检索结果相关分组
- 思茅市茶叶多酚类化合物及其与制茶工艺关系的分析
- 作者： 郑慧芳 毛良 来源：检验检疫科学 年份：2005 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 分析 思茅市 检测 多酚类
- 描述：类化合物检测,在查阅资料的基础上对思茅市茶叶多酚类化合物分布、含量、加工工艺与品质对应关系等方面进行了分析。〔结果〕多酚类化合物在鲜叶中的含量随鲜叶嫩度而改变,嫩度越高,其含量越高,在制茶过程中,因为
- 我国茶学学科发展的思考：兼论武夷学院茶学学科的发展
- 作者： 李远华 杨江帆 来源：中国农业教育 年份：2010 文献类型 ：期刊 关键词： 茶学 学科发展
- 描述：通过对我国茶学学科发展现状以及与国外同类学科相比优劣势等方面的分析,并结合武夷学院茶学学科发展的实际情况,提出了我国及武夷学院茶学学科发展的建议。
- 努力学习、研究和弘扬吴觉农茶学思想——纪念当代茶圣吴觉农先生诞辰108周年
- 作者： 刘祖生 杨贤强 来源：茶叶 年份：2005 文献类型 ：期刊 关键词： 当代茶圣 吴觉农茶学思想
- 描述：学习吴觉农茶学思想首先要通读《吴觉农选集》,并联系历史背景进行学习;其次,要深入研究吴觉农茶学思想的精髓,最后对弘扬吴觉农茶学思想提出了几点建议。
- 茶树花提取物及对茶叶籽油抗氧化作用的研究
- 作者： 周苏 成玉梁 姚卫荣 谢云飞 郭亚辉 钱和 来源：中国油脂 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶籽油 抗氧化能力 茶树花提取物 儿茶素
- 描述：采用乙醇为溶剂提取茶树花中的抗氧化物质,将提取液浓缩后的浓缩液加入到茶叶籽油中,通过真空干燥的方式使乙醇含量降至国标限量范围内,与直接以茶叶籽油浸提茶树花的添加方式及添加常用抗氧化剂的抗氧化效果进行比较,并以市售茶多酚代替茶树花进行对比实验。结果显示:茶树花提取物明显改善茶叶籽油的氧化稳定性,特别是以乙醇为载体的添加方式效果更为明显;茶树花提取物的抗氧化能力强于BHT、BHA,与脂溶性儿茶素的效果相当,弱于TBHQ。此外,以乙醇为载体的添加方式与直接浸提相比,前一种方式处理的茶叶籽油中儿茶素含量有所增加,
- 信阳大茶沟翅柃古茶树植物学、生态学特征及其资源现状、保护和利用调查
- 作者： 王富河 赵师成 申明海 赵莲花 阎腾飞 来源：河南农业科学 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 翅柃 资源保护 古茶树 开发利用
- 描述：信阳大茶沟翅柃古茶树的发现,填补了河南省没有古茶树的空白,翅柃古茶作为一种低咖啡碱、高可溶性糖的新型信阳茶饮品极具开发价值。为更好地保护和开发利用信阳大茶沟翅柃古茶树资源,对翅柃古茶树植物学和生态学
- 黄叶茶茶树新品系"金茗1号"研究初报
- 作者： 付杰 李腊梅 夏小欢 黄磊 李松平 来源：茶叶通讯 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 茶树新品系 金茗1号 黄叶茶
- 描述：本文介绍了黄叶茶茶树新品系金茗1号的来源,并对其主要特征特性、抗逆性、成品茶品质及生化成分进行了研究。
- 以信阳茶叶节为例分析茶叶会展活动中节事营销的运用
- 作者： 范娜娜 来源：福建茶叶 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 信阳茶叶节 分析茶叶会展 节事营销
- 描述：本文分析了信阳茶叶节的背景及其中节事营销的特点,并通过信阳茶叶节得到茶叶会展活动中节事营销的启示如下:打准定位;特色产业为支柱;加大宣传力度。
- 高结实力茶树品种资源调查与茶叶籽油超临界萃取工艺研究
- 作者： 孙达 来源：浙江大学 年份：2012 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶籽油 脂肪酸 品种 超临界CO2萃取 抗氧化
- 描述：如下：(1)茶树不同品种间结实力差异性大,栽培管理措施、树龄、蛀虫情况对茶树结实力的均有影响。龙井群体种、紫芽种、江华苦茶2号、湖南高桥茶、鸠坑种、水古茶、浙农21结实力强；平阳特早、政和大白、浙农