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- 茶叶三维荧光图谱与其感官品质的相关性研究
- 作者： 吕述纲 邓少平 来源：首届中国食品感官科学学术研讨会暨《食品感官科学》课程建设研讨会 年份：2006 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶 快速鉴别 感官品评 三维荧光光谱
- 描述：不同类别、产地以及加工工艺的茶叶由于含有不同的味觉物质成分,呈现出不同的感官特性,通常这些感官特性指标是鉴别茶叶品牌、品质的主要依据和指标。但对于组分非常复杂的茶叶来说,通过化学成分分离分析方法来对应其感官品质评价指标,只能建立一些主要的特殊味觉物质成分与相应的感官效应之间直接和简单的关联, 这种方法对茶叶整体的感官特征并不能完整表达。根据茶叶中味觉物质成分的荧光特性,结合三维荧光光谱分析方法不是将组分中特定物质与谱图中的图谱特征对应而是将三维荧光光谱作为一种物质整体特征与之对应的特点,利用荧光分析的高灵
- 电化学方法检倪测茶叶中铅的前处理方法的研究
- 作者： 倪慧菁 吴艳燕 赵广英 来源：中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛 年份：2007 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶 铅 浸提消解法 方波溶出伏安法
- 描述： Pb~(2+)测定值最高,其次是硝酸-硫酸(3：1)法和硝酸-高氯酸(4：1)法,盐酸冲泡方法测定结果不理想。采用浸提消解法测定茶叶中的铅相对标准误差控制5%以内,平均回收率在86．50%,该方法
- 济南市长清区茶树种植适宜性农业区划
- 作者： 史春彦 张前东 张晓平 欧阳秋明 刘鹏 郑敏 来源：山东农业科学 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 茶树种植 长清 适宜性 农业区划
- 描述：利用茶树生育期所需的气象条件,选择气候因子、地形因子和土壤因子中的10个要素作为影响种植区茶树生长的主要因子,采用层次分析法(AHP)赋予不同权重,并进行空间分布分析,运用地理信息系统(GIS)平台对长清茶树种植实现基于90 m×90 m格网的适宜性农业区划。结果显示:整体茶树种植适宜性较好,分布具有明显的空间差异性,呈现出由东南向西北递减的趋势。最适宜区分布不集中,主要分布在南部山区;适宜区主要分布在最适宜区周围及西北部地区;一般适宜区在孝里镇和归德镇有面积不大的零散分布。利用当地茶树种植气候适宜性分析
- 炭疽病病原菌侵染对茶树叶片生理特性的影响
- 作者： 赖建东 魏日凤 连玲丽 刘伟 叶乃兴 杨江帆 陈丹 杨国一 来源：福建农林大学学报(自然科学版) 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： qRT 炭疽病病原菌 生理特性 茶树 PCR
- 描述：本试验筛选出一株强致病力茶树刺盘孢菌株ZRG,并测定其侵染后对茶树叶片相对电导率,丙二醛(MDA)含量,超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)等抗氧化酶活性及其基因表达量的影响,探究茶树刺盘孢对茶树叶片生理特性的影响.结果表明:ZRG侵染48 h内,茶树叶片相对电导率明显增高;MDA先是快速积累,含量上升,随后下降;POD、SOD和CAT活性都出现不同程度的上升,随后下降.qRT-PCR验证结果显示,POD、SOD和CAT相关基因的表达先上调后下降,三者相互协调配合,起到清除
- 基于化学指纹图谱的茶树新品系丽早香识别研究
- 作者： 潘建义 成浩 王丽鸳 马军辉 陈香云 来源：浙江农业学报 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 识别分析 茶树 化学指纹图谱 丽早香
- 描述：化学指纹图谱技术应用于茶树研究可用于其身份、产地的判别。茶树品种间差异鉴别是申请农作物新品种审定的重要内容,试验利用HPLC检测分析丽早香、龙井43、迎霜和当地群体的化学组成及比例,构建化学指纹图谱,从而区分丽早香品系。通过HPLC测定样品色谱数据,选择90%以上样品中存在的峰为样本集的共有峰,建立数字化多元化学指纹图谱。丽早香在图谱相似性上与当地群体最高;在儿茶素、咖啡碱、没食子酸等茶叶主要化学组成比例上,与对照不同,可以与龙井43、迎霜、当地群体辨别区分,为茶树品种间差异鉴别和申请植物新品种保护提供借
- 应用ISSR指纹图谱鉴定铁观音茶树
- 作者： 陈志丹 孙威江 项丽慧 林志坤 来源：分子植物育种 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： ISSR分子标记 分子指纹图谱 表型性状差异 铁观音茶树
- 描述：为鉴别纯种铁观音和发生表型性状变化的铁观音茶树,本研究应用筛选出的11条ISSR引物对13份茶树样本进行分子标记分析。结果显示,11条引物共产生91个扩增位点,其中45个为多态性位点,多态性比率为49.45%。13份供试样本的遗传相似性系数分布在0.687~0.986之间,平均值0.805,聚类分析显示发生性状变化的铁观音茶树基本聚为一类,区别于纯种铁观音类群。依据扩增位点的特异性从中筛选出5条核心引物,对其扩增谱带编码后进行连锁组合构建了安溪铁观音茶树分子指纹图谱,依据图谱差异可鉴定性状不同的铁观音茶树
- 28份贵州茶树种质资源的生化成分多样性分析
- 作者： 陈正武 陈娟 龚雪 张小琴 来源：西南农业学报 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 主成分分析 遗传多样性 种质资源 贵州 茶树 生化成分 聚类分析
- 描述：份资源及两对照14个生化成分进行聚类,可分为3大类群,第1大类群为适制绿茶的资源,第2大类群为红绿茶兼制的资源,
- 江南地区茶树高温热害时空分布特征及风险区划
- 作者： 杨菲 王学林 杨再强 金志凤 韩冬 孙擎 来源：自然灾害学报 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 风险区划 高温热害 茶树 时空分布
- 描述：为研究江南茶区茶树高温热害的时空演变特征及其风险区划。利用江南地区87个气象观测站1957-2007年逐日气象资料,结合前人研究成果,提出了茶树高温热害致灾的气象指标;利用Matlab,Arc
- 扶绥野生茶树叶片结构与生产性状分析
- 作者： 邱勇娟 李火坤 陈佳 李凤英 赖兆荣 覃秀菊 来源：南方农业学报 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 扶绥县 野生茶树 解剖结构 生产性状 叶片
- 描述：【目的】解剖、分析野生茶树叶片结构特征,为广西优质茶叶生产、种质资源鉴定和新品种选育提供参考依据。【方法】以广西扶绥9个野生茶树株系叶片为材料,采用改良石蜡切片方法制片、光学显微镜观察,分析和比较其抗逆性、潜在生产力、适制性和持嫩性等生产性状。【结果】9个野生茶树株系的叶片结构特征、丰产性状与制红茶的品质在株系间存在一定差异。上表皮细胞厚度为19.31~26.26μm,叶肉组织厚度为189.47~335.37μm,海绵组织厚度为121.04~238.32μm,生产力指数为1268.96~3105.60。方