安徽农业大学茶文化特色库
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条
茶叶主要功效成分无害化提取分离技术
作者：
纪小燕
来源：
青岛农业大学
年份：
2010
文献类型 ：
学位论文
关键词：
茶叶功效成分
阶段洗脱
传质模型
微波辅助萃取
超滤
描述：
我国茶叶资源丰富，茶园面积、茶叶产量居世界第一。茶叶中含有大量的功效成分如茶多酚、咖啡碱、茶氨酸、茶多糖等，具有抗氧化、强心、降血糖、增强记忆力等功效。因此，从茶叶中提取分离各种功效成分，能够大幅度提高茶叶的附加值。
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