安徽农业大学茶文化特色库
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高宣兰与赣南采茶戏
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作者:
钟孟盛 郭世凤 来源:老友 年份:2009 文献类型 :期刊 关键词: 戏剧节 剧协 赣南采茶戏 物质文化遗产 名誉主席 中等身材 乡村师范 赣南文艺 采茶歌 客家文化
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描述:获悉赣南采茶戏这朵客家文化奇葩,已被列为国家非物质文化遗产的消息,每一位赣南人无不为之欢欣鼓舞。高兴之余,我们不能忘记赣州剧协名誉主席、赣南采茶歌舞剧团著名编剧高宣兰老人。近日,笔者慕名对高老进行了采访。
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赣南采茶戏的艺术风格与传承创新
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作者:
王婷 徐灵 来源:农业考古 年份:2009 文献类型 :期刊 关键词: 赣南采茶戏 艺术风格 传承与创新
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描述:赣南采茶戏历史悠久,具有浓郁的乡土气息和客家特色.本文重点探讨了赣南采茶戏"载歌载舞、轻松活泼、幽默风趣"的风格,提出了如何在市场经济条件下传承与创新赣南采荼戏的思路与对策.
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桂南采茶戏的“文化生态保护”刍议
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作者:
刘廷新 李红兵 来源:歌海 年份:2009 文献类型 :期刊 关键词: 传承 文化生态 保护 桂南采茶戏
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描述:桂南采茶戏在现代传承中出现了生态失衡,面临生存危机,以文化生态学为视点,确立基本的保护原则,注重管理的规范化、科学化,传承与保护的多元化,研究的制度化、系统化,传统与创新的协同化,是桂南采茶戏传承与保护工作的中心内容。
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浅论如何创作出优秀的赣西采茶戏
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作者:
张琳 来源:东京文学 年份:2011 文献类型 :期刊 关键词: 采茶戏 民间戏艺术 赣西
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描述:采茶戏在赣西已有近百年的发展历史,它是勤劳勇敢而朴实善良的赣西人民在漫长的劳动生产以及生活过程中,集体创造出来的一种地方性民间戏艺术.本文浅论了如何创作出优秀的赣西采茶戏.
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浅谈校本教材"赣南采茶戏"建设的重要性
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作者:
肖若心 刘域 来源:文科爱好者(教育教学版) 年份:2009 文献类型 :期刊 关键词: 教育价值 赣南采茶戏 教材建设
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描述:要把赣南采茶戏这笔珍贵的遗产传承下去,就要通过教育部门的配合,利用学校教育这块广阔的天地来宣传,让赣南采茶戏渗透到课堂教学中.各地还应根据教学大纲的要求、结合本地实际编写"校本教材"来补充统编教材的不足.
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漫谈我国古人对茶保健功能的认识
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作者:
徐成文 来源:东方食疗与保健 年份:2013 文献类型 :期刊 关键词: 保健功能 中华民族文化 中医药 药食同源 古人
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描述:自古以来,茶与中医药有着十分紧密的关系,它们都是中华民族文化宝库中的瑰宝。中医向有“药食同源”之说,而“药食同源”的实质,就是说医药是从饮食中发源的。茶既是饮料,又可用来防病、治病、健身,药食一体,两种功效兼备。
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浅析中国茶的养生效用在国际上的推广
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作者:
江帆 来源:中文信息 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 国际推广 中国茶 茶的养生功效
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描述:随着社会加速发展,现代人越来越意识到“养生”的重要性.中国是茶的故乡,也是以荼入药、用荼养生的文化鼻祖,其养生效用在国际上的推广,具有极大潜力.本文以茶养生功效的一系列调查为基点,试着探讨其国际需求、推广方式及文化意义.
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绞凤兰的人工栽培和制茶加工
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作者:
青石 来源:今日科技 年份:1998 文献类型 :期刊 关键词: 绞股兰 人工栽培 人参 种子产量 制茶 七叶胆 攀援植物 《救荒本草》 星火计划 珍贵药材
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描述:绞股兰是胡芦科胡芦属的多年生攀援植物,学名Gynostemma Pentaphyllum Makino,又名七叶胆、小苦草、甘茶藤、蛇王、七叶参、甜茶棵等.早在我国明代的《救荒本草》中就有“饥馑岁月
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何世华和他的专利制茶机
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作者:
曹德勇 来源:专业户 年份:1994 文献类型 :期刊 关键词: 发明创造 高档名茶 国家专利 宣州市 皖南山区 茶农 鲜叶 新闻人物 制茶机 干茶
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描述:1991年10月2日,从北京传来喜讯:何世华发明的高档茶制茶机获得国家专利。一个残疾农民,转眼间,成了一个闻名遐迩的新闻人物。何世华,土生土长在皖南山区宣州市古溪镇。没读过几年书,40多年的生催种过田,看
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制茶中羰氨反应与焦糖化作用
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作者:
萧伟祥 吴雪原 吴丽舞 来源:福建茶叶 年份:1988 文献类型 :期刊 关键词: 缩合 羰氨反应 发生机理 非酶促褐变 褐黑色 儿茶素 多酚氧化酶 制茶 氧化聚合 焦糖化
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描述:制茶中褐变作用,按其发生机理可分为酶促褐变和非酶促褐变两大类。酶促褐变主要是多酚氧化酶催化儿茶素氧化聚合、缩合形成红褐色。最后生成褐黑色物质,这方面已有不少研究报导。非酶促褐变主要是羰氨反应和焦糖化作用,而这方面的研究报导很少。