检索结果相关分组
- 制茶化学是生物化学吗?
- 作者： 秦大东 来源：茶业通报 年份：1981 文献类型 ：期刊 关键词： 新陈代谢 物理化学 光合作用 生命活动 呼吸作用 生命现象 多酚类化合物 制茶 蛋白质 生物化学
- 描述：制茶化学是不是生物化学,长期以来,这是一个有争议的问题。一、认为制茶化学是属于物理化学范畴;另一,认为制茶化学是生物化学。生物化学是研究生命现象与活动的学科,阐述生物体新陈代谢的规律。这里请注意生命现象和活动。一切生物有着固有活动频率,生命活动是个动态过程,经常不断地进行着
- 茶学语言的规范化初探
- 作者： 金刚石 来源：中国校外教育·基教(中旬) 年份：2015 文献类型 ：期刊
- 描述：任何语言从产生到应用，都是为人们表达思想而做服务的。但在茶学领略里，这种语言时常会超越大众日常用语的范围，有生硬强加个体思想的词组，有还原历史消逝的词汇。还有一些音义都无法呈现或根本无法解读的词素，被广大茶界从业人员想当然地并入茶学交流中，这导致众多专业教育工作者，在其教学过程中受到很大的限制。
- 茶学教学团队建设与创新
- 作者： 罗军武 刘仲华 徐仲溪 龚志华 文海涛 冉立群 来源：教育教学论坛 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 茶学 建设 教学团队 发展
- 描述：本文总结了湖南农业大学茶学教学团队在湖南省教育厅和学校的大力支持下,通过4年的建设,茶学教学团队在师资队伍建设、教学研究与改革、人才培养质量、科学研究与服务地方经济和对外交流等方面取得的建设成绩,借以抛砖引玉,加快茶学学科和专业的发展。
- 《茶学知识读本》读后有感
- 作者： 谭振 江昌俊 方世辉 来源：茶业通报 年份：2012 文献类型 ：期刊 关键词： 茶学 读本 五六十年代 中国农业 茶叶生产 理论教学 茶树 知识点 实践经验 茶叶加工
- 描述：近日,王镇恒、詹罗九两位老先生合著的《茶学知识读本》已由中国农业出版社出版发行了。两位老教授均是茶学专业毕业,又于上世纪五六十年代便开始从事茶叶教学工作,有着十分丰富的理论教学和生产实践经验。此书是两位老师在古稀之年合作
- 茶学专家施兆鹏
- 作者： 李毅 来源：湖南农业 年份：2003 文献类型 ：期刊 关键词： 茶艺 茶学专家 茶学教学 茶学科研 生平 施兆鹏
- 描述：施兆鹏,1936年4月出生于湖南醴陵,1960年于湖南农业大学园艺系茶学专业毕业后,一直在湖南农业大学从事教学、科研工作。施兆鹏现任湖南农业大学食品科技学院教授、博士生导师,中国茶叶学会副理事长,湖南茶叶
- 茶树花软糖的制作工艺
- 作者： 张文杰 刘聪 林珊 季爱兵 郑婷婷 马丽 彭文书 龚婉莹 严亮 来源：食品安全导刊 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 加工工艺 软糖 凝胶剂 茶树花
- 描述：探讨茶树花软糖的加工工艺,结果表明:最佳产品配方为琼脂0.5%、卡拉胶1%、明胶10%、白砂糖40%、果葡糖浆30%,柠檬酸0.1%和茶树花浸提液100 mL;将凝胶剂浸泡6 h溶解,混入熬制好
- 茶叶的网络营销策略
- 作者： 徐文 杨琳 来源：福建茶叶 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 茶叶 问题与对策 网络营销策略
- 描述：随着互联网规模的不断扩大,网络营销也已经充分体现其规模化、便捷性的特点,在这种形势下,许多企业都面临着新的发展方向,而茶叶企业也在网络营销的浪潮中,开始寻找自身的市场定位与发展模式。当前,茶叶的网络销售仍然面临着诸多的问题,文章对这些问题进行分析,并提出相应的解决方法,为茶叶企业的发展提供借鉴与思路。
- 陕西出土最古老茶叶
- 作者： 本刊辑部 来源：中国收藏 年份：2016 文献类型 ：期刊
- 描述：近日,陕西汉阳陵出土的茶叶获得了吉尼斯世界纪录认证,成为了迄今为止所发现的最古老的茶叶。据介绍,早在1998年在陵墓封土的四周发现了86座外藏坑后,为了一探究竟,考古队员先后对封土东侧的11座外藏坑进行试掘,如今看到的这些茶叶就是从15号坑中发现的。
- 介绍两款茶叶炒干机
- 作者： 马世福 来源：农业知识 年份：2016 文献类型 ：期刊
- 描述：一、6CCP系列茶叶炒干机日照盛华茶业机械有限公司生产的6CCP系列茶叶炒干机主要由机架、加热机构、炒干滚筒及传动机构组成。炒干滚筒采用金属筒体,直接用柴或煤加热金属筒,鲜叶在筒内转动,随导叶板均匀翻动推向前进,目的是在叶子杀青的基础上
- 茶叶供给侧改革第一枪
- 作者： 木樨 来源：海峡茶道 年份：2016 文献类型 ：期刊
- 描述：4月的西湖,除了醉人的湖光山色,最值得期待的莫过于那杯明前的龙井了,只是“西湖龙井”的春天似乎从来都不平静,随着新茶陆续上市,关于“西湖龙井”被假冒的议论再度满城风雨,这似乎成为了近些年春茶季的“标配”。随着供给侧结构性改革的行动号角全面吹响,面对多年久治不愈的“内伤”,“西湖龙井”迅速顺势而为,迈出中国绿茶第一公共品牌供给侧结构性改革的第一步。