检索结果相关分组
- 品茗有美器湘瓷泛轻花——长沙窑茶具探究
- 作者： 罗平章 罗石俊 来源：东方收藏 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 陶瓷材质 青釉 美器 茶末 瓷盒 茶饼 白釉绿彩 《茶经》 唐时 市场观念
- 描述：,长沙窑制造的茶事器具大约有12种17式(其式可能更多),下面分别予以介绍。青釉茶模唐时流行茶饼,唐人在加工茶饼时,将蒸捣过的茶末置入茶模中
- 蔡襄《茶录》帖考
- 作者： 水赉佑 来源：中国书画 年份：2006 文献类型 ：期刊 关键词： 北苑 临本 福建建瓯 贡茶 小龙团 茶饼 使职 建宁府 宣和书谱 建安县
- 描述：转运使职后,亲自监制北苑贡茶,把过去八饼为一斤的大团茶,改为二十饼为一斤的小团茶,并采用鲜嫩茶芽精制,茶饼表面用凹凸模印上栩栩如生的龙凤图,其边缘还设置花草图案,并压制成圆形、棱形、方形、椭圆形多种形体
- 试论泡茶的用水选择
- 作者： 吴定新 王汉生 黄文钊 来源：广东茶业 年份：2008 文献类型 ：期刊 关键词： 茶汤品质 水 茶 择水 泡茶
- 描述：本文阐述水对茶的重要性和古人的品茶择水观,并着重讨论泡茶用水的性质和质量与茶汤品质的关系。
- 透过陆羽《茶经》解读茶文化内涵
- 作者： 陈丽玉 来源：福建茶叶 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 植物 茶 文化内涵 《茶经》 精神
- 描述：茶作为一种植物,发展至今,已成功成为世界三大饮料之一。关于茶文化的著作《茶经》,它是世界上第一部茶书,它不仅总结了茶叶技术,同时也推动了茶叶的发展。更为重要的是,作者赋予了茶叶一种深刻的精神和追求,饱含着着茶文化内涵。本文主要从陆羽《茶经》中的茶道、文学艺术以及饮茶文化中介绍了我国茶文化的内涵。
- 茶树茶氨酸合成相关酶基因研究
- 作者： 赵洋 刘振 杨培迪 成杨 杨阳 来源：江西农业学报 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 代谢 茶 酶 茶氨酸 基因
- 描述：茶氨酸是茶树特征性非蛋白质氨基酸。阐述了茶氨酸在茶树体内的分布及变化特点,总结了茶氨酸合成途径及茶氨酸合成相关酶基因的研究现状,并对今后的研究内容及方向进行了展望。
- 晚明文人冯梦祯的饮茶生活
- 作者： 刘源源 来源：农业考古 年份：2015 文献类型 ：期刊 关键词： 文化 茶 冯梦祯 晚明 文人
- 描述：晚明文人较为普遍地嗜好饮茶,冯梦祯是具有代表性的一例。以冯梦祯文集、日记中对茶事生活的多处记载为中心,研究了晚明文人冯梦祯的饮茶生活,具体从其对不同茶品的评价、水的择选、炒茶与藏茶、茶事之道、饮茶之境等多方面论述。
- 茶文化起源初探
- 作者： 赵建建 来源：农业考古 年份：2016 文献类型 ：期刊 关键词： 茶 起源 宗教 茶文化 传统文化
- 描述：魏晋南北朝时期出现的茶文化现象,与作为饮品的茶叶在社会生活中的功能和作用有直接的关系,由于其契合儒家、道教、佛教的精神追求,所以为后世茶文化的产生奠定了重要的社会基础。
- 茶史研究相关史料诠释
- 作者： 薛宗保 薛德炳 来源：安徽农业科学 年份：2010 文献类型 ：期刊 关键词： 贡品 菜食 茶 饮料 祭品
- 描述：借助相关史料，分别对茶作为祭品、贡品、菜食的记载进行了考据，并对茶由药用衍变为饮料的历程进行了诠释。