键词: 基本知识 红茶
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描述:红茶是我国历史悠久的茶类,属全发酵茶类,它有着独特的红汤、红叶,所以被命名为“红茶”,因为汤色、滋味、香型独特,深受异国同胞喜爱。内容简介:本套丛书按照茶色的分类,选取了黑茶、红茶、绿茶和青茶
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[0图]我爱喝黑茶 鉴赏 冲泡 茶艺 全彩
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作者:
沈嘉 来源:北京:电子工业出版社 年份:2012 文献类型 :图书 关键词: 茶叶 基本知识
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描述:在古代,茶叶的发展经历了:唐、宋、元、明、清,五个朝代。兴于唐,盛于宋,衰于明。绿茶属不发酵茶类,是我国品种最多、种类最齐全、生长地域分布最广、历史最悠久的品种茶类。起外型千姿百态、香气与滋味各具
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茶具漫话
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作者:
朱尧臣 来源:陶瓷杂志 年份:1991 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶 茶具 紫砂器 越窑青瓷 陶瓷艺术 饮茶 龙井茶 衬托 茶汤 茶水
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描述:“龙井茶叶虎跑水”。说的是有了好茶,还需要有好水。但是,光有好茶好水还不够,还必须有好的茶具来盛装。有了优质的茶具,才能衬托出茶水的液色,保持汤汁的清香,发挥茶叶固有的风味,从而得到色、香,味俱佳的茶汤,使你领略到饮茶的乐趣。因此,历来饮茶都很讲究茶具。
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苦丁茶、多穗柯甜茶、绿茶拼配袋泡茶的研制
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作者:
任红 李翔 邢增通 柯用春 白大娟 曹兵 来源:食品工业 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 多穗柯甜茶 绿茶 苦丁茶 袋泡茶
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描述:以苦丁茶、多穗柯甜茶、绿茶为主要原料,研究了一种拼配袋泡茶的制备方法。采用正交试验设计、感官评价法得到拼配袋泡茶最佳工艺参数:m(苦丁茶)︰m(多穗柯甜茶)︰m(绿茶)=2︰5︰5,粉碎后20~60
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饮茶简史
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作者:暂无 来源:百科知识 年份:2008 文献类型 :期刊 关键词: 生活 斗茶 茶叶市场 艺术性 比赛 代时 饮茶 简史
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描述:早在西汉时,饮茶在我国已较普遍,并有了专门的茶叶市场。至唐代时,饮茶在我国已普及到民间,成为人们日常生活中的习俗。至宋代时,以品为主的唐代煎条发展成了“斗茶”,达到了更高的艺术性品茶的阶段。以“斗茶”来比赛茶叶的质量,比赛茶汤的色、香、味,比赛斗茶者的茶技、茶艺。
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[0图]茶文化
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作者:
关剑平 来源:北京:中国农业出版社 年份:2015 文献类型 :图书
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描述:茶文化具有高度的综合性,本书作为茶文化的概论性教材,比较规范、系统、全面地介绍了茶文化,为继续研究茶文化打下基础。本书梳理了茶文化的历史发展脉络,论及茶文化的哲学基础,并从诗词、散文、小说和戏剧等文学角度赏析茶文化,对茶文化的地域特色进行民俗学方面的总结。在实践层面,阐述茶道的艺术,从文化产业的角度分析茶文化的相关产品,介绍了中国茶文化向……
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[0图]茶艺服务
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作者:
刘晓芬 来源:北京:清华大学出版社 年份:2013 文献类型 :图书 关键词: 茶叶 文化 中国 教材
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描述:本书主要分为8篇,分别从茶礼、茶叶认知、茶具认知、茶饮技艺、茶席设计、饮茶风俗、饮茶与健康、茶艺馆服务等方面来介绍茶艺实战方法、策略。与以往的茶艺教材相比,该书内容通俗易懂,操作性强;与国家职业技能鉴定要求接轨;注重实际应用,是理想的茶艺服务教程。