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不同茶树品种加工月光白的研究
作者: 杨建平  来源:蚕桑茶叶通讯 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 技术加工  茶树品种  雪芽  感官审评  大叶种  鲜叶  一芽一叶  长叶白毫  大白茶  一芽二叶 
描述:月光白是普洱的特色茶叶,制成的茶叶,叶面呈黑色,叶背呈白色,黑白相间,叶芽显毫白亮像一轮弯弯的月亮。一芽二叶,整体看起来就象黑夜中的月亮,故得名月光白。月光白是采用新技术加工的茶叶新产品,试验采用
茶树晚霜冻害综合防治技术
作者: 韩文炎 李鑫  来源:中国茶叶 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 晚霜冻害  低温冰冻  芽梢  防霜  气候变化  高温干旱  新梢  乌牛早  名优茶生产  茶叶经济 
描述:近年来,由于气候变化加剧,低温冰冻、晚霜冻害和高温干旱等极端天气频繁,对茶叶生产造成了严重的影响。如2008年我国长江中下游区遭遇了历史罕见的低温雨雪冰冻天气,2013年夏天又遭遇60年一遇的高温
不同时期茶树鲜叶活性成分研究
作者: 江新凤 杨普香 李延升 李文金  来源:食品研究与开发 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 儿茶素的品质指数  茶树鲜叶  高效液相色谱  活性成分 
描述:为探明不同时期茶树活性成分的变化规律,采用高效液相色谱法(HPLC),对不同时间采摘的福鼎大白茶鲜叶氨基酸(amino acids,AA)、茶多酚(tea polyphenols,TP)、咖啡碱(caffeine,CAF)、没食子酸(gallic acid,GA)、表没食子儿茶素(epicatechin gallate,EGC)、表儿茶素没食子酸(epicatechin gallate,ECG)及表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin gallate,EGCG)等生化成分含量进行分析比
福建原生茶树种质资源的保护与创新利用?
作者: 杨如兴 尤志明 何孝延 张磊 陈芝芝 王文建  来源:茶叶学报 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 福建  品种资源  茶树  迁地保护  创新利用  就地保护 
描述:概述了福建原生茶树品种资源迁地、就地保护和相关技术及优异茶树品种资源的筛选与创新利用情况。迄今为止,已保护的福建原生茶树品种资源7287份(品、株、系),其中2008年以来新增保护地方有性群体种及单株938个(株)、特异品种资源73株、野生或半野生(近缘种)茶树品种资源24株。已筛育出地方种24个,选育出杂交种20个。建立了茶树品种资源公益性资源共享平台,筛选新品系40多个,创意利用茶树种质资源2项。
浙江松阳县横山村惊现古茶树群
作者: 陈银方  来源:中国茶叶 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 横山村  抗日战争期间  省农业改进所  下街  基部  陈银  戴叔伦  水南  古树群  单株 
描述:本刊讯日前,在浙江松阳县水南街道横山村溪滩圩地发现茶树古树群,最大古茶树一群为15株,最大单株覆盖面积50余平方米,高约3米,基部枝干30余条,最粗直径有11厘水。松阳自古就有横山茶、下街(古市
中国农科院在茶树抗寒机理研究方面取得重要进展
作者: 郑庆伟  来源:农药市场信息 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 茶树品种  亚细胞结构  茶树生理  茶树叶片  信号转导  冷驯化  糖代谢  基因表达差异  生理指标测定  抗寒育种 
描述:近日,中国农业科学院茶叶研究所茶树遗传育种团队在糖介导的茶树抗寒机理研究中又取得重要进展。该团队通过对冷驯化中茶树抗寒生理指标测定,以及对茶树叶片组织亚细胞结构变化的观察,结果表明冷驯化能够促进茶树叶绿体中淀粉粒的水解,并成功克隆了59个涵盖淀粉代谢、可溶性糖代谢、糖转运及糖信号转导等通路的关键基
跨文化视野下的茶叶对外贸易
作者: 段立先  来源:福建茶叶 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶  对外贸易  跨文化视野 
描述:茶叶发源于我国,并由我国传播到世界各地。我国的茶文化从唐代开始就已经形成了相对完整的理论体系,并开始通过僧侣活动、使臣来往、贸易来往向海外传播。时至今日,茶叶更是在世界各地落地生根,成为世界三大饮料之一。因历史发展不同,各个国家的茶文化表象也存在很大差异,在与各国实际的交际中,必须充分认识各国文化的差异,才能跨越文化障碍,在茶叶对外贸易过程中,得以顺利的沟通,促进茶叶对外贸易的持续增长。
中小型茶叶企业的经营成本分析
作者: 叶淞文  来源:福建茶叶 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶企业  经营成本  中小型 
描述:茶叶行业开始从粗放型转变为集约型,中小型茶叶企业在这个过程之中想要健康发展,就要对企业的经营成本进行分析,寻找有效的措施对经营成本进行控制,降低经营风险,这是每个茶叶企业都需要考虑的问题。分析茶叶企业经营成本管理特点和中小型茶叶企业经营成本的具体内容,针对中小型茶叶企业在发展过程中遇到的各种问题进行探讨,最后提出成本控制的策略。
茶叶物联网系统的设计分析与研究
作者: 卓先德  来源:福建茶叶 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶  设计  实现  物联网  系统 
描述:茶叶是我国南方重要的经济作物,为了管理好茶叶质量,避免茶叶出现饮用安全问题,则不但要严格执行相应的监管体系、法律法规、技术标准,同时需要设计功能相对完善的物联网管理系统。本文分析了物联网总体架构设计形式,包括感知层设计、传输层与数据库设计、应用层设计,同时探讨了系统功能的实现过程,包括茶叶种植中物联网功能的实现,茶叶生产销售中物联网功能的实现,茶叶溯源查询中物联网功能的实现。
茶叶栽培加工技术的改良及成效分析
作者: 苏宏年  来源:江西农业 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶  栽培加工  问题  改良方法 
描述:茶叶含有多种微量元素,在正确饮用后可达到提神解乏效果,长期饮用可延年益寿、健体美容,是主要饮品之一。随着人们健康观念的不断提升,饮茶成为了部分地区人民的重要日常活动之一,无形中加大了市场对茶叶的需求量。茶叶栽培加工技术直接决定了茶叶的品质,因此需在此方面加大投入,不断改良。基于此,分析茶叶栽培加工过程中存在的问题,并在此基础上针对技术改良提出几点建议。
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