安徽农业大学茶文化特色库
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野生古茶树资源主要生化成分多样性分析
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作者:
杨兴荣 矣兵 李友勇 段志芬 杨毅坚 尚卫琼 杨盛美 蒋会兵 李慧 孙雪梅 刘本英 来源:中国农学通报 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 野生古茶树 多样性分析 生化成分
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描述:野生古茶树遗传多样性最为丰富,是最具有保护和研究价值的初级茶树种质资源。以23份野生古茶树资源为供试材料,采摘夏梢1芽2叶制备蒸青茶样,进行水浸出物、茶多酚、氨基酸总量、咖啡碱和各儿茶素组分含量
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重庆地区不同茶树品种绿茶饮料的理化特性分析
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作者:
王杰 罗理勇 田小军 邓宇杰 曾亮 来源:食品与发酵工业 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 茶树品种 绿茶饮料 茶乳酪 理化特性
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描述:以重庆地区18个常见茶树品种的同一等级鲜叶制作传统烘青绿茶,并加工成绿茶饮料,通过分析不同茶树品种绿茶饮料理化特性(透光率、粒径、沉淀量及主要生化成分)的变化规律,筛选出澄清度高、稳定性好的适制绿茶
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茶树PVP申请品种的SSR分子标记鉴定和系谱关系分析
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作者:
黄丹娟 马建强 陈亮 来源:茶叶科学 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 茶树 PVP SSR标记 指纹图谱
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描述:利用30对SSR引物,对26个植物新品种保护(PVP)申请茶树品种及其13个近似品种与亲本进行了分子鉴定和系谱关系分析,探讨SSR分子标记在茶树新品种保护工作和DUS测试中的应用。研究结果显示,30
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3个茶树品种(品系)鲜叶香气特征及萜烯指数分析
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作者:
杨春 郭燕 周顺珍 陈娟 陈正武 龚雪 来源:信阳师范学院学报(自然科学版) 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 顶空固相微萃取 气质联用法 茶树鲜叶 芳香物质 萜烯指数
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描述:运用顶空固相微萃取-气质联用法分析福鼎大白茶、黔茶1号、黔茶8号茶树鲜叶的挥发性香气物质.结果表明:共检测到73种不同的挥发性芳香物质,其中福鼎大白茶44种,黔茶1号35种,黔茶8号50种,共有香气
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茶树不同部位硒含量分析及其与土壤有效态硒的关系研究
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作者:
黄娇 郑智溢 蔡林邑 来源:中国卫生检验杂志 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 茶叶 硒 有机态硒 水溶态硒 土壤 交换态硒
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描述:目的 开展富硒土壤区域内土壤与作物的深入调查研究,开发富硒食品。方法 通过对茶树作物不同部位硒含量测定,对土壤总硒及其有效态含量测定分析,研究茶树不同部位硒积累的规律性,及其与土壤总硒含量、有效态硒
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茶树芽叶紫化的生理生化分析及其关键酶基因的表达
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作者:
周琼琼 孙威江 来源:生物技术通报 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 紫色叶片 基因表达 理化分析 茶树
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描述:的含量、类胡萝卜素的含量极显著高于幼嫩紫叶样品,花青素含量极显著低于幼嫩紫叶;在研究的9个花青素合成途径关键酶基因中,实时荧光定量PCR分析表明,PAL、C4H、CHS、CHI、F3H、F3’H、F3’5’H、DFR和ANS在幼嫩紫叶中均呈上调表达,从而促进花青素的合成,使芽叶呈现紫色。
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普洱熟茶化学成分的HPLC-DAD-MS分析(英文)
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作者:
许敏 陶慕珂 董鸿竹 朱宏涛 王东 杨崇仁 张颖君 来源:天然产物研究与开发 年份:2013 文献类型 :期刊 关键词: 普洱熟茶 DAD MS 大叶茶 HPLC
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描述:酵的绿茶。本文采用HPLC-DAD-MS技术,对普洱熟茶的化学成分进行了分析,从中共检测出21个峰;通过[M+H]~+、[M-H]~-和碎片离子峰,以及与标准品对比,其中18个峰的化学结构分别得到了鉴定
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在高职旅游专业开设的茶艺课程实施效果分析
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作者:
李捷 来源:学园 年份:2013 文献类型 :期刊 关键词: 实施效果 课程设置 课程实施 茶艺 课程内容 效果分析 大学生 课程目标 高职旅游专业 课程学习
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描述:本课程实施效果分析是为了了解《与旅游专业相衔接的茶艺课程开发与研究》教改课题研究目标的达成度。开设内容通过借鉴《在高职旅游专业开设茶艺课程需求调研报告》的调研结果,结合旅游专业和茶文化特点,满足旅游
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茶学专业文理兼收可行性分析:以福建农林大学安溪茶学院为例
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作者:
黄艳 林爱惠 孙威江 来源:中国农业教育 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 茶学 性别偏好 生源偏好 文理兼收
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描述:以茶学专业低年级学生的课程成绩为研究对象,分析性别、生源对学生成绩的影响。采用SPSS 19.0软件进行数据的处理、检验和分析,结果表明:不同性别学生的成绩存在显著差异,女生的成绩通常高于男生;在
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8个新昌新品系茶树中主要生化成分与感官品质分析
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作者:
李海琳 孙利育 周竹定 王丽鸳 成浩 来源:中国茶叶 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 新昌 茶树品种 数据处理软件 新品系 品质分析 感官审评 专用品种选育 生化成分
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描述:年度重复检测分析和感官审评,得出测定指标较高的品系,又利用Spass 17.0数据处理软件对其进行统计分析,为新昌大佛龙井茶专用品种选育提供试验依据.