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浅析中职学校《茶艺服务》课程教学改革——以“任务驱动教学法”开展教学为例
作者: 韩淑兰  来源:中小企业管理与科技(上旬刊) 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 教学  茶艺服务  任务驱动教学法  课程 
描述:《茶艺服务》课程是中职学校服务类专业比较重要的理论学习和技能实训相结合的课程。通过对《茶艺服务》课程采用"任务驱动教学法"够教学案例分析,证明"任务驱动教学法"让学生通过完成任务的方式学习理论知识,掌握实用技能,值得反思。
规范茶叶市场,提升茶艺人员素质
作者: 王玉蓉  来源:北京农业 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶市场  茶艺人员  素养提升  规范 
描述:近年来,茶文化在很多地区都变得热门起来,推动了市场上茶叶的销售。在茶叶市场兴旺发展的背后,还有很多需要规范的方面,针对茶叶市场而言,做好行业的规范化发展,提升茶艺人员的素质,是茶叶行业发展的一个重要基础。通过分析如何规范茶叶市场以及提升茶艺人员的素质,以推进茶叶产业的快速发展。
岩骨花香 艺馨人和——谈武夷岩茶茶艺的美学价值
作者: 石晶 郑蕾 吴荔婷 杨江帆  来源:艺苑 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 武夷岩茶  茶艺  艺术  美学 
描述:产于世界双遗产的武夷岩茶是享誉海内外的乌龙茶,根据其特性而编创的武夷岩茶茶艺具有独特的艺术美感,本文结合茶艺及美学理论,从茶、器、水、人、艺、境六个方面,分析武夷茶艺的美学价值,特别是对"焚香静气"、"游龙戏水"的涵义进行阐述,以期完善武夷岩茶茶艺,更好地为武夷岩茶产业服务。
试论茶艺表演中背景音乐的选择
作者: 宋晓维  来源:广东茶业 年份:2013 文献类型 :期刊 关键词:   茶艺表演  背景音乐 
描述:在茶艺表演中,如果背景音乐选择得恰当,品茶人不仅可以静心品茶,还可以与表演者、周围环境融为一体,更能引发品茶人对茶、对茶艺之美、对茶道精神、对人生的思考。本文分析了茶艺表演背景音乐的类型、特点及选择原则,以期为茶艺表演背景音乐的选择提供参考依据。
六堡茶茶艺创作初探
作者: 曹中环 马士成 龙志荣 邱瑞瑾 吴文亮  来源:广东茶业 年份:2013 文献类型 :期刊 关键词: 文化  茶艺  冲泡  表演  六堡茶 
描述:六堡茶属黑茶类,因其原产于广西梧州苍梧县六堡乡而得名。本文从六堡茶的历史文化和品质特点角度,分析了泡茶水温、投茶量、润茶及冲泡时间等六堡茶冲泡品鉴等影响因素,阐述了六堡茶冲泡及品鉴要领,并初步创作了茶艺表演解说词示例,以求更好地展现六堡茶的自然古朴和陈年香韵。
《茶艺与茶文化》云空间教学策略实证研究
作者: 杨帅  来源:全国商情(理论研究) 年份:2013 文献类型 :期刊 关键词: 茶艺与茶文化  云空间教学策略  实证研究 
描述:云空间网络课程已经突破了现有教育模式的时空限制与学习方法的限制,这场"空间革命"对教学模式、教学策略、教学内容都有了新的要求。本文对《茶艺与茶文化》课程空间教学进行实证研究,针对空间资源建设、教学模式、教学策略进行详细分析,旨在进一步探索开放互动的空间教学模式。
浅谈茶艺表演和茶事服务在茶楼经营中的地位和作用
作者: 张雁南  来源:管理学家 年份:2013 文献类型 :期刊 关键词: 茶事服务  地位作用  茶楼经营  茶艺表演 
描述:的提升了人们的文化和物质生活.本文结合我国茶艺表演和茶事服务在茶楼经营中的地位和作用,对茶艺表演和茶事服务进行了简要探讨和分析.
论茶艺的生产方式
作者: 朱红缨  来源:茶叶科学 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 茶艺生产关系  文化产业序列  茶艺  茶艺生产力 
描述:茶艺作为特殊的饮茶活动,从日常生活方式演变为社会生产方式。本文从茶艺的生产力、生产关系进行分析,进一步研究了茶艺生产方式的具体存在,茶艺已成为一种新的文化产品和产业模式。在大力发展文化创意产业的社会环境下,类似茶艺的新文化产业如何获得制度的激励,并进一步获得地位和空间,是本文最后探讨的主要内容。
高职茶艺专业服务意识的培养探析
作者: 韩莹  来源:成功(教育版) 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 茶艺专业学生  服务意识  高职 
描述:职业教育本质上就是为社会服务,茶艺文化本身也是服务的文化。本文由分析培养高职茶艺专业服务意识的必要性入手,探讨了如何在教学实践中,培养学生的服务意识,养成良好的职业习惯。使学生对人生、对工作的态度有新的认识,以实现他们的人生价值,为社会服务。
紫砂茶具的造型设计艺术
作者: 陈丽莉  来源:福建茶叶 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 紫砂茶具  造型设计  理念  美学特征  分类 
描述:紫砂茶具是历来最受推崇的饮茶器物,其造型生动、气象万千。本文围绕紫砂茶具的造型设计艺术,对其造型进行了分类,并结合各个发展时期的特点,对紫砂茶具的造型设计理念给予总结,并从真善美、虚与实、形与意三个方面分析了紫砂茶具的美学特征。
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