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远红外茶叶杀青机和理条机在名优绿茶加工中的应用: 作者： 肖宏儒宋志禹丁文芹韩余肖苏伟 来源：第十五届中国科协年会 年份：2013 文献类型：会议论文 关键词： 茶叶理条远红外杀青; 描述：本文分析了茶叶干物质和水分在红外线——远红外波段的吸收率，详细介绍了远红外茶叶杀青机和远红外茶叶理条机的工作原理，结构特点及性能参数.2012年8月在江苏溧阳市进行了设备性能检测试验，对其节能效果和茶叶加工品质等进行测试，茶样经农业部茶叶质量监督检验测试中心检测，并出具检测报告.通过分析试验数据和检测报告发现：远红外杀青机和理条机节能效果显著，茶叶茶多酚含量普遍降低2-6％，游离氨基酸、咖啡碱、维生素C和叶绿素(a、b)等内含物含量基本不变，没有破坏茶叶中其它营养物质，对提高茶叶品质，降低苦涩味有显著作用

远红外茶叶杀青机和理条机在名优绿茶加工中的应用: 作者： 肖宏儒宋志禹丁文芹韩余肖苏伟 来源：第十五届中国科协年会第20分会场：科技创新与茶产业发展论坛 年份：2013 文献类型：会议论文 关键词： 茶叶理条远红外杀青; 描述：本文分析了茶叶干物质和水分在红外线——远红外波段的吸收率,详细介绍了远红外茶叶杀青机和远红外茶叶理条机的工作原理,结构特点及性能参数。2012年8月在江苏溧阳市进行了设备性能检测试验,对其节能效果和茶叶加工品质等进行测试,茶样经农业部茶叶质量监督检验测试中心检测,并出具检测报告。通过分析试验数据和检测报告发现:远红外杀青机和理条机节能效果显著,茶叶茶多酚含量普遍降低2-6%,游离氨基酸、咖啡碱、维

机械制茶的温度自动控制: 作者： 汪尊伟蔡康松张信区王兴莲王德常 来源：茶叶机械杂志 年份：1999 文献类型：期刊 关键词： 温度烘干理条自动控制杀青; 描述：以电加热为基础,提出了茶叶杀青、理条、烘干等工序的温度自动控制原理,设计了温控电气线路图。

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