安徽农业大学茶文化特色库
全部
图书
报纸
期刊
图片
视频
新闻
学位论文
会议论文
在万方数据库 “学科分类”中查找“农业科学”下的核心期刊
作者： 暂无年份： 2017文献类型 ： 新闻
描述： 1 农业基础科学核心刊· 干旱地区农业研究 · 干旱区研究 · 广西农业生物科学 · 核农学报 · 农业环境科学学报 · 农业资源与环境学报 · 农业生物技术 学报 · 农产品质量与安全 · 山地农业生物学报 · 中国生态农业学报 · 中国农业气象 · 中国农业资源与区划 2农业工程· 农产品加工·综
全文： 1 农业基础科学核心刊· 干旱地区农业研究 · 干旱区研究 · 广西农业生物科学 · 核农学报 · 农业环境科学学报 · 农业资源与环境学报 · 农业生物技术 学报 · 农产品质量与安全 · 山地农业
张劲松
作者： 暂无年份： 2017文献类型 ： 新闻
描述： 张劲松工作经历2009.3至今 安徽农业大学2002.3─2009.2 中国科学技术 大学2000.3─2002.2 Institute of Food Research, UK1999.8─2000.2 中国科学技术 大学1988.9─1999.7合肥经济技术 学院学习经历2002.9─2004.7 固
全文： 张劲松工作经历2009.3至今 安徽农业大学2002.3─2009.2 中国科学技术 大学2000.3─2002.2 Institute of Food Research, UK1999.8
郭丽
作者： 暂无年份： 2017文献类型 ： 新闻
描述： · 郭丽，博士，副教授，硕士生导师，主要从事农产品精深加工，主要研究方向是食品天然大分子结构、营养及其功能性、食品酶学相关研究。1998年获得新疆石河子大学食品科学学士学位，2003年获得新疆农业大学食品科学硕士学位，2010年获得安徽农业大学茶叶生物化学和生物技术 国家重点实验室博士学位，2013
全文： 农业大学食品科学硕士学位，2010年获得安徽农业大学茶叶生物化学和生物技术 国家重点实验室博士学位，2013年作为访问学者于美国Purdue University食品科学进行博士后研究。 · 近五年来
凌铁军
作者： 暂无年份： 2017文献类型 ： 新闻
描述： 凌铁军，男，1999年6月毕业于安徽中医学院中药专业，2005年6月毕业于中科院华南植物园天然产物化学专业，获理学博士学位，期间研究了一些华南地区地方药材和植物入侵物种的生物活性成分，2004年曾在香港城市大学深圳研究中心作为主要成员参与中华猕猴桃根中抗癌活性成分的研究，负责药材中化合物的分离与鉴定
全文： 化学》，本科《天然产物分离与制备技术 》，本科《现代仪器分析》等。论文论著：1 ) Zhen-Mei Luo, Tie-Jun Ling (first author), Li-Xiang Li
戴前颖
作者： 暂无年份： 2017文献类型 ： 新闻
描述： 戴前颖(1980-)，女， 茶学博士，副教授，要从事茶叶深加工、茶叶品质控制方面的教学科研工作。2002年毕业于安徽农业大学茶学专业，并免试推荐为本专业的研究生，硕博连读，于2008年获得茶学博士学位，并留校任教。研读期间，主要研究绿茶提取液沉淀形成、色泽劣变机理及调控技术 的研究，曾参予国家自然科学
全文： 士学位，并留校任教。研读期间，主要研究绿茶提取液沉淀形成、色泽劣变机理及调控技术 的研究，曾参予国家自然科学基金项目(30771755)、973课题研究(2007CB116211)、省自然科学基金
丁以寿
作者： 暂无年份： 2017文献类型 ： 新闻
描述： 丁以寿，1963年1 月生，安徽省无为县人。1986年7月毕业于安徽农业大学茶叶专业，留校工作至今。现为安徽农业大学茶与食品科技学院茶业系副教授，茶文化方向硕士研究生导师，安徽农业大学中华茶文化研究所常务副所长，安徽省茶业学会常务理事、副秘书长，安徽省徽茶文化研究会常务理事、副秘书长，安徽省茶叶行业协
全文： 丁以寿，1963年1 月生，安徽省无为县人。1986年7月毕业于安徽农业大学茶叶专业，留校工作至今。现为安徽农业大学茶与食品科技学院茶业系副教授，茶文化方向硕士研究生导师，安徽农业大学中华茶文化研究所
[0图] 中国茶史
作者： 暂无年份： 2017文献类型 ： 新闻
描述： 我国是世界上最早发现、栽培、利用茶叶的国家。据历史资料考证，茶树起源于中国，早在5000多年前，我们的祖先就发现了茶有解毒的功效。中国是茶的故乡，经过漫长的历史跋涉，现在茶已经在全世界50多个国家扎下了根，茶叶已经成为风靡世界的三大无酒精饮料之一。一.茶文化贯穿古今 1 、神农
全文： 整叶茶冲泡，为现代泡茶的开端。四. 茶区分布1 、世界产茶区中国、日本、印度、斯里兰卡、孟加拉、巴基斯坦、肯亚、马来西亚、印尼、越南、阿根庭及中南美洲，各国产茶区之茶籽、茶苗及制茶技术 皆由中国直接或间接
[0图] 白茶
作者： 暂无年份： 2017文献类型 ： 新闻
描述： 白茶白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。 属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在
全文： 白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。1 .历史沿革白茶，素为茶中珍品，历史悠久。史载，东汉时期，一个叫尹珍的青年怀揣家乡生长自制的“荼”， 拜谒著名
[0图] 乌龙茶
作者： 暂无年份： 2017文献类型 ： 新闻
描述： 乌龙茶乌龙茶（oolong tea），亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌
全文： 年（清雍正年间）前后目山茶目主要生产地安溪 、感德 、祥华、长坑1 .历史沿革乌龙茶的前身——北苑茶安溪——乌龙茶乌龙茶起源于福建，至今已有1000多年的历史。乌龙茶的形成与发展，首先要溯源北苑茶
张梁
作者： 暂无年份： 2017文献类型 ： 新闻
描述： 张梁，男，江西彭泽人，理学博士，硕士生导师，副教授。2004年于江西中医药大学获理学学士学位，2007年于上海中医药大学医学硕士学位，2011年于北京大学获理学博士学位，2013.11-2014.11于University of Massachusetts Amherst从事博士后(访问学者)工作，
全文： 以来，教学上主要讲授本科生的天然产物化学、食品风味化学等课程。科研上，主要从事黑茶化学成分及保健功效开发研究。目前，主持国家自然科学基金青年基金1 项，安徽省自然科学基金青年基金项目1 项，国家博士后基金