安徽农业大学茶文化特色库

全部图书报纸期刊图片视频新闻学位论文会议论文

文献类别: 选择要进行搜索的文献类别

限定年度范围：: 至

搜索结果显示条数：: 选择搜索结果显示的条数

检索结果相关分组

按文献类别分组: 期刊(2)

按栏目分组: 茶文化 (2)

按年份分组: 2007(1); 1998(1)

按来源分组: 广东茶叶(1); 农产品加工(1)

相关搜索词

首页>根据【关键词:保健成分】搜索到相关结果2条

提高苦荞茶保健成分的工艺研究: 作者： 杨敬东邹亮赵钢 来源：农产品加工 年份：2007 文献类型：期刊 关键词： 工艺研究荞麦糊焙烤煮制黄酮含量加工条件苦荞黄酮类化合物 保健成分 最佳方案; 描述：1.工艺流程苦荞粉(皮粉)→浸泡→煮制(糊化)→干燥→焙烤→包装→入库、贮藏。2.操作要点①浸泡,苦荞与水按1∶1.5的比例,防止酸败;②煮制,在60℃￣90℃水浴中煮40m in;③烘干,在50

甜茶的保健成分及其鉴别方法研究: 作者： 陆健李远志邱伟浩胡晓静 来源：广东茶叶 年份：1998 文献类型：期刊 关键词： 保健作用生理活性物质甜茶鉴别方法黄酮类氨基酸 保健成分 植物学形态多酚类; 描述：甜茶(Rubus Suavissimu S.Lee)的叶片中含有黄酮类、多酚类、氨基酸等多种生理活性物质，具有保健作用。通过植物学形态和化学定性分析，可对甜茶进行鉴别。

上页 1 下页

Rss订阅

订阅地址：