安徽农业大学茶文化特色库
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浅谈制茶工序质量管理
作者：
吕学植
来源：
茶叶
年份：
1987
文献类型 ：
期刊
关键词：
工序质量管理
质量预防
工序检验
质量特性
工序能力
质量保证体系
质量把关
原材料
工序分析
工序管理
描述：
制茶车间质量保证体系一般由质量把关和质量预防两个方面组成。质量把关即质量检验。就是对产品形成的全过程进行严格的检验,包括原材料的进货检验、工序检验和成品出厂检验,质量预防即工序质量管理。建立工序质量管理点,严格工艺纪律,进行工序分析,管
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