检索结果相关分组
- 重庆地区茶叶矿质元素分析及产地特性研究
- 作者： 唐偲雨 来源：西南大学 年份：2012 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 产地特性 主成分分析 聚类分析 矿质元素
- 描述：条件下,通过不同的栽培技术,利用不同的加工方式(传统、现代)对茶叶分类加工,最终得到成品茶叶。一个地区的地理环境和自然环境条件决定了这个地区所生产的农产品具备特有的质量与品味,植物体的矿质元素含量与其
- 茶叶烘干机智能恒温控制系统应用研究
- 作者： 黄家春 来源：福建农林大学 年份：2012 文献类型 ：学位论文 关键词： 热风炉 茶叶烘干 智能恒温控制 节能 茶叶品质
- 描述：茶叶燃煤热风炉作为茶叶自动链板烘干机供热设备应用较为普遍。但由于其热能利用率较低，仅为30%—40%，且热风温度不稳定，不利于茶厂能源的有效利用及茶叶品质的提高。通过借鉴工业自动控制技术，采用智能
- 中国茶叶国际竞争力的形成和提升研究
- 作者： 李清光 来源：江南大学 年份：2012 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 国际竞争力 技术创新 市场势力
- 描述：30.24万吨,仅次于肯尼亚,排名世界第二位。作为长期的茶叶生产和出口大国,中国茶叶的自然资源禀赋优势和传统技术优势在一定的历史时期起着非常重要的作用。而随着国际贸易的发展,相比于一些英国、德国等非产茶国
- “散茶发花”工艺微生物类群及其对茶叶品质形成影响的研究
- 作者： 何红霞 来源：湖南农业大学 年份：2012 文献类型 ：学位论文 关键词： 微生物类群 茯茶 微生物酶活性 生化成分 散茶发花
- 描述：、加工工艺繁琐、产品质量不可控、饮用不方便,这些不足制约着茯砖茶产业的发展。为了克服这些问题,产生了“散茶发花”这一新型工艺。本文在已有研究基础上对“散茶发花”技术进行工艺放大,并对发花过程中的微生物
- GC-MS结合化学计量学对茶叶种类及品质判断研究
- 作者： 康受姈 来源：浙江大学 年份：2012 文献类型 ：学位论文 关键词： 安溪铁观音 MS 化学计量学 香气 茉莉花茶 GC 韩国绿茶
- 描述：茶叶香气是决定茶叶品质的重要因子之一。近些年来,随着气相色谱、质谱技术在香气方面的应用与发展,对于茶叶不同种类、不同产地、不同品种甚至不同等级的香气进行了大量研究,在鉴定香气物质方面有很明显的进步
- 四类茶叶的成分研究
- 作者： 武晓英 来源：辽宁师范大学 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 原花青素 抗氧化性 茶多酚 香气组分 咖啡因
- 描述：;流动注射化学发光法测定茶样品的抗氧化性。利用GC-MS技术,固相微萃取法对青茶和红茶样品的香气组分进行分离和鉴定。研究了春秋两季和三种不同制作工艺的铁观音青茶的香气组分;对绿茶、白茶、黄茶、青茶
- 茶叶质量安全追溯体系的建立及应用
- 作者： 陈志雄 来源：福建农林大学 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 追溯系统 电子追溯平台 质量安全
- 描述：在食品质量安全事件频繁发生、消费者消费观念逐渐改变、国外绿色技术壁垒加强的背景下,研究我国的茶叶质量安全体系,其目的就是希望能够构建一个合理的、完善的茶叶质量安全体系,以期能够改善茶叶质量安全、提高
- 茶叶质量案例追溯体系的建立及应用
- 作者： 陈志雄 来源：福建农林大学 年份：2011 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶叶 追溯系统 电子追溯平台 质量安全
- 描述：在食品质量安全事件频繁发生、消费者消费观念逐渐改变、国外绿色技术壁垒加强的背景下，研究我国的茶叶质量安全体系，其目的就是希望能够构建一个合理的、完善的茶叶质量安全体系，以期能够改善茶叶质量安全、提高