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振动胁迫对茶叶生理变化及品质的影响
作者: 刘波  来源:西南大学 年份:2008 文献类型 :学位论文 关键词: 品质  理化变化  振动胁迫  茶鲜叶 
描述:强度的振动胁迫对福选九号和清心乌龙两个品种的茶鲜叶做振动处理,通过化学检测和感官审评相结合的方法,探究了振动胁迫对茶鲜叶理化变化及毛茶品质的影响,试验结果如下:1、振动胁迫加快了茶鲜叶水分的散失
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