安徽农业大学茶文化特色库
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进贤县举办制茶工艺讲座
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作者:
陈宜 卞阿喜 来源:蚕桑茶叶通讯 年份:1990 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶加工技术 制茶工艺 讲座 茶场 经济作物 名特优 进贤县 茶叶品质 新产品 研究所
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描述:为了提高茶叶品质,开发名特优新产品,在春茶加工前,进贤县农业局举办了一期制茶工艺讲座。学员来自全县12个茶场(厂),共30多人。省直永桥茶场、江西省红壤研究所茶厂等单位,也派人参加了学习。讲座聘请
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吴世能:让茶叶与人更亲近
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作者:
李剑 来源:创业天下 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶 全国人大 亲近 自然与人 副委员长 “茶” 总经理 文化体系
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描述:一叶香茗藏世界,半壶清泉煮乾坤。汉字“茶”的结构有着多种意味,有解为高寿,一百零八“茶寿”也;有解为“草木中人”,喻“茶”乃大自然与人最和谐之物。作为安溪的著名茶人,冠和茶业总经理吴世能深谙其中之意
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信阳毛尖茶的化学成分
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作者:
郭桂义 胡孔锋 袁丁 来源:食品科技 年份:2006 文献类型 :期刊 关键词: 信阳毛尖茶 绿茶 化学成分
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描述:信阳毛尖茶是中国传统名茶之一,品质优异.对信阳毛尖茶的主要化学成分进行了综述和分析.结果表明,信阳毛尖茶的茶多酚含量、儿茶素含量及非酯型儿茶素比例较高,氨基酸含量、咖啡碱含量、可溶性糖含量也比较
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保护古茶树
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作者:暂无 来源:今日江山 年份:2015 文献类型 :报纸
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描述:为保护仙霞古道上的五棵百年古茶树,我市投资5万多元的古茶树保护工程,于近日开工,预计4月底完工。图为施工场景。(祝日耀摄)
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[0图]种茶和制茶
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作者:
刘佩娥 来源:广州:广东科技出版社 年份:1983 文献类型 :图书
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描述:种茶和制茶
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[0图]采茶和制茶
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作者:
安徽省农业厅农业局 来源:合肥:安徽人民出版社 年份:1956 文献类型 :图书 关键词: 茶叶加工
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描述:采茶和制茶
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低硒茶园土壤茶叶富硒效应及富硒茶生化特性的研究
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作者:
胡秋辉 来源:南京农业大学 年份:1999 文献类型 :学位论文 关键词: 制茶工艺 硒利用率 硒浸出率 免疫功能 茶园 丙二醛 绿茶保鲜 谷光胱甘肽过氧化物酶 有机硒 低硒土壤 维生素C 富硒茶 吞噬指数
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描述:该文利用土壤---植物系统的富硒营养原理和技术,在低硒土壤的茶园按不同方式施 用无机硒肥,生产富硒茶叶;研究天然和人工富硒茶叶中有机硒的化学形态、生物学效应及其与绿茶保鲜品质的关系.
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制茶技术革新的初议
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作者:
黄梅怀 沈淑怡 来源:茶业通报 年份:1985 文献类型 :期刊 关键词: 乌龙茶 消费市场 生产力 速溶茶 技术革新 制茶 饮茶 发酵 药理作用 细胞破损率
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描述:这几年来,世界消费市场的传统饮茶习惯已发生了深刻变化,冲饮方便的红碎茶,快速溶解的速溶茶,各种新型的加香茶,果味茶、冰茶以及具有一定药理作用的茶畅销工业发达国家。因此提出制茶技术革新的问题。一、提出
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[0图]中国茶树品种志
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作者:
《中国茶树品种志》写委员会 来源:上海:上海科学技术出版社 年份:2001 文献类型 :图书 关键词: 品种 茶属
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描述:“上海科技专著出版基金”资助:本书重点介绍了国家级茶树品种、省级茶树品种和适制特种茶类的品种、品系、名枞等367个,对其形态特征、生物学特性、适制性和品质特点、批准抗性等都作了详细描述。
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[0图]如何加工茶叶
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作者:
杨军 来源:北京:中国财政经济出版社 年份:2009 文献类型 :图书 关键词: 基本知识 茶叶加工
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描述:本书对茶叶初加工、精加工、再加工以及对一些新兴的茶叶加工技术加以阐述,为从事茶叶加工的单位和个人,提供具体有效地指导。