安徽农业大学茶文化特色库

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武夷岩茶营养成分分析: 作者： 马森李碧婵游玉琼游洪忠 来源：武夷学院学报 年份：2008 文献类型：期刊 关键词： 武夷岩茶营养成分绿茶; 描述：对3种武夷岩茶和1种绿茶的18项主要营养成分进行了分析,结果为总氮:28～37mg/g;游离氨基酸:42～50mg/g;总糖:420～498mg/g;还原糖:232～298mg/g;茶多糖:182

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