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创新理念 打造茶叶知名品牌
作者: 徐迪军  来源:科技创新 转型升级 做大做强湖南特色茶叶——湖南省茶叶学会2011年学术年会 年份:2011 文献类型 :会议论文 关键词: 商业模式创新  品牌与文化创新  营销创新  整合经营理念创新 
描述:本文介绍中国茶叶产业品牌发展现状,对其现状进行分析,总结了中国茶叶企业发展存在的问题和阻碍中国茶叶长足发展的瓶颈,着重提出创新理念、打造中国茶叶国内国际知名品牌的对策和思路:包括品牌与文化创新、商业模式创新、营销创新和进行整合经营的理念创新。
茶叶茸毛化学成分的初步研究
作者: 郭桂义 孔维婷 倪宝春 陈义  来源:第六届海峡两岸茶业学术研讨会 年份:2010 文献类型 :会议论文 关键词: 茶叶  茸毛  化学成分 
描述:对茶叶茸毛和同批次茶叶的化学成分进行了较系统的分析,结果表明,茶叶茸毛中茶多酚、儿茶素、氨基酸、咖啡碱、水浸出物等成分均低于茶叶中的含量。茶叶茸毛中总灰分含量低于茶叶中的含量;茶叶茸毛的粗纤维含量远远高于茶叶。对茶叶茸毛与茶叶品质的关系进行了讨论。
陕西茶叶标准化建设与产业升级
作者: 党鹏  来源:第七届中国标准化论坛 年份:2010 文献类型 :会议论文
描述:本文通过对陕西茶产业发展现状的分析研究,发现并总结出了目前发展中存在的问题,提出了要实施茶叶产业标准化建设的重要思路和相应的具体措施,阐明了标准化建设是产业升级的依托和基础,产业升级是标准化建设的目标和必然趋势这一密切联系,为陕西茶叶产业的发展提供了较为全面的理论依据和实践参考。
茶叶加工技术创新和茶产业的发展
作者: 林智  来源:中国茶产业可持续发展战略学术研讨会 年份:2010 文献类型 :会议论文
描述:本文回顾了中国六大茶类的发展的历程,阐述了茶叶加工技术创新对世界红茶产业发展、中国绿茶产业发展以及茶叶深加工产业发展的贡献,并对未来5~10年我国茶产业发展及其对茶叶加工技术的需求进行了分析
茶叶产品质量相对论
作者: 鲁成银  来源:新观点新学说学术沙龙系列活动之十三 年份:2007 文献类型 :会议论文
描述:产品质量这个概念在不断地发展,有传统的质量概念,有现代的质量概念,值得业界认真研究,加以分析,慢慢就有一个清晰的结论,对于产业的可持续发展是有利的,其实也是茶学界的核心理论。茶叶产品最终是卖给消费者,总是讲质量,如果搞科研的都没有清晰的认识,根本搞不清楚哪个产品好哪个
ICP-MS测定茶叶中16种微量元素含量
作者: 孙雨安 宋世丘 徐政波 李振兴 司江坤  来源:河南省化学会2010年学术年会暨成立70周年庆祝会 年份:2010 文献类型 :会议论文
描述:饮茶是中国人的传统习惯,因此,茶叶的安全性检测极为重要,并且准确测定茶叶中微量元素的含量对于评价茶叶质量及了解茶叶的功效均有重要意义。本文对市售10个品牌茶叶中的16个元素进行分析,这些元素较多报道为对人体有害的元素,包括铍(Be)、铬(Cr)
增强技术创新 发展名优茶叶
作者: 张伟光 陈荣冰 张文锦  来源:6.18项目茶会——福建名优茶发展论坛 年份:2007 文献类型 :会议论文
描述:茶是世界三大饮料之一。目前,全球有60多个国家和地区生产茶叶,160多个国家和地区30亿人有饮茶习惯。专家预言21世纪将是茶饮料的世纪。了解国际茶叶产销现状,分析福建名优茶生产发展优劣势,探讨加快福建名优茶叶发展的对策,具有深远的意义。
浙江茶叶质量安全现状与对策
作者: 罗列万 俞燎远  来源:华东六省一市农学会2006年学术论坛 年份:2006 文献类型 :会议论文 关键词: 茶叶  预警机制  茶农组织化  产业管理  质量安全  市场管理 
描述:茶叶质量安全是当前茶叶产业管理工作的重中之重.本文分析了浙江茶叶质量的安全现状和存在的问题,提出了加强质量宣传、加快茶农组织化、加大科技投入、加强过程控制、实施茶厂改造、建立预警机制、实施例行监测、加强市场管理等对策措施。
应用良好农业规范控制出口茶叶农药和重金属残留的探讨
作者: 王进喜 蔡宣红 严怀  来源:2010良好农业规范国际论坛 年份:2010 文献类型 :会议论文 关键词: 对策  出口茶叶  化学残留  良好农业规范 
描述:本文根据中国良好农业规范(China GAP)茶叶标准相关控制点要求,结合我国出口茶叶生产管理现状,针对我国出口茶叶存在的农残和重金属残留问题,从茶叶GAP的可追溯体系、茶园种植源头控制、茶叶加工管理等几个核心关键点进行分析,提出出口茶叶农残和重金属残留的风险管理对策。
茶叶的摩擦特性
作者: 陈嘉真 李学军  来源:摩擦学第四届全国学术交流会 年份:1987 文献类型 :会议论文
描述:本文介绍了茶叶加工过程中各种在制品对茶叶机械常用材料的摩擦系数,分析了鲜叶等级、萎凋程度、法向载荷、相对运动速度和材料性质等因素对萎凋叶摩擦系数的影响;讨论了红碎茶含水率、粒度、法向压力、相对速度、材料性能和表面状况等因素对红碎茶摩擦性能的影响,为茶叶机械工作部件的设计提供了依据。
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