检索结果相关分组
- [0图]中华茶艺
- 作者： 郑春英 来源：北京：清华大学出版社 年份：2011 文献类型 ：图书 关键词： 文化 茶 中等专业学校 中国 教材
- 描述：本书以任务为引领，通过设置工作情境、具体工作任务、信息页等，激发读者的学习兴趣；借助知识链接、任务单、任务评价等，帮助读者掌握并进一步巩固所学知识。本书分为8个单元，介绍了茶文化的发展历程、茶叶知识、各类茶的品饮与鉴赏、茶具知识、茶艺服务等相关知识。
- [0图]中国茶艺 2015版
- 作者： 黄木生 来源：武汉：湖北科学技术出版社 年份：2016 文献类型 ：图书 关键词： 美食 图书 茶 茶酒饮料 烹饪
- 描述：本书是湖北省教育厅正式批准立项的湖北省“十二五”教育科学规划重点资助课题;是作者组织湖北省劳动厅和部分大专院校、茶企茶人进行创作的成果。主要内容有:茶之圣、茶历史、茶文学、茶栽培、茶分类、茶保健、茶
- 晚明文人冯梦祯的饮茶生活
- 作者： 刘源源 来源：农业考古 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 文化 茶 冯梦祯 晚明 文人
- 描述：晚明文人较为普遍地嗜好饮茶,冯梦祯是具有代表性的一例。以冯梦祯文集、日记中对茶事生活的多处记载为中心,研究了晚明文人冯梦祯的饮茶生活,具体从其对不同茶品的评价、水的择选、炒茶与藏茶、茶事之道、饮茶之境等多方面论述。
- [0图]茶艺服务与管理
- 作者： 饶雪梅 来源：北京：科学出版社 年份：2015 文献类型 ：图书 关键词： 文化 职业教育 茶 中国 教材
- 描述：本书是茶艺服务与管理方面的实训教材。本书分为6个模块、31个实训项目，主要介绍了茶艺服务礼仪、茶叶识别、茶席设计、常见茶类冲泡技艺、名茶茶艺表演、茶艺馆经营与管理等内容。各个实训项目目的明确、方法恰当、内容完整，方便教师讲授和学生学习。
- 茶文化起源初探
- 作者： 赵建建 来源：农业考古 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 茶 起源 宗教 茶文化 传统文化
- 描述：魏晋南北朝时期出现的茶文化现象,与作为饮品的茶叶在社会生活中的功能和作用有直接的关系,由于其契合儒家、道教、佛教的精神追求,所以为后世茶文化的产生奠定了重要的社会基础。
- [0图]长兴茶文化碑刻集
- 作者： 张梦新 来源：杭州：西泠印社出版社 年份：2008 文献类型 ：图书 关键词： 长兴县 汇编 文化 古代 茶 碑文
- 描述：本书共收录茶文化碑刻25块，经拍摄、拓印、原文、释文整理后编纂而成，其中有些是最新发现的茶文化碑刻和已遗失碑刻，内容相当丰富。
- 茶史研究相关史料诠释
- 作者： 薛宗保 薛德炳 来源：安徽农业科学 年份：2010 文献类型 ：期刊 关键词： 贡品 菜食 茶 饮料 祭品
- 描述：借助相关史料，分别对茶作为祭品、贡品、菜食的记载进行了考据，并对茶由药用衍变为饮料的历程进行了诠释。
- 绿豆茶保健饮料的研制
- 作者： 崔鑫 杨桂云 来源：饮料工业 年份：2007 文献类型 ：期刊 关键词： 茶 绿豆 饮料 脱酚 抗坏血酸
- 描述：以茶叶和绿豆等为原料研制了一种复合茶饮料,设计了绿豆茶饮料的配方,采用脱酚工艺及添加抗坏血酸的方法,解决了饮料混浊沉淀及褐变问题.
- [0图]入乡随俗茶先知-中国少数民族及客家茶文化
- 作者： 杨江帆 来源：厦门：厦门大学出版社 年份：2008 文献类型 ：图书 关键词： 文化 茶 少数民族 中国 客家
- 描述：中国茶，家族庞大，遍布神州大地，虽同根同祖，各地饮茶风俗却不尽相同，各具自我情愫与文化底蕴。汉民族饮茶更讲究在轻饮慢啜中感悟清、静、和、美等茶之神道，从色、香、味、形中品赏一种韵味、一种境界、一种