检索结果相关分组
- 乌龙茶制茶条件的变化对感官评审与香气成分的影响
- 作者： 藤原贤昌 杨亨栋 来源：福建茶叶 年份：2008 文献类型 ：期刊 关键词： 乌龙茶 制作过程 制茶方法 香气成分 感官 干燥工序 评审 化学成分
- 描述：乌龙茶是福建省特产、含有丰富香气的中国茶。它是通过半发酵的制茶方法而制作的。它的制作过程有晒青,凉请,摇青等特有的制茶工序。人们已知,在这些制茶工序中,以配糖体形式存在的香气成分通过酶的作用而挥发
- 加速初制茶厂改造 提高制茶质量
- 作者： 周光霖 张月兰 来源：茶叶 年份：1991 文献类型 ：期刊 关键词： 产品质量 茶叶产量 更新改造 茶叶质量 存在问题 厂房 基本实现 设备 制茶机械 工艺
- 描述：开化县是浙江省出口眉茶基地县之一。1990年产茶3150吨,自60年代以来,已建成初制茶厂326座,拥有各种茶机2477台,基本实现了制茶机械化。随着茶叶产量的增多,市场竞争激烈,现有初制厂工艺
- 制茶工艺对名优绿茶香气品质的影响
- 作者： 倪德江 陈玉琼 来源：茶叶科学 年份：1997 文献类型 ：期刊 关键词： 香气品质 加工工艺 名优绿茶
- 描述：也较大，这说明加工工艺对香气形成有着重要的影响。分析结果还表明，不揉捻的名茶加工工艺（尤其是龙井茶的制作工艺）更有利于香气品质的形成。文中就制茶工艺对香气影响的原因进行了讨论
- 中英茶文化比较与茶学词汇翻译教学
- 作者： 梁绮颜 来源：福建茶叶 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 中英茶文化比较 翻译教学 茶学词汇
- 描述：茶文化是世界文化宝库中的一朵奇葩,也是中国传统文化瑰宝。随着茶文化的发展与复兴,中英茶文化之间的交流更加频繁,在这样的背景下,我国教育领域也开始研究茶学教育的各项教育细则,尤其是在中英文化差异下的茶
- 抗寒、抗旱、抗病茶树新品种——“中茶108”
- 作者： 本刊辑部 来源：农家科技 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 抗病 辐照诱变 新品种 中国农业科学院茶叶研究所 抗旱 抗寒 龙井43 茶树
- 描述：“中茶108”,是由中国农业科学院茶叶研究所对龙井43进行穗条辐照诱变,对辐照后代进行单株选育而成的抗寒、抗旱、抗病茶树新品种。 该品种春季养芽萌发特早,制茶品质优,适制龙井和烘青名优绿茶。制扁形茶
- 幼龄茶园茶树定型修剪应注意问题
- 作者： 石伟昌 来源：中国茶叶 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 移栽定植 茶苗 幼龄茶园 致富途径 黎平县 茶园管理 定型修剪 群众经济 分段修剪 平剪
- 描述：茶叶产业是贵州省黎平县近年来发展迅速的传统、特色、富民、优势产业之一,是山区群众经济增收致富途径之一。本人通过几年来对幼龄茶园管理等工作实践和调查,发现许多茶园业主对幼龄茶同的茶树定型修剪工作存在
- “茶叶之路”：容美土司的茶叶种植、道路与贸易
- 作者： 葛政委 李凤林 来源：三峡论坛(三峡文学·理论版) 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 容美土司 万里茶道 茶叶之路
- 描述：在土司制度背景下,容美土司对外交往受限,土司物资和金银奇缺,土司必须大规模地动员土舍和土民种植茶树、制作茶叶、修建骡马道,发展土司与内地的茶叶贸易,履行对王朝的茶叶朝贡,来满足土司生存与发展的需要。在土司制度朝贡制度的推动下,茶叶成为土司对外物资交流的主要大宗商品,依此建构了土司与内地、王朝的“茶叶之路”,并延伸至蒙古等草原边地。容美土司的“茶叶之路”不仅是茶叶贸易的通道,还给土、客经济文化交流提供了条件,其文化内涵丰富又深邃。
- “茶叶之路”：容美土司的茶叶种植、道路与贸易
- 作者： 葛政委 李凤林 来源：三峡论坛 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 容美土司 万里茶道 茶叶之路
- 描述：在土司制度背景下，容美土司对外交往受限，土司物资和金银奇缺，土司必须大规模地动员土舍和土民种植茶树、制作茶叶、修建骡马道，发展土司与内地的茶叶贸易，履行对王朝的茶叶朝贡，来满足土司生存与发展的需要。在土司制度朝贡制度的推动下，茶叶成为土司对外物资交流的主要大宗商品，依此建构了土司与内地、王朝的“茶叶之路”，并延伸至蒙古等草原边地。容美土司的“茶叶之路”不仅是茶叶贸易的通道，还给土、客经济文化交流提供了条件，其文化内涵丰富又深邃。