安徽农业大学茶文化特色库
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日本煎茶成套设备的制茶实践
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作者:
王樟海 来源:茶叶 年份:1980 文献类型 :期刊 关键词: 输送机 制茶工艺 成套设备 茶生产 煎茶 工艺质量 自动连续 揉捻机 日本 生产机械
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描述:一九七三年和一九七九年,我场从日本进口伊达式“自动连续300型煎茶生产成套设备”和秋井式煎茶生产机械(不配套)。七年来,应用伊达式煎茶生产成套设备生产煎茶18,000余担,销售日本15,000余担。每年均有几批日本友商和制茶技术人员来场洽谈贸易,进行技术交流,日方对我们使用、
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制茶工业应重视提高茶叶品质
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作者:
顾公新 来源:茶业通报 年份:1990 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶质量 全面质量管理 建立健全 质量保证体系 整顿经济秩序 茶叶品质 精制茶厂 工业 经济环境 茶叶加工
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描述:目前,制茶工业正面临着急待提高茶叶品质,加速茶叶新产品开发的严重任务。为保证这个任务的实现,必须充分利用当前治理经济环境、整顿经济秩序的有利时机,加强全面质量管理,建立健全质量保证体系,依靠技术进步,开展茶叶深加工,努力振兴茶叶事业。就此,笔者谈一点粗浅看法。
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安徽黟县西递茶厂制茶节煤试验
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作者:
程如意 来源:茶叶 年份:1989 文献类型 :期刊 关键词: 节煤器 茶叶质量 现场表演 生产试验 制茶 茶厂 春茶 锅式杀青机 农业局 降低煤耗
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描述:为提高茶叶质量、降低煤耗和制茶成本 ,1989年4月,黟县农业局和能源办在该县东沅乡协助西递茶厂从浙江嵊县引进180型、220型 ZS 系列制茶节煤器三台,经春茶生产试验,取得明显效果。5月上旬,黄山市能源办、农业局和燃料公司联合召开了现场会,到会代表观看现场表演后一致认为:运
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多种高香型茶树品种加工绿茶技术初探
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作者:
陈林海 林鸿 刘小春 来源:福建茶叶 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 加工工艺 绿茶 花果香
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描述:开展多种高香型茶树品种绿茶加工技术研究,结果表明:采用13h-15h凉青、滚筒锅温230-250℃杀青、适度加压揉捻和二次烘干等技术加工的高香型品种绿茶花果香明显,滋味甜醇,品质优,符合绿茶市场的需求,对增加绿茶花色品种具有现实意义。
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抗茶炭疽病茶树核心种质资源的筛选
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作者:
周凌云 黄安平 曾振 杨阳 康彦凯 王沅江 来源:茶叶通讯 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 核心种质 茶炭疽病 发病率 茶树
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描述:以228个茶树品种(系)为材料,通过室内病菌回接致病试验和田间病害调查,明确各材料抗茶炭疽病的差异,结果分别获得71个和48个在回接病菌发病及田间调查中发病率低的茶树品种(系),筛选发病率均较低的18个茶树品种(系)为抗茶炭疽病的核心种质资源。
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茶叶店
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作者:暂无 来源:孝感日报 年份:2016 文献类型 :报纸
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描述:关在玻璃瓶里的绿衣美人们一觉睡过了春季,揭开玻璃盖,清香扑鼻小店如林她们被一百摄氏度的激情惊醒,跳舞绿裙轻轻拍打青春的堤岸我贴耳聆听杯内有千年的幽怨和叹息一杯茶,像一棵枝繁叶茂的树品茶,如品山水,品人生唇边余味缭绕,心间明朗
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茶叶生产的知识流动与社会镶嵌
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作者:
王玮臻 谭鸿仁 来源:第五届海峡两岸经济地理研讨会 年份:2014 文献类型 :会议论文 关键词: 社会网络 包种茶 规训 默示知识 再领域化
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描述:台湾新北市坪林区百年来以茶为业,盛产包种茶,茶园面积、产量、质量均为台湾北部茶区之首,长久发展形成生产惯习与制度,对于包种茶的香气、滋味、外形、水路等有一套共同的质量标准,而这个标准也广为其他地区
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茶叶采摘标准的变化
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作者:
蔡泉宝 年份:2010 文献类型 :会议论文
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描述:笔者,从20世纪50年代中至21世纪的前九年,前后50多年的茶人生涯中,亲身指导茶农和亲眼目睹了我国茶叶采摘标准的变化。50年代中至60年代,浙江茶叶由旗枪改制为炒青后我们属杭炒青地区,茶叶有派购任务,委托各地供销社(收茶站)统购包销。那个时候,茶叶采摘标准沿用齐大茶,即到茶叶由中开面到大开面
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做强建德茶叶产业的几点思考
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作者:
张友炯 来源:杭州市农产品质量安全与品牌建设论坛 年份:2008 文献类型 :会议论文 关键词: 龙头企业 品牌 茶业 科技创新
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描述:建德市具有十分良好的优质茶叶生态环境,同时也具有一定的产业基础,做强茶叶产业、提升茶业科技含量、提高茶叶质量和效益,需推进茶业组织机制创新,推行茶园使用权流转机制,扩大生产规模,大力培植茶业龙头企业,促进茶叶科技进步,推进科技创新;强化茶叶质量监管和品牌管理,着力做好品牌宣传,扩大品牌知名度,拓展城市高端市场。
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茶叶防治疾病作用的研究总结
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作者:
蔡东联 胡同杰 来源:饮茶与富裕型疾病防治专题学术研讨会 年份:2000 文献类型 :会议论文
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描述:。茶叶成分很复杂,作为食品,除脂肪含量较低之外,含有大量的人体所需要的热能和一切营养素,具有很高的营养价值。茶叶所含的各种营养和药理成分, 是茶叶对人体健康有益的物质基础。史载茶为“万病之药”,茶叶含有咖啡碱、茶喊、可可碱、