检索结果相关分组
- 石狮茶商首次组团观摩铁观音制茶大赛
- 作者：暂无 来源：茶叶世界 年份：2009 文献类型 ：期刊 关键词： 组团 铁观音茶 茶业 市场拓展 茶市场 石狮市 制茶技术 安溪县
- 描述：10月15日，2009“皇馨杯”秋季铁观音制茶技术大赛在安溪县隆重落下帷幕，石狮市部分茶业公司代表观摩了本次活动。石狮市茶商队伍十分庞大，全市有铁观音茶庄、茶业公司数千家，涉茶人员至少上万，是铁观音
- 茶叶儿茶素的稳定性研究进展
- 作者： 谢艳兰 王绍梅 周文吉 和敏 来源：福建茶叶 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 方法 茶叶儿茶素 稳定性 影响因素
- 描述：茶叶儿茶素具有多种保健和药理功效,在食品、医药、饲料、日用化工品等行业成为开发热点,对儿茶素的开发利用具有重要的意义。儿茶素稳定性较差,影响其功效的发挥。本文通过分析、总结温度、p H值、金属离子及光照等方面对儿茶素稳定性的影响,阐述了利用β-环糊精包埋、制成儿茶素微胶囊、添加抗坏血酸等提高儿茶素稳定性的方法,旨在为茶叶儿茶素的综合利用提供依据。
- 论茶叶包装设计创意中的“茶韵”之美
- 作者： 王洪运 来源：福建茶叶 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 设计 “茶韵”之美 茶叶包装 创意
- 描述：。本文将着重对茶叶包装设计进行深入分析,探究茶叶包装设计体现出的"茶韵"之美,为我国茶叶包装与设计提供一个参考与借鉴。
- 老鹰茶、虫茶的化学成分研究
- 作者： 许乾丽 孙向彤 李明炬 周雪松 来源：贵州科学 年份：2000 文献类型 ：期刊 关键词： 樟科川黔润楠 老鹰茶 虫茶 化学成分
- 描述：对贵州两种民族民间古茶种———老鹰茶和虫茶的化学成分进行了研究。采用气相色谱法测定老鹰茶和虫茶的脂肪酸组成 ,并用高效液相色谱法和原子吸收分光光度法分别测定 19种氨基酸和部分矿质及微量元素的含量
- 茶树—茶刺蛾—棒须刺蛾寄蝇间化学通讯研究
- 作者： 黄安平 来源：中南大学 年份：2012 文献类型 ：学位论文 关键词： 化学通讯 茶树
- 描述：茶刺蛾(Iragoides fasciata Moore)属鳞翅目刺蛾科,是茶树[Camellia sinensis (L.) O. Kuntze]的主要害虫之一。在一定条件下容易爆发成灾,它不
- 不同茶树品种绿茶饮料适制性研究
- 作者： 张凌云 来源：浙江大学 年份：2003 文献类型 ：学位论文 关键词： 热加工 适制性 冷后浑 绿茶饮料 感官品质 不同品种 色差 贮藏处理
- 描述：饮料的基础上,提出了不同品种适制性的成因,如不同茶树品种的热加工特性以及贮藏过程中品质变化特点.结果表明:1.绿茶鲜汁的最适提取温度为50℃;茶水比为1:60时,提取率可达到27...
- 茶叶机械化和我国茶产业的发展
- 作者： 权启爱 来源：中国茶产业可持续发展战略学术研讨会 年份：2010 文献类型 ：会议论文
- 描述：茶产业的发展，在很大程度上依赖于茶叶机械化的支撑.19世纪以前，中国茶在世界上占垄断地位，此后随着工业革命的兴起，印度等国实现了机械化制茶，从而取代中国成为世界上最大的产茶国和出口国.20世纪50
- 低值茶叶中综合提取茶多糖、茶多酚和咖啡因工艺的研究
- 作者： 张凤 来源：青岛农业大学 年份：2010 文献类型 ：学位论文 关键词： 茶多酚 综合提取 低值茶叶 茶多糖 咖啡因
- 描述：我国茶叶年产超100万吨，其中30%左右出口，45%左右满足内需，在茶叶生产加工过程中，还产生许多低档茶及下脚料，造成严重的积压。
- [0图]制茶学 第2版
- 作者： 安徽农学院 来源：北京：中国农业出版社 年份：1989 文献类型 ：图书 关键词： 高等学校 教材 茶叶加工
- 描述：全国高等农业院校教材:本教材主要讲述制茶技术的理论及技术。