安徽农业大学茶文化特色库
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饮茶的性情与境界
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作者：
黄卓越 来源：都市文萃 年份：2011 文献类型 ：期刊
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描述：饮茶因态度、方式不同，而有趣味上的差异。在古人看来，最属高格的，便是清灵、淡泊的雅趣，及对之通灵般的体味。就此而言，饮茶便与文人士大夫们对超凡脱俗生活及闲散优雅情致的一般所求颇相吻合。 饮茶之所以有这样的性能，又是与古人对茶本身的品性的认识分不开的。茶生于灵山妙峰，承甘露之芳泽，蕴天地之精气，而秉清灵、玄幽之禀性。在古人对各种植物的推崇中，如果说于其他花木的偏爱，还多重于它们与人世之情操、情绪的投合上，那么对茶的钟爱，则是由于发现了它固有的脱逸超然的情趣，更合于归顺自然的心理。古人以为“茶与草木为最灵矣”