检索结果相关分组
- 茶学专业茶艺课程改革与茶艺师考试对接的探讨
- 作者： 胡建辉 张新富 赵磊 来源：大学教育 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 茶学专业 茶艺课程 茶艺师考试 课程改革
- 描述：茶艺课程是茶学专业的一门骨干课程,茶艺师资格证书不仅能证明茶学专业学生具有茶艺师的职业能力,还能拓宽学生的就业渠道。茶艺课程改革应该与茶艺师考试对接。通过教学改革培养出更多茶学专业的应用型人才,有效
- 茶界泰斗 茶人楷模——在“张天福与张宏达茶学研讨会”的讲话
- 作者： 丁俊之 年份：2005 文献类型 ：会议论文
- 描述：我已于2003年11月在福建漳州市召开的“张天福茶学思想首届研讨会”上宣读了题为:闻名中外的中国茶界泰斗张天福先生实至名归”的论文、我现在作扼耍的、具有新内容的发言。今天在中山大学召开“张大福与张
- 记茶学家，茶学教育和茶树栽培培专家：莫强教授
- 作者： 王登良 来源：广东茶业 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 茶学教育 茶学家 华南农业大学 科研工作 茶叶生产 专家 栽培新技术 茶树栽培
- 描述：莫强，茶学家、茶学教育和茶树栽培专家。长期从事茶学教育和科研工作。创建华南农业大学茶叶专业，培养了大批茶叶技术人才。创办《广东茶叶》刊物。引进茶树良种，探索丰产、优质栽培新技术，为发展广东茶叶生产
- 茶叶及茶汤中微量元素的原子吸收光谱分析
- 作者： 王凯雄 来源：杭州大学 年份：2017 文献类型 ：学位论文
- 描述：茶叶中的微量营养元素与茶树生长的生化活动有密切关系，与茶的营养药理作用也有密切关系，因些，对茶叶及茶汤中的微量元素的分析越来越受到人们的重视。
- 电热制茶问答
- 作者： 沈培和 来源：茶叶通讯 年份：1979 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 微波加热 电磁波 烘干机 电热 远红外线涂料 微波管 制茶 高频 电炉
- 描述：近年来在制茶上用电作热源,已做了不少试验,取得了一定的进展。目前以电作热源有:远红外线、高频、微波、电磁内热、电炉这样5种形式。制茶应用的这些电热试验,现在大家还在摸索,仅仅处于启蒙阶段。为了交流情报,了解现状,根据现有资料和各地的初步试验情况,以问答形式介绍给读者,并兼答有关同志的
- 茶与化学
- 作者： 金人海 朱敏 来源：化学教育 年份：2001 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 茶疗 饮茶与健康
- 描述：饮茶在我国有数千年历史 ,且经久不衰 ,现在几乎普及至世界所有国家和地区 ,这是基于茶叶中含有 6 0 0多种化学成分 ,其中大多数成分对人体有营养保健作用以及对许多疾病有预防和治疗功效。
- 茶界的楷模 茶人的风范——论张天福的茶学精神和人格魅力
- 作者： 冯廷佺 周玉璠 来源：首届张天福茶学思想研讨会 年份：2003 文献类型 ：会议论文
- 描述：中国茶业界现代著名的茶学家、制茶与审评专家、高级农艺师、教授、福建省茶叶学会创始人和名誉会长、福建省茶科所技术顾问、原福建省政协一、四届委员、五届常委张天福老先生,虽进入九十四岁高龄,但他体魄康健
- 茶树良种在茶叶生产中的作用及其对茶业的影响
- 作者： 梁月荣 来源：2001中国（芜湖）茶产业发展国际论坛 年份：2001 文献类型 ：会议论文
- 描述：茶树良种通过增产、提质和降低生产成本对茶叶生产起到积极作用.我国现有无性系茶树良种茶园占茶园总面积的18﹪左右;其中福建省无性系茶树良种面积的普及率已达到90﹪.我国茶树良种推广存在的问题是,无性系茶树品种普及率低,省份间不平衡,缺乏可推广的专用茶树品种.随着茶叶消费和产品的多样化,茶叶生产对茶树品种的需求也出现了多样化和专用化,如用于茶叶天然抗氧化剂的高儿荼素茶树品种;...
- 不同形状名茶制茶工艺对茶叶品质的影响
- 作者： 王云 李春华 赵康由 杨建材 杨亮材 来源：茶叶科学 年份：1997 文献类型 ：期刊 关键词： 加工工艺 鲜叶原料 名茶 品质 形状
- 描述：用福鼎大白茶和云南大叶茶的一芽一叶鲜叶为原料，制成扁形、毛峰形、针形和卷曲形名绿茶。结果表明，用相同原料制成的不同形状名茶间品质差异较大，其中以扁形名茶品质最好，毛峰形茶次之，其他形状茶品质较差
- 办好《茶叶科学》,提升我国的特色学科——"茶学"
- 作者： 朱永兴 来源：2006中国优势与特色学科学术期刊发展暨国际拓展研讨会 年份：2006 文献类型 ：会议论文
- 描述：本文内容包括： 1.茶学是我国的特色学科 2.lt;茶叶科学gt;期刊在茶学科建设中的作用 3.办好lt;茶叶科学gt;,建设优势学科 ...