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闽台乌龙茶做青方法对制茶品质的影响
作者: 郭雅玲  来源:海峡两岸茶叶科技学术研讨会 年份:2000 文献类型 :会议论文
描述:以肉桂、黄旦品种鲜叶为供试材料,进行闽台乌龙茶三种基本做青方法的比较试验,测试做青过程的青叶含水量和电渗率,观察青叶在不同做青条件下的工艺特征,对成茶品质进行感官审评和主要化学成分分析。结果表明
不同茶树品种黄茶适制性研究
作者: 刘姝娟 田娜  来源:2014湖南省茶叶学会学术年会 年份:2014 文献类型 :会议论文 关键词: 黄茶  适制性  品种 
描述:桃源大叶、尖波黄、槠叶齐、福大61、群体品种、沩山种、湘妃翠等七个试验品种所制成的黄茶,采用感官审评、生化成分分析等方法对其品质特点进行了比较研究.感官审评结果表明品质较好的是湘妃翠,其次是为尖波黄
不同茶树品种制绿茶贮藏过程中品质变化规律
作者: 赵熙 黄怀生 粟本文 银霞 郑红发  来源:2014湖南省茶叶学会学术年会 年份:2014 文献类型 :会议论文 关键词: 贮藏  变化规律  茶树品种  品质 
描述:为了探明不同茶树品种制绿茶在常温贮藏期间的品质变化规律,本研究以保靖黄金茶1号、保靖黄金茶2号和福鼎大白茶3个茶树品种制成炒青绿茶为材料,密封贮藏于避光室温环境中,分析不同贮藏时间对其品质的影响
8个茶树品种的黑茶适制性研究
作者: 刘振 杨培迪 赵洋 成杨 梁国强 杨阳  来源:湖南省茶叶学会2013年学术年会 年份:2013 文献类型 :会议论文 关键词: 茶树品种  筛选  适制性  黑茶 
描述:氨酸、氨基酸总量、咖啡碱、粗纤维、还原性糖7个指标与相应黑茶感官审评结果相关性分析表明:春季氨基酸总量和粗纤维分别与感官审评呈显著正相关和显著负相关;夏、秋季咖啡碱、水浸出物、还原性糖、粗纤维与感官审评
茶树品种“小雪芽”冷诱导锌指蛋白基因cDNA研究
作者: 李娜娜 陆建良 郑新强 梁月荣  来源:第十五届中国科协年会 年份:2013 文献类型 :会议论文 关键词: 茶树品种  基因结构  基因表达  新梢白化 
描述:分析了低温诱导型新梢白化茶树品种“小雪芽”叶片低温诱导锌指蛋白基因cDNA序列。该序列长度为698bp,与大豆和蓖麻的锌指蛋白mRNA同源性分别为83%和82%;具有可编码230个氨基酸的开放阅读框
茶树品种“小雪芽”冷诱导锌指蛋白基因cDNA研究
作者: 李娜娜 陆建良 郑新强 梁月荣  来源:第十五届中国科协年会第20分会场:科技创新与茶产业发展论坛 年份:2013 文献类型 :会议论文 关键词: 茶树品种  基因结构  基因表达  新梢白化 
描述:分析了低温诱导型新梢白化茶树品种"小雪芽"叶片低温诱导锌指蛋白基因cDNA序列。该序列长度为698bp,与大豆和蓖麻的锌指蛋白mRNA同源性分别为83%和82%;具有可编码230个氨基酸的开放阅读框
茶树养分综合管理技术在浙江省茶园中的应用及效果
作者: 马立锋 吴林土 汤志飞 王美琴 潘建清 梁碧元 潘理勋 盛定建 阮建云 陈红金 单英杰 石元值 姜铭北 滕淳茜 黄承沐 刘林敏  来源:第十五届中国科协年会 年份:2013 文献类型 :会议论文 关键词: 茶叶品质成分  土壤养分  茶叶产量  浙江省茶园  施肥技术  经济效益 
描述:结果表明,与农民习惯施肥区比较,实施养分综合管理技术后,每亩节约氮肥(纯N) 11.3千克,节约磷肥(P2O5)0.6千克;每亩平均增加茶叶产量61千克.从经济效益分析,每亩节约施肥成本34元,增加茶叶
茶树SSR遗传连锁图谱的构建
作者:暂无 来源:第七届海峡两岸茶业学术研讨会 年份:2012 文献类型 :会议论文 关键词: SSR  茶树  遗传图谱 
描述:茶树世代周期长,自交不亲和,遗传组成高度异质杂合,利用常规育种方法培育新品种费时耗力.高质量的茶树遗传图谱,可以用于茶树基因组结构及遗传演化分析、数量性状位点定位、基因克隆,为分子标记辅助育种奠定
福建茶树品种生育期与亲缘关系鉴定及搭配技术
作者:暂无 来源:第七届海峡两岸茶业学术研讨会 年份:2012 文献类型 :会议论文 关键词: 茶树品种  福建  搭配技术  亲缘鉴定  生育期 
描述:8个早生种,6个晚生种、11个中生或中晚生种;参试15个绿茶品种中福云7号、福云10号11叶初展期比对照福鼎大白茶迟,其余品种均比对照早,其中有4个特早生种、2个晚生种.RAPD分析与亲缘关系鉴定
茶树EST-SNP的挖掘及其CAPS标记的转化
作者:暂无 来源:第七届海峡两岸茶业学术研讨会 年份:2012 文献类型 :会议论文 关键词: SNP  EST  茶树  CAPS 
描述:从公共数据库中下载茶树EST序列,使用生物信息学方法挖掘候选SNPs;在候选SNPs两侧设计引物进行PCR扩增,对扩增产物双向测序进行验证;对确证的SNPs进行限制性内切酶识别位点分析,筛选出引起
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