安徽农业大学茶文化特色库
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整治配网重点台区低电压 满足茶农制茶用电需求
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作者:暂无 来源:闽北日报 年份:2014 文献类型 :报纸
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描述:今年,武夷山市供电公司赶在茶叶生产前投资415万元,对洋庄乡、星村镇等8个乡镇的25个配网重点台区低电压进行整治,新增安装变压器42台,扩容9800多千伏安,满足了5400户茶农制茶用电需求。(邱汝泉马祥平摄)
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第四講 制茶工艺眉茶初制技术
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作者:
俞寿康 来源:茶业通报 年份:1960 文献类型 :期刊 关键词: 原料 制茶工艺 眉茶 发酵作用 水分含量 手工艺 工艺原理 揉捻 炒青 杀青
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描述:眉茶是我国主要的外銷綠茶,初制工艺上承受了明朝时創始的炒青方法,經几百年的生产驗証,証明采取炒青制法能制出品質风格特別优良的綠茶。建国以来,系統总結了这一制法的手工艺經驗,作了进一步发展現实机械作业的研究;并取得了全程
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实現制茶(紅茶)生产过程自动化
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作者:
M.A.阿萨季阿尼 高金田 来源:茶业通报 年份:1958 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶 制造 格鲁吉亚 工艺学 苏联 茶产品 绿茶生产 共和国 生产方式 出产量
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描述:制茶生产过程自动化,是精制茶厂革新的方向,本文经验尚欠完善,但可供参考。我厂制茶工艺过程,是由过去手工方式逐渐蟀变过来的,释过历年的改进与商化,狄得一定成植,部分作业
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实现制茶(红茶)生产过程自动化
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作者:暂无 来源:茶叶 年份:1958 文献类型 :期刊 关键词: 原料 工序 机器 工艺过程 大联合 生产自动化 技术革新 生产过程自动化 精制茶厂 作业机
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描述:制茶生产过程自动化,是精制茶厂革新的方向,本文经验尚欠完善,但可供参考。我厂制茶工艺过程,是由过去手工方式逐渐榕变过来的,释过历年的改进与商化,获得一定成精,部分作业机也进
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茶叶——高血脂茶叶可防治高血脂吗?
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作者:暂无 来源:饮食科学 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶 醇浓度 防治 中枢神经 胆固醇 咖啡因 高血脂症 利尿作用
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描述:茶叶是世界三大饮料之一,有清头目、除烦渴、化痰、消食、利尿作用。现代研究证明,茶叶可以降低血清胆固醇浓度和胆固醇与磷脂的比值,能防治高血脂症。茶叶所含的咖啡因有兴奋中枢神经作用,使睡眠减少、消耗增加。
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云南茶树种质资源(品种)及茶叶中主要化学成分差异研究
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作者:
骆锐 来源:云南农业大学 年份:2006 文献类型 :学位论文 关键词: 茶树品种 种质资源 化学成分 差异
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描述:云南悠久的茶树种植史、独特的地理和气候特征,形成了丰富的茶树种质资源及优良的茶树品种其主要成分不同,加工而成的茶叶也有差异。本研究就云南茶树18个种质资源(品种)的内含物质(茶多酚总量,五种儿茶素、氨基酸、咖啡碱)进行测定与分析;同时也比较以云南大叶种加工成的绿茶、红茶、普洱茶内含成分对比,结果表明:
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不同茶树品种制绿茶贮藏过程中生化成分变化比较研究
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作者:
赵熙 黄怀生 粟本文 银霞 郑红发 来源:第十六届中国科协年会——分12茶学青年科学家论坛 年份:2014 文献类型 :会议论文 关键词: 贮藏 茶树品种 动态变化 生化成分 比较研究
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描述:研究比较了黄金茶1号、黄金茶2号和福鼎大白茶3个茶树品种制成炒青绿茶贮藏过程中的品质成分动态变化。结果表明,黄金茶1号、黄金茶2号和福鼎大白茶制绿茶茶多酚含量(降幅分别为13.96%、15.86
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茶树病虫害对茶叶品质的影响及其安全控制措施
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作者:
高旭晖 来源:食品安全的理论与实践——安徽食品安全博士科技论坛 年份:2005 文献类型 :会议论文 关键词: 安全控制 病虫害 茶树 茶叶品质
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描述:茶树病虫害对茶叶品质的影响很大。茶树一旦遭受病虫危害后,病菌、害虫就要消耗其体内的养分,改变树体内的新陈代谢和重要物质的组成比例。菌体、虫体及其代谢产物混入制茶原料也影响干茶的滋味和香气。芽叶上的农
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茶树病虫害对茶叶品质的影响及其安全控制措施
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作者:
高旭晖 来源:2005安徽食品安全博士论坛 年份:2005 文献类型 :会议论文 关键词: 新陈代谢 经济阈值 病虫危害 滋味 茶园管理 茶原料 茶树病虫害 茶叶品质 生物防治 生态型茶园 控制措施 新途径 有害生物控制 安全 代谢产物 化学防治 直接影响 体内 植保 组成比例
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描述:茶树病虫害对茶叶品质的影响很大。茶树一旦遭受病虫危害后,病菌、害虫就要消耗其体内的养分,改变树体内的新陈代谢和重要物质的组成比例。菌体、虫体及其代谢产物混入制茶原料也影响干茶的滋味和香气。芽叶上的农
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贺《茶缘:谈家桢院士与上海市茶叶学会》纪念册出版发行
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作者:
刘启贵 来源:《上海茶业》2013年第4期(总第123期) 年份:2013 文献类型 :会议论文
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描述:淡家桢院士,一位世界级伟大科学家、教育家、社会活动家,他要做的事很多很多,非常繁忙,但谈老对上海市茶叶学会情有独钟,在百忙之中挤出宝贵时间来关心上海市茶叶学会并身体力行积极参加学会多项茶事活动,这在