检索结果相关分组
- 超微茶粉及茶叶面条加工技术的研究
- 作者： 李敏 来源：湖南农业大学 年份：2014 文献类型 ：学位论文 关键词： 超微茶粉 原料 超微粉碎 流变学特性 面条品质 加工
- 描述：。在面条中添加超微茶粉,将茶的特殊风味和保健功效赋予到面条中,成为一种新型茶食品。本研究对超微绿茶粉和超微红茶粉的鲜叶原料加工技术和超微粉碎技术进行初步探究,并且针对超微绿茶粉、超微红茶粉和超微黑茶粉
- 粮油作物和茶叶中农药多残留快速检测技术研究
- 作者： 贾玮 来源：陕西科技大学 年份：2013 文献类型 ：学位论文 关键词： 农药残留 QuEChERS 质谱 高效液相色谱 在线凝胶渗透色谱串联气相色谱 质谱/质谱
- 描述：标准推动了更快速和更灵敏的检测技术的发展。低耗高效，高通量筛查和多残留检测是农药监测的发展趋势。样品的前处理技术是
- 茶叶籽综合利用技术研究与产品开发
- 作者： 孔向军 来源：浙江大学 年份：2012 文献类型 ：学位论文 关键词： 产品开发 茶叶籽油 标准化 茶叶籽 有机肥
- 描述：研究的标准体系和急需改进的精炼技术标准,形成了质量稳定、规模化、标准化的生产体系,开发成功珍贵了具有天然保健的木本类植物油新品-清岚牌茶叶籽油。结果表明：(1)茶叶籽油原料茶树生产与传统茶树栽培不同
- 茶叶中亚硝酸盐检测技术研究
- 作者： 古小玲 来源：中国农业科学院 年份：2007 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 测定 比色法 参数 亚硝酸盐 局限性
- 描述：食品质量安全越来越受到人们的关注。亚硝酸盐具有致癌性，食用过量亚硝酸盐会发生中毒事件，因此，亚硝酸盐也是广大消费者关注的食品质量安全因素之一。迄今，茶叶中是否含有亚硝酸盐及其检测技术尚未见报道。本文
- 高光谱技术反演茶叶品质研究
- 作者： 曾荣 来源：武汉大学 年份：2009 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶多酚 可溶性糖 游离氨基酸 高光谱 偏最小二乘回归法
- 描述：茶叶是国内十分重要的经济作物，且茶叶质量作为重要的影响因子决定了茶叶的市场价格。对比传统的化学方法，高光谱技术的发展使得在不破坏茶叶基础上快速预测茶叶质量成为可能。本文探索了利用高光谱技术在干粉、鲜
- 基于基因表达谱技术发掘茶树抗虫基因的研究
- 作者： 韦朝领 高香凤 江昌俊 来源：第二届热带亚热带植物资源的遗传多样性与基因发掘利用研讨会 年份：2006 文献类型 ：会议论文 关键词： 基因表达谱 茶树 DDRT PCR 抗虫基因
- 描述：DDRT-PCR技术,初步研究了茶树被害虫茶尺蠖取食后基因表达谱差异。结果表明:接头引物A3、A4、A7和A8分别与随机引物R1-R8,R12组合扩增后,总共得到122条差异片段,占总条带数的22．6％。因此茶树被茶尺蠖取食后,能够诱导基因表达谱的差异。
- 茶叶铅污染来源及控制技术研究
- 作者： 韩文炎 来源：第四届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2006 文献类型 ：会议论文 关键词： 铅 茶 大气 污染控制技术 土壤 加工
- 描述：近年来,我国茶叶铅含量呈不断升高的趋势,引起了茶叶生产者和消费者的广泛关注。本文对茶叶铅污染来源及控制技术相关研究结果进行了系统的分析。表明, 大气、土壤和加工是茶叶铅污染的三大来源。大气铅包括
- [0图]茶艺与茶叶审评实用技术
- 作者： 陈栋 凌彩金 卓敏 来源：广州：广东科技出版社 年份：2008 文献类型 ：图书 关键词： 文化 茶 技术培训 教材
- 描述：、潮州工夫茶和客家擂茶中外闻名，广东的人均茶叶消费量全国第一。随着人们物质与文化生活需求的不断提高，学会怎样鉴别茶叶品质的优劣和掌握泡好一壶荼及品好一杯茶的技术与艺术，不仅是当今社会人们追求高素质生活