安徽农业大学茶文化特色库
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赠人茶叶也余香
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作者：
乌昂 年份：2004 文献类型 ：会议论文
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描述：我从很年轻的时候就喜欢喝茶,对茶的种类和品牌也不讲究,花茶、绿茶、红茶都喝,甚至名字里有个“茶”字实际上并不是茶的“茶”也喝,比如那年到九寨沟,见有一种雪茶, 就买了两袋。雪茶其实并不是茶,只是雪山上的一种什么草根,喝来有一种微苦又略含清香的味道,我便也有始有终地把它喝完了。
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广东地方茶树群体种红茶香气成分的比较研究
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作者：
王秋霜 陈栋 来源：2011中国红茶高峰论坛 年份：2011 文献类型 ：会议论文 关键词： 广东红茶 香气
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描述：，研究鉴定了50多种香气化合物，主要包含醇类、酯类、醛类、酮类和烯类、烷烃类等，其中醇类是广东红茶香气中最主要的物质，其次是酯类和醛类.所体现的花香、甜香、果香和清香是广东红茶的香气特征.香气化合物中芳樟