安徽农业大学茶文化特色库
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[0图]茶艺服务
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作者:
郑春英 来源:北京:高等教育出版社 年份:2006 文献类型 :图书 关键词: 文化 茶 技术培训 教材
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描述:本书是现代旅游业岗位培训用书之一,是教育部职业教育与成人教育司推荐教材。本书共分十章,内容包括:职业导入、茶文化基础知识、茶叶知识、茶具知识、茶艺的形式、茶与健康、各种茶的沏泡方法、案例分析、中英对照常用茶具名称及规范用语、能力测试题(附参考答案)等。
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[0图]茶艺
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作者:
张伟强 来源:重庆:重庆大学出版社 年份:2008 文献类型 :图书 关键词: 文化 茶 教材 专业学校
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描述:本书为中等职业学校茶艺专业和茶艺公共选修课教材,全书共分5章,包括茶叶基础知识、茶文化基础知识、茶艺基础知识、茶艺表演基础知识和茶艺师服务礼仪与销售知识等方面的内容。本书按照《茶艺师国家职业标准》对初、中级茶艺师应具备的基础知识和基本技能的要求,突出了实用性,且内容新颖、独特,便于读者边学边练,掌握茶艺的基本要领。
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[0图]中国传统茶艺图鉴
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作者:
陆机 来源:北京:东方出版社 年份:2010 文献类型 :图书 关键词: 文化 茶 中国 图解
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描述:中国有数千年的饮茶历史,中国茶艺亦有千年的积淀。文人茶艺追求精行俭德,寺院茶艺讲求禅茶一味,宫廷茶艺展现礼仪威严,民间茶艺突出民风的质朴。本书让您在中国茶氤氲的氛围中,了解中国传统茶艺文化,领略中国文化的雅致与闲适。
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[0图]茶及茶文化二十一讲
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作者:
程启坤 姚国坤 张莉颖 来源:上海:上海文化出版社 年份:2010 文献类型 :图书 关键词: 文化 茶 中国
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描述:中国是茶文化大国,有关茶文化的书很多,也各具风采。有从史籍切入,勾稽茶文化辉煌历史;有从雅文化切入,铺陈古今文化人茶诗茶文茶趣;有从茶和茶具切人,探讨茶与茶具蕴涵的文化特质等;还有干脆直接从某一名茶
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[0图]中国茶文化
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作者:
丁以寿 章传政 来源:北京:中华书局 年份:2012 文献类型 :图书 关键词: 文化 茶 中国
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描述:中国是茶的故乡,也是茶文化的发祥地。本书力图通过系统介绍泡茶、饮茶、玩茶、藏茶及有关茶的历史、种植、风俗、典故、艺术等文化方面的基本常识,对读者初入茶道、学习茶事、研习茶艺有所助益,为读者呈现出一幅生动的中国茶画卷,带领读者全面、生动地领略和透析中华茶文化的独特魅力。
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[0图]茶艺学 修订本
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作者:
范增平 来源:万卷楼图书股份有限公司 年份:2002 文献类型 :图书 关键词: 文化 茶 茶道
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描述:本书收录了茶艺的基本认识,为什么学茶艺等,有精阅的解说,尤其在建立茶艺学部份等。
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悠悠茶香话茶食
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作者:
黎晓霞 来源:南宁职业技术学院学报 年份:2009 文献类型 :期刊 关键词: 茶 茶食 茶文化
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描述:在讲究饮食保健的今天,茶叶食品更为风行。以茶入菜,以茶入食,不但丰富了饮食菜谱,增添了生活情趣,更发挥了茶的保健养生功能,扩大了茶文化的范围。
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[0图]茶:文化与产业论坛 东京点茶
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作者:
亢崇仁 丰智利 来源:郑州:中州古籍出版社 年份:2011 文献类型 :图书 关键词: 文化 文集 茶 中国
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描述:本书分学术编、综合编、文学编三编,主要内容包括:试论北宋茶文化的挖掘和利用;宋代的“茶色贵白”和斗茶、分茶;宋代茶文化及其历史地位等。
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[0图]茶艺与服务
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作者:
郑春英 来源:北京:北京师范大学出版社 年份:2010 文献类型 :图书 关键词: 文化 茶 教材 专业学校
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描述:本书由北京师范大学出版社和中国烹饪协会共同组织编写,是“中等职业学校旅游烹饪专业系列规划教材”之一。全书共分为8个项目,其中项目1-7为各种茶的沏泡服务,分两个任务项:认识茶和沏泡服务以及拓展知识
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[0图]中国茶经茶道
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作者:
双鱼文化 来源:南京:凤凰出版社 年份:2011 文献类型 :图书 关键词: 文化 茶 中国 研究
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描述:本书以《茶经》为基础,查阅并参考了大量史料和茶文化典籍,使您更加客观、翔实地了解中国博大精深的茶文化。