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特早生茶树新品种川茶3号选育报告
作者: 黄福涛 唐茜 余洪泉 李品武 杨洋  来源:四川农业科技 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 品种选育  川茶3号  茶树 
描述:川茶3号是1995年春季,在峨眉山市普兴乡青春村四川中小叶茶树群体品种茶园中,发现的一株发芽特早、茶芽肥壮的优良单株经无性扦插繁殖育成的茶树无性系品种。属灌木型,中叶类,特早生种。其具有早生,高产,优质,高抗,适制名优绿茶等优良特性,可在四川、贵州地区推广种植。
古蔺牛皮茶树生化成分及绿茶品质初探
作者: 谢文钢 黄福涛 韩楠 李翃舸 唐茜  来源:第十六届中国科协年会——分12茶学青年科学家论坛 年份:2014 文献类型 :会议论文 关键词: 古蔺牛皮茶  生化成分  绿茶品质 
描述:通过调查古蔺牛皮茶的资源现状,根据植物学特征,从中选取具代表性的茶树分为8种不同类型(ⅠⅧ类),测试了其主要生化成分含量,并对其所制烘青绿茶品质进行了评审。结果表明,古蔺牛皮茶生化成分含量较丰富,游离氨基酸总量为(1.73±0.02)%4.96±0.11%,茶多酚含量为(19.04±0.42)%36.57±0.57%,咖啡碱含量为(3.28±0.03)%5.22±0.04%,水
四川崇州枇杷茶野生大茶树生化成分及制茶品质初探
作者: 王春梅 唐茜 杜晓 陈昌辉 许静逸 李品武  来源:茶叶科学 年份:2012 文献类型 :期刊 关键词: 野生大茶树  崇州枇杷茶  生化成分 
描述:通过调查四川崇州枇杷茶野生大茶树的资源现状,根据植物学特征,从中选取具代表性的茶树初分为6种不同类型(依次编号为A类、B类、C类、D类、E类、F类),测试了其主要生化成分含量,评审了所制红、绿茶样的制茶品质。结果表明,不同类型枇杷茶树游离氨基酸总量为(2.46±0.07)%~(5.69±0.10)%,茶多酚含量为(21.67±0.40)%~(37.16±0.99)%,咖啡碱含量为(4.01±0.18)%~(4.88±0.03)%,水浸出物含量为(33.31±2.49)%~(47.28±1.35)%,儿茶素
绿茶新品种川沭28号和马边绿1号的生化特性及制茶品质初探
作者: 杨安 唐茜 谢文钢 黄福涛 汪婷 郭雅丹  来源:广东农业科学 年份:2013 文献类型 :期刊 关键词: 新品种  生化特性  茶树  品质 
描述:对2010年四川省农作物品种审定委员会审定通过的绿茶新品种川沐28号和马边绿1号的生物学性状、营养芽物候期、主要生化成分以及名优茶品质等进行了初步研究和鉴定。结果表明:川沐28号和马边绿1号的营养芽
绿茶新品种川沐28号和马边绿1号的生化特性及制茶品质初探
作者: 杨安 唐茜 谢文钢 黄福涛 汪婷 郭雅丹  来源:广东农业科学 年份:2013 文献类型 :期刊 关键词: 新品种  生化特性  茶树  品质 
描述:对2010年四川省农作物品种审定委员会审定通过的绿茶新品种川沐28号和马边绿1号的生物学性状、营养芽物候期、主要生化成分以及名优茶品质等进行了初步研究和鉴定。结果表明:川沐28号和马边绿1号的营养芽
古蔺牛皮茶树种质资源性状初步研究
作者: 谢文钢 唐茜 刘绍杰 黄福涛 颜麟沣 蒋慧倩  来源:植物遗传资源学报 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 性状特征  种质资源  古蔺牛皮茶 
描述:为开展四川重要茶树种质资源古蔺牛皮茶种质资源的收集、保存与评价工作,在古蔺牛皮茶树资源中选取了具代表性的8种不同类型茶树(ⅠⅧ类)作为研究对象,并对其植物学特征、生物学特性及主要生化成分进行了观测。结果表明:供试茶树在形态特征、遗传和品质性状等方面,表现出较丰富的多样性。其种群多为灌木,树姿半开张状;芽叶绿色,茸毛中等,叶为椭圆形,叶尖渐尖;花多为中花型,花柱34裂;果实多为球形和肾形,种子多为球形,主要表现出栽培型茶树性状。古蔺牛皮茶春梢的生化成分含量较丰富,其茶多酚含量为(19.71±0.39)%30
茶树吸收累积四种重金属离子的耐抗特性及超微定位表征
作者: 李品武  来源:四川农业大学 年份:2015 文献类型 :学位论文 关键词: 耐抗特性  重金属离子    超微定位 
描述:茶叶质量安全是当前茶学研究的热点课题,而茶叶重金属离子含量过高或“超标”成为影响质量安全的重要危害因素之一。br 在茶叶重金属污染已有相关研究中,多数从应用技术层面查找其成因、分析其来源、调查茶园环境背景值;部分从应用基础层面进行了茶树的吸收累积状况、茶叶含量水平及其影响因素等研究;本论文从理论层面将树体累积量和分布率的状况与树体相关生理特征开展关联研究,系统研究了茶树吸收铅、铜、铬和镉等四种重金属离子在树体器官中累积、分配与分布的规律特性,评价茶树的耐受、抵抗特性,并从亚细胞水平开展超微定位表征,深入探
杨洋:茶路重生 金奖茶艺师到金牌教练养成记
作者: 杨洋  来源:茶博览 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 茶学  职业技能大赛  顶尖专家  个人赛  茶艺师  职业技能竞赛  前所  茶行业  中国茶叶学会  杨洋 
描述:作为唯一一个曾经在全国茶艺职业技能竞赛总决赛中获得过两个比赛项目金奖的茶艺师,我常常被要求分享三年前所亲历的比赛。然而现在我不仅是一名茶艺师,还是一名茶艺老师。在我的心里,有茶更有学生。并非不为自己所获得的荣誉感到自豪,9月22号的“绿宝石杯”第三届茶艺职业技能大赛闭幕式上,我担任主持人。站在舞台上的那一刻,脑海里清晰的浮现出2013年两次走上舞台领取奖杯的场景。
牧溪绘画作品在日本茶道形成初期使用情况考
作者: 杨洋  来源:青年文学家 年份:2013 文献类型 :期刊 关键词: 四大茶会记  绘画作品  牧溪 
描述:牧溪(生卒年月不祥)是十三世纪中国宋末元初的禅僧画家,其绘画作品在中国并不受重视,但却在我国一衣带水的邻邦日本这块土地上广为流传。室町时代中期,室町幕府第8代征夷大将军足利义政(1436-1490)手中,珍藏着279幅中国绘画,其中将近一半是牧溪的作品;在日本茶道形成初期的四大茶会记中,牧溪的绘画作品出现次数相当频繁,可见牧溪的作品对日本茶道形成初期的影响力是不容小觑的。本文对四大茶会记中记载的牧溪绘画作品进行统计和分析,意在考察其作品在日本茶道形成初期,茶会中的使用情况。
[0图]茶具鉴赏
作者: 杨洋  来源:北京:新世界出版社 年份:2009 文献类型 :图书 关键词: 茶具  鉴赏  中国 
描述:茶具承载了茶,承载了水,也承载了悠久的文化与千年的情思,跨越古今的陶与瓷在文字间相遇,相隔万里的泥与石在这里共聚。紫砂,青瓷,琉璃,木盏……见证着茶与水的前世与今生,传递着香与苦的氤氲与纠结,时空慢转,静待品味。
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