安徽农业大学茶文化特色库
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会议论文
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专家就当前茶叶含铅量问题发表意见
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作者:暂无 来源:科学饮茶研讨会 年份:2000 文献类型 :会议论文
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描述:6月14日,一些报纸就茶叶含铅和农残滴滴涕超标问题作了报道,有的标题变成“申城市场销售茶叶近三分之一不合格”、“买茶叶要当心”、“上海市场质量堪忧”、“当心这些茶叶有毒”,海外媒体随之转载。
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产业化是茶叶生产发展必由之路
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作者:
俞永明 来源:中国科协首届学术年会 年份:1999 文献类型 :会议论文
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描述:我国茶叶生产茶园面积大,单产低,经济效益不高。其原因有二:一是茶农分散,一家一户小规模生产,缺乏有力的组织形式和扩大生产的能力;二是外部环境不利,生产资料价格居高不下,茶农负担重,投入少。经近年探索,走产
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[0图]世界茶树育种 成就挑战与前景 英文版
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作者:
陈亮 南非 阿波斯托利季斯·泽诺 来源:杭州:浙江大学出版社 年份:2012 文献类型 :图书
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描述:《世界茶树育种》由陈亮和阿波斯托利季斯·泽诺等编著。
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国宝级制茶师“坚持”找回古早味
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作者:暂无 来源:石狮日报 年份:2012 文献类型 :报纸
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描述:▲国宝级鹿谷乡制茶师刘重森近期为迎合老顾客请求而重操旧业,昨日在农会推广的见证下,再度推出正港古早味“传统冻顶茶——红香·红水”及濒临断层的“陈年莳茶”。他强调,茶汤甘甜、滑软是最大特色。
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双层项目驱动式《制茶学》教学模式探究
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作者:
张新富 胡建辉 赵磊 杨绍兰 来源:高教学刊 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 制茶学 项目驱动 教学模式
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描述:双层项目驱动式《制茶学》教学不仅加强大学生茶学专业基础教育,同时注重对学生综合能力的培养。本文阐述了应用型人才培养模式下的《制茶学》教学研究与实践,通过教学措施的实施,探讨双层项目驱动式《制茶学》的教学效果,进而提出教学过程中应该注意的问题。
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揉切机现状与制茶品质
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作者:
沈培和 来源:茶叶科技简报 年份:1978 文献类型 :期刊 关键词: 红碎茶 茶叶 萎凋叶 子机 制茶品质 叶温 揉捻机 揉切机 生产效果 机型
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描述:目前国内外红碎茶的揉切机种类很多,大体上可分成六大类近三十余种形式,各有特点,制茶的品质相异,生产效果亦不一样。为了合理地选择机型,提高红碎茶品质,现将各种具有代表性机种及其制茶特点,略加介绍,以供生产参考。
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第三讲 几种制茶机械的介绍
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作者:
徐士模 谢丰镐 吕增耕 来源:茶业通报 年份:1960 文献类型 :期刊 关键词: 奖励 包产指标 茶叶采摘 分期 茶叶生产 茶园 定额 开采 管理办法 采茶
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描述:今年浙江省要实现全省制茶机械化,但以那一种机械适合目前大量推广应用呢?现介绍以下几种,供各地参考。我省制茶初制厂有土的、洋的、土洋结合的三种不同类型的初制茶厂,使用着不同类型的制茶机器。
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《变频空调机在制茶中的应用》之实践教学
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作者:
唐进土 来源:成才之路 年份:2008 文献类型 :期刊 关键词: 消水 空调器 变频 制青 铁观音
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描述:以安溪茶叶生产为例,结合我校的教学实践,着重讨论的实践教学.
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兴趣教学法在《茶学概论》课程中的应用
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作者:
黄韩丹 来源:中国茶叶加工 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 茶学概论 兴趣教学法 教学改革
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描述:根据具体课程中的教学经验,在针对茶学、茶文化专业的基础课程《茶学概论》的教学过程中,基于兴趣教学法,从理论和实验课程出发,结合课外作业和第二课堂,综合培养学生对茶学专业课程学习的兴趣,提高学习效果。
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谈高职院校旅游专业茶学课程建设
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作者:
侯月洁 来源:辽宁高职学报 年份:2010 文献类型 :期刊 关键词: 茶学课程 高职院校旅游专业 茶文化
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描述:通过对高职院校旅游专业中开设茶学课程的初步、快速和成熟发展历程的整理和总结,分析与总结了高职院校旅游专业中开设茶学课程的重要意义,从而提出了目前在高职院校旅游专业中开设茶学课程存在的实训条件简陋、缺乏专业教材和缺乏规范茶学研究的组织等亟待解决的问题。