检索结果相关分组
- 制程处理对不同品种茶树制造红茶化学成分与茶汤品质之影响
- 作者： 黄正宗 来源：台湾大学 年份：2004 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶黄质 红茶 化学成分
- 描述：不同品種茶樹加工製造紅茶時，不同製造方法與製程的控制，會造成茶葉化學成分的變化，進而影響紅茶的品質。本研究以行政院農委會茶業改良場魚池分場所選育之四種紅茶品系，進行條形紅茶製造。在製程中對揉捻及發酵
- 茶叶新产品的多样化开发加工利用研究现状
- 作者： 罗龙新 来源：第三届中国青年农业科学学术年会 年份：1997 文献类型 ：会议论文 关键词： 茶叶产品 深加工 多样化 现状
- 描述：该文对近年来国内外制茶工业、茶叶产品多样化工开发（如风味茶、浓缩茶汁、速溶茶、即饮茶、特种茶和保健茶）和茶叶深加工利用研究（如茶多酚、咖啡碱、茶多糖、茶色素的提取应用）的开发、生产 及 应用现状
- 用心制茶 用新卖茶：福建新坦洋茶业集团
- 作者：暂无 来源：中国品牌 年份：2010 文献类型 ：期刊 关键词： 连锁企业 企业投资 福建 茶业 有限公司 农业龙头企业 创业投资 制茶 福安市 茶产业
- 描述：福建新坦洋茶业集团,中国茶产业十强连锁企业,由福建弘凯创业投资有限公司,上海沪凯实业有限公司,福安市九隆投资有限公司等6家企业投资成立,总注册资金达4779万元人民币,是一家集茶叶科研、种植、加工、销售、开发为一体的农业龙头企业。公司自创立以来,秉持务实、创新、高效、诚信的创业精神,凭借得天独厚的桂
- 防治茶树茶尺蠖的药剂筛选
- 作者： 周子燕 胡本进 徐丽娜 胡飞 李昌春 高同春 苏卫华 方海维 李涓 来源：安徽农业科学 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 筛选 化学农药 生物农药 茶尺蠖 茶树
- 描述：[目的]通过田间药效试验,筛选出一批高效低毒、选择性较强的新药剂在茶园推广应用。[方法]设置8个药剂处理和1个空白对照处理,开展防治茶尺蠖的田间药效试验。[结果]25 g/L溴氰菊酯乳油、100 g
- 茶叶加工重外形 切不可忽视内质
- 作者： 汪玲平 来源：《上海茶业》2014年第1期（总第124期） 年份：2014 文献类型 ：会议论文
- 描述：2014年4月,上海市茶叶学会组织了多名茶叶专家对来自浙江、江苏、安徽、四川、广东、湖南、福建和台湾等地区的安吉白茶、龙井、碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、竹叶青、单枞、君山银针、白牡丹、乌龙茶等近30
- 茶叶不同冲泡方式对亚硝化反应抑制的研究
- 作者： 许钢 黄美娟 来源：中国食品科学技术学会第六届年会暨第五届东西方食品业高层论坛 年份：2009 文献类型 ：会议论文 关键词： 阻断 亚硝胺 清除 亚硝酸盐 茶水
- 描述：的阻断作用和亚硝酸盐的清除作用,以绿茶、红茶、乌龙茶为研究对象,对不同冲泡次数、冲泡水温、冲泡时间的茶水进行亚硝胺阻断和亚硝酸盐的清除比较研究。结果表明,绿茶的阻断和清除能力最强,乌龙茶次之,红茶最差
- 走进古茶树王国系列之一
- 作者： 虞富莲 来源：茶博览 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 山茶属植物 大厂茶 白毛茶 形态特征 茶树根 大理茶 野茶 茶树种质资源 确切的定义 大叶茶
- 描述：古茶树,是茶的活历史,透过古茶树,我们似乎能够听到茶在漫长岁月中的低语。在新的一年里,我们推出"走进古茶树王国系列",随着茶树种质资源研究资深专家虞富莲研究员,走进古茶树的世界。·编者认识古茶树"古
- 中国茶叶市场的春天即将来临
- 作者： 林铁成 来源：食品安全导刊 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 茶博会 茶叶标准 茶叶市场 老舍茶馆 政府补贴 发展规划 生活习惯 复兴之路 茶产业发展 起茶
- 描述：新的一年已经开始,春天的脚步已逐步迈进。但是,中国茶产业在大的发展环境下,还依然在茶产业复兴之路上踱步前行。此时,有一些茶企或茶商认为振兴无望,从而撤出茶叶市场或改行;也有一些茶企或茶商依然坚守