检索结果相关分组
- 十院士问询茶保健项目 众专家共论茶健康研究
- 作者： 孙状云 来源：茶博览 年份：2013 文献类型 ：期刊 关键词： 中国茶叶 中国工程院 学术沙龙 保健功效 细胞生物学 现代科学研究 新观点 健康研究 市场发展战略 功能评估
- 描述：4月16日-17日,由著名茶叶专家、中国工程院院士陈宗懋发起,由中国工程院立项的《茶叶保健功能评估和茶市场发展战略》咨询课题研讨会,以及由中国科学技术协会主办,由中国茶叶学会、中国细胞生物学会承办的第74期新观点新学说学术沙龙"茶与健康的科学研究"在浙江杭州开元名都大酒店隆重举行。
- 陈美成：种茶、制茶生产有方
- 作者： 霍怡 来源：农家致富 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 山地种植 茶生产 承包期 种茶 无性系良种 家庭农场 茶叶种植 加工技术
- 描述：致富。家庭农场发展茶叶种植,种植规模要适宜。“如果我是刚入行的,考虑到种植经验、加工技术以及市场销售和用工等原因,我会选择五、六十亩这个规模。”陈美成说,“但我已从事了10多年的茶叶生产,在以上各方面
- 一种岭头单丛茶黄金片茶的制茶工艺
- 作者： 欧燕清 王金良 王昭阳 王昭军 王昭娜 傅力 刘明顺 来源：农业研究与应用 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 片茶 制茶工艺 坪溪乡 黄明亮 浮滨镇 茶产品 岭头 蜜香 碰青 黄褐
- 描述：(原坪溪乡、坪溪镇)的岭头村。岭头单丛茶传统做法乌龙茶,品质稳定,外形条索紧结壮硕,色泽黄褐油润,花蜜香高锐持久,汤色橙黄明亮,耐冲泡。在现有技术中,受传统制茶工艺的影响,目前岭头单丛茶在新品种、新口味的开发还不是很
- 抓住致富先机成为制茶老板
- 作者： 胡润林 来源：当代生意经 年份：2013 文献类型 ：期刊
- 描述：致富的机会来了。 虽然那时他还没有掌握制茶技术，但他明白村里种茶叶的优势：土地肥沃，雨量充沛，海拔适中，无污染源，并且终年云雾缭绕，非常适合发展名优绿茶。
- 制茶变化的实质
- 作者： 陈椽 来源：茶叶通讯 年份：1979 文献类型 ：期刊 关键词： 氧化作用 变色 制茶品质 儿茶酚 多酚类化合物 氧化深度 红茶 叶绿素 酶促作用 发酵
- 描述：规律也是制茶技术所必须掌握的。色的变化主要是由于多酚类化合物氧化,无色变有色;其次叶绿素破坏。这两种成分的变化与制茶的色香味有很大关系。多酚类化合物氧化深度和广度的不同,以及叶绿素破坏程度不同,而生成各种茶类和各种品质的不同。色的变化明显
- 浙江古代的制茶
- 作者： 钱时霖 来源：中国茶叶加工 年份：1997 文献类型 ：期刊 关键词： 紫笋茶 贡茶 欧阳修 茶叶生产 《新唐书》 吴越王 制茶 吴越国 浙江 茶叶加工
- 描述：浙江是产茶大省,茶叶生产历史悠久,加工技术精良,茶类品种众多,本文对浙江制茶史作了研究,分述如下。 南北朝 据史书记载,浙江于南朝宋孝武帝孝建年间,湖州温山便生产贡茶,此事见之于山谦之撰的《吴兴记
- 我所制茶工艺的研究进展
- 作者： 张应根 张方舟 邬龄盛 来源：茶叶科学技术 年份：2006 文献类型 ：期刊 关键词： 制茶工艺 生产发展 中间试验 农业科学院 做青工艺 科技进步二等奖 设备研究 茶叶科学 茉莉花茶 技术理论
- 描述：、乌龙茶、花茶等各大茶类的制茶工艺与技术理论开展多项研究,并取得了多项成果.其中“乌龙茶做青工艺及其设备研究”获福建省科技进步二等奖,“茉莉花茶窨制新工艺、设备研究与中间试验”获农业部科技进步三等奖.
- 制茶余热开水器
- 作者： 许信通 简易明 宋光明 来源：茶叶 年份：1983 文献类型 ：期刊 关键词： 生产发展 现场操作 冷水箱 节省燃料 开水器 节能技术 制茶 引火柴 余热 生活用水
- 描述：更多。为了节省燃料,我们在汤浦公社举办制茶节能技术训练班,由白牧大队介绍耗煤量下降到每担干毛茶1.17担和0.6担引火柴(包括生活用柴)的先进经验,通过现场操作交流,讨论十分热烈,大家提出了生活