安徽农业大学茶文化特色库
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[0图]从零开始学泡茶
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作者:
王广智 来源:上海:龙门书局 年份:2011 文献类型 :图书
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描述: 《从零开始学泡茶》最大的特点是突出家庭实用性,不拘束、不呆板,让您掌握在家中泡茶品茶的基本技术,了解茶性、水性和茶具特性,享受茶的乐趣。同时,《从零开始学泡茶》还会介绍一些茶的其他应用,比如只做各种茶膳,以及根据不同人群不同体质来炮制不同功效的茶饮等。
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[0图]中国茶与养生之道
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作者:
刘惠春 来源:北京:新星出版社 年份:2004 文献类型 :图书
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描述:本书由“茶之起源与传播”入手,率先阐述了中国茶文化的源远流长,其后又从茶产地、茶品种,及品茶的相关习俗、冲沏茶过程中的学问,进一步阐述了中国茶的丰富性及中国茶之道的内涵。此书在最后通过“茶与百姓生活”和“饮茶与健康”进行了点题。
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端午到长沙来品茶
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作者:暂无 来源:长沙晚报 年份:2015 文献类型 :报纸
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描述:4月8日,游人在福建武夷山举行的露天茶会上品茶。当日,武夷山举行“武夷茶事,喊山茶会”,茶艺师邀游客在茶山席地而坐,观茶、品茶,切磋茶艺,感受武夷茶的魅力。新华社发邱汝泉摄
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茶语网创消费者茶叶评分体系引来投资人
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作者:
温婧 来源:北京青年报 年份:2016 文献类型 :报纸
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描述:如何挑选茶?行家都在喝什么茶?哪里买茶靠谱?这些爱茶人的疑问终于都可以在茶语网上找到答案了。作为一家茶行业垂直媒体,茶语网专门为爱茶人输出茶评、茶类专题等,试图为茶行业建立一套专业、完整的评价体系。此外,消费者还可以直接从茶语网的茶类电商平台茶语市集中购买评分较高的茶叶。茶语网每年评茶上千款和酒一样
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品茶江苏
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作者:
惠富平 来源:生命世界 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 江南茶区 战国秦汉时期 金坛雀舌 茅山青峰 淮河下游 饮茶习俗 中国茶史 南山寿眉 虎丘茶 生态茶园
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描述:中国茶区可分为江北茶区、江南茶区、西南茶区、华南茶区等四大茶区。江苏位于长江、淮河下游,黄海、东海之滨,地跨江北、江南两大茶区,而以江南茶区为主体。这里茶叶生产发达,名茶众多,茶文化繁荣,自古以来
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品茶思人生
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作者:
朱国良 来源:浙江经济 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 道水 雅性 甘醇 静夜 行俭 给你 前几 《茶经》 茶味 道法自然
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描述:我喜欢茶,双休日在西湖边的知名茶室,常常有我的身影。我爱茶,也喜欢在品茶中议论人生。而茶成之于土,经过水的洗涤,最终复归于土,正如人的一生。你泡了一壶茶,在茶叶与水交融的一瞬间,茶的生命就开始了。每
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饮茶与健康
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作者:
金锋 来源:食品与健康 年份:2006 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶 茶多酚 可可碱 化学物质 健康 饮茶 叶绿素 化学成分 咖啡碱 维生素
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描述:研究表明,茶叶中含有320多种(类)化学成分,其中比较重要的有茶多酚、咖啡碱、茶碱、可可碱、维生素、叶绿素、挥发油、蛋白质、糖类、果胶、氨基酸和茶氨酸等。茶的色泽、香气和滋味则是茶叶中所
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如何科学泡茶
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作者:暂无 来源:大同晚报 年份:2015 文献类型 :报纸
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描述:低的软水。不同的茶叶用不同的茶具,绿茶、黄茶、白茶用无色玻璃杯,花茶、红茶用有盖瓷杯,乌龙茶、普洱茶用
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茶地·茶艺·茶路
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作者:
何少川 林晨 来源:福建乡土 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 三角戏 老君眉 光泽县 正山小种红茶 资溪 看云 山水田园诗 黄镇成 黎川 告诉我
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描述:1茶市街地处光泽县城城西,曾是明清年间闽北一条繁华的名街。它为城内通至西路乡村,前往江西资溪、黎川方向的交通要道。据说鼎盛时期,街上货栈、客店、酒铺等林林总总,热闹非凡,而这些都因茶市的兴旺相辅发生。茶市街开始于何时,现在已难予查考,民间只留下一些不那么确定的传说,但故事的演绎还算合理。
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茶具杂说
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作者:
钟芳 来源:内蒙古林业 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 饮茶器具 白釉 广州织金彩瓷 脱胎漆器 青釉 砂壶 宜兴紫砂陶 黑釉 阳羡 成窑
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描述:鲁迅先生在《喝茶》一文中曾这样写道:“喝好茶,是要用盖碗的。于是用盖碗。果然,泡了之后,色清而味甘,微香而小苦,确是好茶叶。”泡茶既是一门学问,又是一门艺术,自然茶具也颇有讲究。在众多的碗、盏、壶、杯等茶具中,鲁迅先生独爱带盖的小碗,认为用盖碗喝茶,一手托盏,一手持盖,既可免去烫手之苦,又可用茶盖拂动漂在茶汤上的茶叶,增添了一份喝茶品茗的情趣。