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不同干燥条件对茶叶化学成分及香气的影响: 作者： 易昶寺 来源：安徽农业大学 年份：2014 文献类型：学位论文 关键词： 特征香气香气成分氨基酸绿茶儿茶素内含物; 描述：检测分析。通过主成分分析法对不同香型绿茶香气成分建立判断模型和分析出其特征香气组分结果如下：1、清香型绿茶特征香

茶叶特征香气成分的鉴定及品质评价研究: 作者： 罗婷 来源：中国农业大学 年份：2009 文献类型：学位论文 关键词： 茶叶电子鼻相关性分析感官审评 MS GC; 描述：进行茶样种类和等级的区分研究，将传统感官审评、仪器分析技术与智能感官评价相结合，为茶叶品质识别探索更加全面的评价体系。本研究的主要结论如下：1、所有茶类香气和滋味之间的相关性最高，香气对茶叶总体品质

茶树赤叶枯病之流行病学及非农药防治: 作者： 蔡志千 来源：台湾大学 年份：2014 文献类型：学位论文 关键词： 炭疽病茶赤叶枯病芽枯病非农药防治; 描述：茶树 Camellia sinensis (L.) O. Kuntze 为多年生常绿灌木至小乔木植物，经加工成为嗜好性饮料，因其清香深受国人喜爱而有大量之种植。茶树病害甚多，其中以炭疽病

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