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闲话茶食
作者: 罗敷  来源:食品与生活 年份:2008 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶  咖啡  牛奶  茶食  果汁  蛋糕  红茶  烤面包 
描述:人们在coffee time(咖啡时间)消遣的时候,按惯例是咖啡、牛奶、红茶或者果汁,茶叶不是主角,配角也。所以相配的茶食,即点心,一般以各种派,诸如苹果派、蓝莓派为主,做成蛋糕的样子,需要时切
古今
作者: 郭振东  来源:食品与药品 年份:1999 文献类型 :期刊 关键词: 人体  松萝茶  多糖  儿茶素  饮料  糖尿病  致癌作用  养生  医学研究所  癌细胞 
描述:,是一种神奇的饮料,它不仅以独特的风味风行寰宇,还以其卓著的养生治病功效而闻名于世,故有“绿色金子”的美誉。的食疗,在医学上有极高的评价。据有关专家称,长期饮茶能减轻或治愈50多种疾
浅谈我国的茶具文化
作者: 万庆华  来源:陶瓷研究 年份:2010 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶  茶具  风味  清香  饮茶  茶汁  茶文化  茶水 
描述:我国是的故乡,茶文化有着几千年的悠久历史。俗话说:“好茶配好水”,但是光有好茶好水还不够,还必须有好的茶具来盛装。只有有了优质的茶具,才能衬托出茶水的液色,保持汁的清香,发挥茶叶固有的风味,从而得到色、香、味俱佳的茶汤,使人领略到饮茶的乐趣。因此,历来饮茶都很讲究茶具。
浙大学系为韩国茶人举办评员培训班
作者: 龚淑英  来源:茶叶 年份:2006 文献类型 :期刊 关键词: 茶学  硕士课程  培训班  教育工作者  评茶  浙江大学  中华人民共和国  茶人  韩国  职业资格证书 
描述:2006年2月,由韩国韩瑞大学食品与营养学院学学科郑仁梧教授带领20多名学员到浙江大学蔡学系培训、考核“中华人民共和国职业资格证书一中级评荼员”。学员由该学院荼学科的硕士课程学生、韩国国际茶叶
试论茶文化及事活动中的旋律之美
作者: 马安平  来源:福建茶叶 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 旋律美  茶事活动  茶文化 
描述:中国茶文化历史悠久,事活动是茶文化的重要组成部分,不仅内容丰富,而且形式多样,泡茶饮茶、茶艺表演、背景音乐等都属于事活动范畴。事活动中的茶艺背景音乐旋律优美,既展现了传统茶文化的艺术特色,同时也提升了事活动的审美价值。
中国茶文化底蕴下的现代包装探索
作者: 聂泽仙 余瑛  来源:福建茶叶 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 茶包装  设计  茶文化  历史发展 
描述:茶文化经久不衰,其中蕴含的思想哲理发人深思。随着产业的发展,包装已经不能局限于盛装、保护功能,更是要作为宣传茶文化的载体,在实现产品的商业价值的同时,也凸显出的精神价值。因此,笔者在探究
萦绕万千事,尽在《中华史》
作者:暂无 来源:出版参考 年份:2009 文献类型 :期刊
描述:这是一部权威科普资料,这是一本饮茶必备读本,这是一份了然于心的珍藏."今古形殊义不差,古称苦今称".国人种,制、饮茶、品茶不可不谓历史久远,盛用器具之繁多、泡饮技法之奇妙,礼仪习俗之隆重自
论茶叶会展管理对茶叶品牌形象的塑造
作者: 黄志敏  来源:福建茶叶 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 品牌  塑造  茶业会展 
描述:茶叶会展是茶叶打响其品牌的一种重要方式,会展为茶叶的宣传提供了宝贵的时间与地点,也使得茶叶的市场竞争力更加强大。茶叶商家在提高自己品牌效应的同时也相应地提高自己茶叶的质量。本文从中国茶叶品牌的发展现状、茶叶会展管理对茶叶品牌的塑造,以及会展管理对茶叶品牌的积极作用等方面,分析会展管理对茶叶的作用。
出口绿茶——眉的化学成分分析
作者: 周卫龙 毛志方 俞仁贤 魏聪辉 许凌 徐建峰 刘宗岸 李大伟 沙海涛  来源:中国茶叶加工 年份:2008 文献类型 :期刊 关键词: 茶多酚  眉茶  绿茶  儿茶素  国际标准  咖啡碱 
描述:对出口眉的儿茶素、茶多酚、咖啡碱进行分析测试,结果表明,目前出口的眉按国际标准《绿茶》草案儿茶素指标大于7%,茶多酚指标大于12%的要求,儿茶素合格率为100%。茶多酚合格率为92.71%。但考虑到眉出口的时间跨度比较大,目前眉存在的品质现状应引起有关部门的重视。
出口绿茶——珠的化学成分分析
作者: 毛志方 周卫龙 俞仁贤 魏聪辉 许凌 徐建峰 刘宗岸 李大伟 沙海涛  来源:中国茶叶加工 年份:2007 文献类型 :期刊 关键词: 茶多酚  绿茶  珠茶  儿茶素  国际标准  咖啡碱 
描述:对出口珠的儿茶素、茶多酚、咖啡碱进行分析测试,结果表明,目前出口的珠按国际标准《绿茶》草案中儿茶素指标大于7%,茶多酚指标大于12%的要求,儿茶素合格率为97.67%。茶多酚合格率为95.35%。但考虑到珠出口的时间跨度比较大,目前珠存在的品质现状应引起有关部门的重视。
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