安徽农业大学茶文化特色库
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茶树不同部位硒含量分析及其与土壤有效态硒的关系研究
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作者：
黄娇 郑智溢 蔡林邑 来源：中国卫生检验杂志 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 硒 有机态硒 水溶态硒 土壤 交换态硒
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描述：目的 开展富硒土壤区域内土壤与作物的深入调查研究,开发富硒食品。方法 通过对茶树作物不同部位硒含量测定,对土壤总硒及其有效态含量测定分析,研究茶树不同部位硒积累的规律性,及其与土壤总硒含量、有效态硒含量之间的关系。结果 茶树各部位中含硒量次序为:老茶叶>茶杆茎>嫩茶叶;土壤总硒含量与茶叶含硒量之间无显著相关性,但是,茶叶含硒量与土壤水溶态硒、交换态硒以及有机态硒的含量存在显著的正相关性,且老茶叶的相关性水平更高一些。结论 茶树作物通过吸收土壤中的硒,在茶叶、茶树、茎干等部位累积硒,土壤中有效态硒(水溶态硒