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[0图]茶叶高效益加工技术
作者: 权启爱  来源:北京:中国农业科技出版社 年份:2001 文献类型 :图书 关键词: 茶叶加工 
描述:本书第一部分概述;第二部分名优茶加工技术;第三部分袋泡茶加工技术;第四部分茶饮料加工技术
生物技术在茶学研究中的应用现状与展望
作者: 王小萍 齐桂年  来源:茶业通报 年份:2007 文献类型 :期刊 关键词: 酶工程  基因工程  发酵工程  细胞工程 
描述:生物技术是一门新兴的技术,包括酶工程,细胞工程,基因工程以及发酵工程。本文综述了生物技术在茶学研究中的应用现状,并对其应用前景作了展望。
生物技术在茶学研究中的应用现状与展望
作者: 王小萍 齐桂年 尹旭敏 刘巧林  来源:现代农业科技 年份:2007 文献类型 :期刊 关键词: 酶工程  基因工程  发酵工程  生物技术  细胞工程 
描述:生物技术是一门新兴的技术,包括酶工程、细胞工程、基因工程以及发酵工程。综述了生物技术在茶学研究中的应用现状,并对其应用前景做了展望。
贵州正安县聘请茶学专业学生为技术辅导员
作者: 周文利  来源:茶叶世界 年份:2009 文献类型 :期刊 关键词: 茶学专业  学生  茶园  贵州  茶文化  安县 
描述:日前,43名从贵州省茶技术茶文化学校毕业的正安籍学生。被聘请为茶叶技术辅导员,他们将为该县茶园种植、茶园管护等提供技术辅导。
基于共焦显微拉曼光谱对云纹叶枯病侵染下茶叶细胞壁的变化研究
作者: 罗榴彬  来源:浙江大学 年份:2015 文献类型 :学位论文 关键词: 茶叶  细胞壁  云纹叶枯病  拉曼光谱 
描述:的变化规律。主要的结果如下(1)针对拉曼光谱中普遍存在的宇宙射线问题,提出了一种能够自动识别宇宙射线的方法。(2
茶叶特征香气成分的鉴定及品质评价研究
作者: 罗婷  来源:中国农业大学 年份:2009 文献类型 :学位论文 关键词: 茶叶  电子鼻  相关性分析  感官审评  MS  GC 
描述:进行茶样种类和等级的区分研究,将传统感官审评、仪器分析技术与智能感官评价相结合,为茶叶品质识别探索更加全面的评价体系。本研究的主要结论如下:1、所有茶类香气和滋味之间的相关性最高,香气对茶叶总体品质
2014年度茶树育种技术发展报告
作者: 梁月荣 乔如颖 郑新强 陆建良 赵东  来源:茶叶 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 品种鉴定  古茶树  新品种  茶树育种 
描述:本文综述了2014年度国内外茶树育种技术研究进展。国外在茶树育种鉴定技术研究有较大进展,开发了超高压液相色谱(UHPLC)和近红外反射光谱(NIRS)技术快速检测茶树品种样品的儿茶素类等品
茶叶贮藏保鲜技术
作者: 翁贵凤 郭玉琼  来源:第二届海峡两岸茶业博览会暨国际茶业高峰论坛 年份:2008 文献类型 :会议论文 关键词: 茶叶  贮藏  变质 
描述:茶叶变质的原因分外因和内因,内因主要是叶绿素的变化、茶多酚的氧化和聚变、维生素C的变化、类脂物质的水解与胡萝卜素的氧化等,外因主要包括温度、空气湿度、含水率、氧气、光线以及它们之间的相互作用.根据茶叶变质原因提出相应的茶叶贮藏保鲜技术.
[0图]茶树病虫害防治技术
作者: 丁丽芬 吕永康  来源:昆明:云南大学出版社 年份:2013 文献类型 :图书 关键词: 茶树  病虫害防治 
描述:本书系统阐述了茶树病虫害防治的基本理论及应用技术,内容包括茶树病害的基础知识、昆虫的基础知识、茶树病虫害防治措施、农药基础知识、茶树病害的发生与预防、茶树害虫的发生与防治等。为了便于学生预习和自学,每章设置了学习目标、能力目标、复习思考题、章节总结等。
[0图]优质茶树栽培与加工新技术
作者: 陈洪  来源:北京:中国农业科学技术出版社 年份:2011 文献类型 :图书 关键词: 栽培技术  茶树  病虫害防治 
描述:本书共分为六章:概述、茶叶的生育特性与环境条件、茶树栽培品种与繁殖、茶园土壤管理与施肥、茶园病虫害防治、茶叶加工技术与贮藏保鲜。全书图文结合,生动形象,内容浅显易懂,价格低廉,真正是一套农民读得懂、买得起、用得上的“三农”力作。
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