安徽农业大学茶文化特色库
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品茶好时节 识茶望闻品
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作者:暂无 来源:保健时报 年份:2015 文献类型 :报纸
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描述:“明前茶”香气浓郁“明前茶”是清明节前采制的茶叶。明前茶细嫩品质好,而且香气物质和滋味物质含量丰富,因此品质非常好。识别明前茶首先要干看(在茶叶冲泡前),看茶叶的外形、色泽,品味香气。春茶的叶子一般裹得较紧,肥壮厚实,有的还有较多毫毛,色泽鲜润,香气浓郁新鲜。其次是湿看(在茶叶冲泡后)。新茶冲泡时茶
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80后评茶师教你品茶
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作者:暂无 来源:晶报 年份:2015 文献类型 :报纸
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描述:茶,是一门功夫。同一棵茶树上的叶子,可以调制出千变万化的香。与一般人不同,评茶师喝茶,不仅能判断哪些茶叶好喝,哪些不好喝,等级如何,还能指出茶叶为什么好喝,或茶叶品质出现问题的原因。他们怎么评茶的?跟着深圳最年轻评茶师80后谢有成学两手吧!1.看干茶的外形和色泽Tips:越乌黑的茶,表面发亮的是比较
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新茶上市日 品茶正当时
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作者:
何奕 刘有志 来源:南方都市报 年份:2015 文献类型 :报纸
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描述:装茶叶的小罐。一杯普洱茶。茶叶是中国人的传统饮品,茶文化也博大精深,品茶可以清心、解乏、解油腻。茶叶分门别类,划分细致,口感味道和功效各有区别,各地饮茶习惯也大不同,不但如此,还衍生出各种跟茶相关的产品(如茶叶蛋),可以说,茶叶已经是生活中不可或缺的必备品之一。今年的新茶刚好大量上市,网购、实体店还
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走,到各色茶会上品茶去
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作者:暂无 来源:东南快报 年份:2015 文献类型 :报纸
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描述:东快记者何畏寒冬时节,来杯暖暖的红茶,无疑是极好的。而如果在品红茶的同时,还能学到一些关于红茶的知识与文化,那就更好了。除了茶友们早已耳熟能详的“元泰微茶会”外,从今年一月份开始,元泰红茶屋在每周末开设了“红茶教室”和“老夏说茶”,每期特设一个主题。走进红茶屋,氤氲红茶香里,茶友不仅能了解到很多海内
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茶语人生明前茶贵如金
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作者:暂无 来源:常州晚报 年份:2011 文献类型 :报纸
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描述:懂茶、爱茶的人都知道有“明前茶”一说。明前茶是清明节前采制的茶叶,受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。同时,由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以又有“明前茶,贵如金”之说。夏日聊“茶”,也许才谓真正的“茶迷”。明前茶是我国南方茶区按节气
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[0图]茶文化产业经营实务
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作者:
夏良玉 来源:北京:中央广播电视大学出版社 年份:2014 文献类型 :图书 关键词: 茶叶 高等学校 商业经营 中国 教材 茶文化
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描述:本书共十章,主要内容包括:茶文化产业概述;名茶品牌经营;茶器具经营;茶艺馆经营;茶文化旅游;名优茶包装;名茶营销模式;茶文化创意;茶叶职业培训;茶文化产业可持续经营。
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茶具的变迁
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作者:
胡建刚 来源:中国茶叶 年份:1992 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶 茶具 红楼梦 陆羽 特色 茶经 饮用 唐代 名词 饮茶
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描述:茶具与茶器同名。最初多用茶具这一名词,如王褒《僮约》中的“烹茶尽具”,意思是在烹茶时要将茶具洗净备妥。晋代以后的一些古书中多用茶器这一名词,唐代陆羽《茶经》中把采制茶叶的工具称为茶具,饮用茶叶的器具称为茶器,宋代以后茶具茶器合称为茶具了。我国古人重视品茶艺术,使用茶具也极为考究。《红楼梦》第四十一回写众人在栊翠庵品茶,所用的茶具各具特色:贾母身份最高,用的是成窑珍品;妙玉是主人,用的是绿玉斗;宝钗和黛玉是小姐,用的是“古玩奇珍”;宝玉是少爷,用的是“一只九曲十环一百二十节蟠虬整雕竹根的一个大盏”;其余众人
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品茶
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作者:
李修璇 来源:作文大王(中高年级) 年份:2013 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶 滇红 毛尖 碧螺春 茉莉花 铁观音 黄山 六安瓜片 代表 龙井
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描述:“茶叶如青螺入水,旋转着飞速下沉。这时叶芽伸展,茸毛轻舒,一旗一枪,嫩绿透亮,姿态极其动人。”这是课文《碧螺春》中的语句,如此诱人的茶道让我也情不自禁地想亲自体验一番。 从网上搜索了一下,我知道了茶
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品茶
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作者:
李修璇 来源:作文大王 年份:2013 文献类型 :期刊
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描述:"茶叶如青螺入水,旋转着飞速下沉.这时叶芽伸展,茸毛轻舒,一旗一枪,嫩绿透亮,姿态极其动人."这是课文《碧螺春》中的语句,如此诱人的茶道让我也情不自禁地想亲自体验一番. 从网上搜索了一下,我知道了茶
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[0图]中国茶文化漫谈
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作者:
徐振保 来源:北京:中国文史出版社 年份:2005 文献类型 :图书 关键词: 散文
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描述:本书是作者的一部散文集,书中以茶文化为中心和主线,讲述了与中国茶文化相关的流风佳语,如茶史、茶俗、茶艺、茶人、茶事、茶具等,生动有趣,可读性强。