安徽农业大学茶文化特色库
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瑞昌采茶戏的保护挖掘与发展对策研究
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作者:
毛盛锦 来源:民风·下半月 年份:2008 文献类型 :期刊 关键词: 对策研究 问题分析 瑞昌采茶戏 文化价值
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描述:本文以瑞昌采茶戏为研究对象,针对当前地方剧种所面临的种种困境而作对策研究。引言部分是对瑞昌采茶戏的历史溯源进行简略地介绍;第一部分是分析瑞昌采茶戏发展现状及所面临的困境;第二部分是从瑞昌采茶戏的剧目
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南昌采茶戏的音乐文化生态变迁
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作者:
刘学风 来源:音乐时空(理论版) 年份:2017 文献类型 :期刊 关键词: 音乐文化形态 南昌采茶戏 探讨
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描述:必须要对南昌采茶艺术进行深入的探讨和研究,同时这又是当今时代年轻一代继承和发扬传统音乐的一个关键方向标。本文主要对南昌采茶戏的发展、外部形态、音乐构成等进行了深入的探讨和分析,并且又提出了一些具体事例来研究南昌采茶戏,这对今后我们对南昌采茶戏的研究产生积极影响。
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提高苦荞茶保健成分的工艺研究
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作者:
杨敬东 邹亮 赵钢 来源:农产品加工 年份:2007 文献类型 :期刊 关键词: 工艺研究 荞麦糊 焙烤 煮制 黄酮含量 加工条件 苦荞 黄酮类化合物 保健成分 最佳方案
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描述:℃ ̄55℃条件下鼓风烘干;④焙烤,在120℃ ̄240℃的条件下进行焙烤。3.工艺条件分析(1)糊化条件研究煮制的目的是使荞麦淀粉糊化,糊化后的淀粉有利于苦荞茶的成型。传统苦荞茶的加工中,煮制过程都是在
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大麦茶营养强化护理干预对胃癌术后化疗患者营养状况和生活质量的影响
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作者:
宋和平 来源:吉林医学 年份:2013 文献类型 :期刊 关键词: C30 营养状况 大麦茶 生活质量 EORT CQLQ
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描述:化疗4周时的相关营养指标,采用EORT CQLQ-C30对胃癌术后化疗患者的生活质量进行测量和评价,并分析营养状况对患者生活质量的影响。结果:相对于对照组患者,观察组患者的总蛋白浓度和血红蛋白浓度明显
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黑茶营养保健作用的研究
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作者:
刘勤晋 司辉清 钟颜麟 来源:中国茶叶 年份:1994 文献类型 :期刊 关键词: 保健作用 黑茶 营养
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描述:。据报道,西藏东孜的—个村庄村民没患过心脏病、癌症或中风,130岁以上老人竟有188人,据前往考察的西方学者分析
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简易茶疗三十例
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作者:
冯九海 来源:药膳食疗 年份:2003 文献类型 :期刊 关键词: 茶疗 白细胞减少症 贫血 肺炎 早孕反应 咳喘症
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描述:药理分析证明,茶叶中含有400多种成分,大致可分为营养型和药用型两大类。营养成份包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和矿物质。蛋白质含量一般为20~30%,所含的多种游离氨基酸约2~4%,维生素
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罗布麻茶泡茶方案及制茶工艺探讨
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作者:
芮璐 王洋阳 张卫明 刘起棠 顾龚平 陆长梅 来源:食品科技 年份:2010 文献类型 :期刊 关键词: 罗布麻茶 粉碎茶 活性物质 条形茶 冲泡条件
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描述:以新疆尉犁地区微波杀青罗布麻茶为实验材料,分析可检测茶叶冲泡程度的方法,寻找将茶叶活性物质充分泡出的最佳冲泡条件,并在此基础上进一步探讨有利于罗布麻茶中活性物质充分利用的制茶工艺。结果显示:罗布麻
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怎样使制茶灶不漏烟
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作者:
沈培和 来源:中国茶叶 年份:1984 文献类型 :期刊 关键词: 烟气温度 排烟 热能利用率 人体健康 制茶 烟道 受热膨胀 自下而上 杀青机 实践证明
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描述:进入烟道,排出室外,这样就可解决漏烟问题。排烟孔的大小对烟气排出也有影响。过大,热能损失严重,降低热效率;过小,会造成烟道阻塞,妨碍排烟。实践证明,排烟孔的截面积为炉栅总面积的二分之一较为合理。现分别对槽式杀青机、滚筒杀青机和瓶式炒茶机的漏烟问题作一分析,并从中找到一个比较合理的解决办法。
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不同形状名茶制茶工艺对茶叶品质的影响
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作者:
王云 李春华 赵康由 杨建材 杨亮材 来源:茶叶科学 年份:1997 文献类型 :期刊 关键词: 加工工艺 鲜叶原料 名茶 品质 形状
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描述:。生化成分分析结果也表明,扁形茶的氨基酸含量最高,酚氨比最小;福鼎种制成的扁形茶和云大种制成的毛峰形茶,其茶氨酸、天冬氨酸、谷氨酸和精氨酸等4种主要氨基酸组分及维生素含量均相对较高。表明不揉捻或轻揉捻、叶组织破损小、工艺简单、热作用时间短的扁形名茶或毛峰形名茶的制茶工艺更有利于鲜叶原料品质的发挥
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台湾茶叶生产与制茶工业发展变迁之研究
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作者:
郭大玄 来源:私立中国文化大学地理研究报告 年份:1997 文献类型 :期刊 关键词: 区位区数 混合经营
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描述:、新竹縣與苗栗縣)。不過,這樣的情勢隨著外銷市場的衰退、國內市場需求的增加與廉價茶葉的進口等因素,使得台茶在產銷上面臨嚴峻的形勢,更使得本省茶葉生產的空間結構出現劇列的變化。本研究首先從較大的範圍概述世界茶葉的起源、分佈、與生產狀況,並在此基礎上分析台灣茶葉生產的歷史過程與空間結構的變遷。