安徽农业大学茶文化特色库
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紫芽品种茶树芽叶多酚类物质组成特征研究
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作者:
萧力争 苏晓倩 李勤 来源:全国茶业科技学术研讨会 年份:2007 文献类型 :会议论文 关键词: 花青素 多酚类 紫色芽叶
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描述:紫色芽叶是茶树常见的性状之一,茶树上紫色芽叶数量很大,传统的茶叶加工理论认为紫色芽叶不利于红绿茶品质的形成,如何有效地开发利用是生产中面临的实际问题。本文通过测定芽叶紫色深浅程度不同的几个紫芽品种芽叶多酚类总量及儿茶素、黄酮类、花青素含量,探讨紫芽品种芽叶中多酚类物质组成上的差异,为今后开发利用茶树紫色芽叶奠定基础。
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陕西省茶叶清洁化生产技术体系建设的探讨
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作者:
蒲国涛 张锡友 胡春学 刘黎 黄辉 来源:2014中国现代农业发展论坛 年份:2014 文献类型 :会议论文 关键词: 陕西省 技术体系 茶业清洁生产
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描述:突破发展的主导产业和农民增收的重要来源,开展茶园清洁化生产对实现陕西茶产业的可持续发展具有重要意义。2014年4月,中国发布了第1个土壤污染情况报告,全国农田质量普遍下降,前景堪忧。作为农田的一个部分
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关于安徽省茶叶生产机械化发展情况的思考
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作者:
岑竹青 来源:科学技术引领现代农业发展——安徽现代农业博士科技论坛 年份:2007 文献类型 :会议论文 关键词: 茶叶加工机械化 茶叶生产机械化 必由之路 茶农增收
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描述:安徽省是全国的重点产茶区,为进一步推进茶叶生产与加工机械化的发展,促进山区茶农增加收入,安徽省农机部门有关人员对茶叶生产情况进行了调查。就调查实情对安徽省茶叶生产与加工的现状、发展趋势及存在的主要问题进行简要分析,提出进一步推进茶叶生产与加工机械化发展的建议及对策。
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关于安徽省茶叶生产机械化发展情况的思考
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作者:
岑竹青 来源:2007年安徽现代农业博士科技论坛 年份:2007 文献类型 :会议论文 关键词: 茶叶生产 机械化发展 茶农增收 加工机械化
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描述:安徽省是全国的重点产茶区,为进一步推进茶叶生产与加工机械化的发展,促进山区茶农增加收入,安徽省农机部门有关人员对茶叶生产情况进行了调查。就调查实情对安徽省茶叶生产与加工的现状、发展趋势及存在的主要问题进行简要分析,提出进一步推进茶叶生产与加工机械化发展的建议及对策。
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浅谈福建省政和县茶叶可持续发展对策
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作者:
范渠森 来源:华东六省一市农学会2006年学术论坛 年份:2006 文献类型 :会议论文 关键词: 可持续发展 农民增收 茶叶深加工 茶叶产业 农村经济发展
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描述:茶叶是政和县的支柱产业.做强做大茶叶产业是政和县农村经济发展、农民增收的重要途径.政和县当前茶叶产业发展状况和存在生产、加工规模小,农残控制难,精加工企业少、品牌少、市场占有量低等问题.针对这些问题,必须从提高茶叶产量和品质,控制农残;搞好茶叶深加工,搞活流通,提高茶叶附加值入手。
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加快福建绿色食品茶叶认证工作的若干思考
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作者:
杨芳 来源:福建省科协第四届学术年会“食品安全与农民增收”分会场暨福建省农学会第五届青年学术年会 年份:2004 文献类型 :会议论文 关键词: 茶叶 绿色食品 思考 认证
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描述:本文从福建绿色食品茶叶认证现状,提出了要加快绿色食品茶叶认证工作,首先,茶叶生产企业要加强品牌意识,深刻认识绿色食品认证的重要性;按照标准生产,建立绿色食品茶叶全程质量控制体系;规范申报材料,加快绿色食品茶叶认证速度;其次,认证管理机构要加大宣传力度,增强大众绿色食品茶叶消费意识;加强国际互认证,吸引更多企业申请绿色食品认证;加快文审和现场检查,让企业尽快获得产品认证。
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2015年全国职业院校手工制茶大赛(中职组)将在都匀举行
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作者:暂无 来源:贵州都市报 年份:2015 文献类型 :报纸
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描述:华西城市读本讯(宋乾玉记者王华逸)昨日,记者从达州万源市茶叶局获悉,万源市日前应蒲江县人民政府邀请,专门组成采茶小组和手工制茶小组参加了蒲江“2015第五届中国采茶节”。通过激烈比拼,万源代表队最终
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"微波技术"在我国制茶业中发展前景广阔
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作者:
胡绍德 来源:茶叶经济信息 年份:2004 文献类型 :期刊 关键词: 微波技术 食品工业 微波萃取技术 微波装置 应用前景 产业现代化 科学技术 茶叶饮料 热效应 加工质量
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描述:出门七件事:"柴米油盐酱醋茶"可见茶叶在我国国民日常生活中起着举足轻重的作用,制茶叶也是我国的传统产业。为了提高茶叶的加工质量和产业现代化,有必要在茶叶初加工业和深加工业应用新的科学技术,而先进
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凤冈县手工制茶选手全省技能大赛中喜获佳绩
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作者:
任明华 张道琴 来源:中国茶叶 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 石阡 竹茶 湄潭 联盟杯 陈华 石肝 凤冈县 茶叶公司 富硒 扁形
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描述:本刊讯从贵州省凤冈县有关部门获悉,全省第四届手工制茶技能大赛暨贵州·石阡第三届“中国苔茶节”日前圆满落下帷幕,来自“中国富锌富硒有机茶之乡”的凤冈县有2名选手在比赛中获奖,选手陈世勇、陈华分获手工红茶二等奖和手工扁形绿茶优秀奖。本次手工制茶技能大赛由贵州省总工会、贵州省人力
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略论我国现代茶学在理论探索上的贫困现象
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作者:
凯亚 来源:茶报 年份:2000 文献类型 :期刊 关键词: 茶学论著 中国 传统茶学 现代茶学 茶文化 茶道 茶学理论
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描述:我国现代茶学的著作并出版状况,本世纪据有关资料统计。在二十世纪上半叶,只出版10部左右茶书;而在其下半叶。从1949年以来。海峡两岸撰著出版的茶书却拥有300部左右。比之上半个世纪高达大约30倍