安徽农业大学茶文化特色库
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中草药泡茶有讲究
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作者:暂无 来源:健康必读:医保天地 年份:2010 文献类型 :期刊 关键词: 中草药 泡茶 胖大海 饮用
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描述:药学专家认为,有些干花、中草药当茶饮用对身体并无大碍,但有些却不宜饮用。如胖大海是纯粹的中药,只适于风热邪毒侵犯咽喉所致的音哑;
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灵芝保健袋泡茶的研制
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作者:
林旭东 康孟利 凌建刚 阮棉波 来源:农产品加工学刊 年份:2010 文献类型 :期刊 关键词: 保健 灵芝茶 研制
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描述:灵芝是一种具有营养和药用双重作用的名贵中药,主要成分有多糖、氨基酸、核苷、生物碱等,主要功能是降血脂、健脾胃、护肝脏等。经过加工,成品灵芝茶的水分应控制在9%左右。
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泡茶有学问
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作者:暂无 来源:社区 年份:2007 文献类型 :期刊 关键词: 氯离子 学问 泡茶 水质 铁离子 过滤 自来水
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描述:一、水质要好。水质好坏,对泡茶品质影响极大,关系密切。城市中一般都用自来水,最好经过过滤,如嫌麻烦,可用水桶将水搁置一夜,次
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都市白领饮茶调养自己
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作者:
陆家仕 徐为 来源:东方食疗与保健 年份:2014 文献类型 :期刊 关键词: 职业女性 都市 白领 调养 饮茶 亚健康
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描述:都市丛林中,优雅的职业女性们一如铿锵的玫瑰,继续坚强地绽放着、憔悴着。亚健康的状态无处不在。让我们未帮你找个温情、传统的伴侣吧!关爱自己,从饮茶开始……
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经典视听 茶语心情
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作者:
蒋士桦 来源:现代家电 年份:2008 文献类型 :期刊 关键词: 享受生活 视听系统 经典 现实生活 家庭影院 心情 营造 心灵 音乐 私密空间
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描述:如果房子够大,安装家庭影院绝对是一种享受,也会让你的家居生活更加惬意舒适。在家中营造一份茶语一般的心情,在优美动听的音乐和影视剧中,享受生活的美好……。
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韩愈与“茶食”
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作者:
李建忠 来源:烹调知识 年份:2009 文献类型 :期刊 关键词: 植物油 豆腐干 茶食 花生仁 旱作生产 地方风味 韩愈 粮食 寿阳 小吃
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描述:寿阳虽有春晚无花秋早霜之说,却是我国著名的北方农业旱作生产县,有着丰富的粮食物产。不仅如此,寿阳还有多种独特的地方风味小吃。在这些小吃中,当属茶食的名气为最。
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制茶高手:"鸭母算"
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作者:
谢君演 来源:故事大王 年份:2009 文献类型 :期刊 关键词: 百家姓 养鸭 个人 制茶 大拇指 专业户
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描述:在我老家安溪,提起"鸭母算"这个人,没有人不竖起太拇指.百家姓里有姓"鸭"的吗?NO!难道"鸭母算"这个人,是个养鸭专业户?NO!NO!"鸭母算"是我老家的一位制茶高手!他的本名叫作陈双算.
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制茶“发酵”的理论与实际
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作者:
张丽平 来源:茶业通报 年份:1981 文献类型 :期刊 关键词: 好氧发酵 氧化作用 生物氧化 糖酵解 茶黄素 酶促氧化 多酚类化合物 密切相关 多酚氧化酶 制茶
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描述:对制茶“发酵”的概念和实质,有不同的看法。有的认为“‘发酵’是无氧的生物氧化”,“与一般的工业发酵相同”,“‘发酵’与糖酵解密切相关”,“‘发酵’是以酶促氧化为主”。有的则认为:“‘发酵’是有氧的氧化作用”,“不同于一般的工业发
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怎样使制茶灶不漏烟
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作者:
沈培和 来源:中国茶叶 年份:1984 文献类型 :期刊 关键词: 烟气温度 排烟 热能利用率 人体健康 制茶 烟道 受热膨胀 自下而上 杀青机 实践证明
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描述:制茶炉灶漏烟,不但污染工作环境,影响人体健康,而且燃料热能利用率低,也使茶叶产生烟气。制茶灶漏烟主要是灶腔内排烟孔的位置不当而引起的。将排烟孔开在灶腔的最上方,使受热膨胀的烟气能畅通无阻地自下而上
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茶叶蒜瓣能止泻
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作者:
龙致贤 来源:家庭医药(快乐养生) 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶 止泻 蒜瓣 煮水
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描述:用一小撮茶叶、几颗去了皮的大蒜瓣,放在锅里煮水,煮开后再煮三四分钟,晾到温凉,给孩子当水喝。视情况喝上一两回,这个办法治腹泻很有效。