安徽农业大学茶文化特色库
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浅议传统采茶戏的特征
作者:
陈娟 林小平 来源: 影剧新作 年份: 2013 文献类型 : 期刊
描述: 赣南以采茶戏为主,红土地的小戏充满着赣南采茶的特色、特征和风格,要搞好红土地小戏的创作,首先必须了解采茶戏的戏种。采茶戏源远流长,在赣南会昌、安远、于都等地,由三脚班,民间歌舞形式流传至今,逐步衍化成一种地方小戏,采茶戏载歌载舞,风趣幽默著称,语言、表演、音乐充满喜剧韵味,深受赣南人民喜欢。随着时代发展,采茶戏受板腔古典戏曲影响和其它戏种的感染,其新兴作品与早期采茶出现了风格规模的差异,一些大
日本茶道的渊源与演变
作者:
棚桥篁峰 彭璟 郭燕 来源: 农业考古 年份: 2012 文献类型 : 期刊 关键词: 中国茶叶 平安时代 日本茶道 中国茶文化 镰仓时代 点茶 茶礼 日本人 饮茶 传入
描述: 追溯中日两国文化交流的历史,中国茶传入日本大致可以分为三次。第一次是日本的平安时代(794-1192),由遣唐使把中国唐代的煮茶法带回日本;第二次是镰仓时代(1185-1333),日本佛教僧侣把宋代的点茶法传到了日本;第三次也就是当代。在第二次和第三次之
28份贵州茶树种质资源的生化成分多样性分析
作者:
陈正武 陈娟 龚雪 张小琴 来源: 西南农业学报 年份: 2015 文献类型 : 期刊 关键词: 主成分分析 遗传多样性 种质资源 贵州 茶树 生化成分 聚类分析
描述: 份资源及两对照14个生化成分进行聚类,可分为3大类群,第1 大类群为适制绿茶的资源,第2大类群为红绿茶兼制的资源,
贵州久安古茶树资源的分类研究
作者:
龚雪 杨春 郭燕 周顺珍 郑文佳 来源: 种子 年份: 2015 文献类型 : 期刊 关键词: 古茶树 系统聚类分析 分类
描述: 特异紫芽资源7份外,其余资源运用SPSS软件按照叶色、叶长、叶宽、叶面积以及叶形指数进行系统聚类分析,分为3类包括特大叶类资源1 份;中叶类资源23份;小叶类资源11份。
茶树嫩芽芳香物质不同HS-SPME萃取方式的比较分析
作者:
杨春 郭燕 胡伊然 龚雪 周顺珍 来源: 湖南农业科学 年份: 2015 文献类型 : 期刊 关键词: 浸泡加热 顶空固相微萃取 茶树嫩芽 直接加热 芳香物质
描述: 采取直接加热和沸水浸泡2种方式萃取茶树嫩芽中的芳香物质,用气相色谱-质谱检测茶树嫩芽香气成分,在直接加热方式中检测出23种占比78.351%的挥发性香气物质的出峰时间在21 min之前,在浸泡加热方式中检测出30种占比93.326%的挥发性香气物质的出峰时间在21 min之前,表明浸泡加热萃取法能更好的释放出分子量低、沸点低的挥发性物质,浸泡加热萃取法更适用于茶树嫩芽香气物质的萃取。香叶醇、芳樟醇、苯乙醇、橙花醇、己醇、橙花叔醇、反式-2-己烯醇、香叶醛、橙花醛、4-戊烯醛和水杨酸甲酯是茶树嫩芽中主要的挥
茶树CsSMT基因的克隆、原核表达及植物超表达载体构建
作者:
刘声传 鄢东海 周雪 曹雨 莫雪 胡伊然 周玉锋 来源: 西南农业学报 年份: 2016 文献类型 : 期刊 关键词: Cs 硒 原核表达 茶树 SMT 超表达
描述: 1277 bp,开放阅读框(Open reading frame,ORF)为1 050 bp,与NCBI公布的茶树该基
添加纤维素酶对“冷泡绿茶”成品茶品质的影响研究
作者:
何莲 段学艺 陈娟 王家伦 胡华健 来源: 安徽农业科学 年份: 2014 文献类型 : 期刊 关键词: 纤维素酶 冷泡茶 发酵
描述: 、叶底进行感官审评。试验结果表明,添加纤维素酶静置发酵的内含成分略高于对照CK,水浸出物、氨基酸、茶多酚等含量C2处理为最高,分别为48.1%、2.6%、36.5%,儿茶素总量A2处理最高,为13.20%。添加纤维素酶的A、C处理的成品茶,品质略优于CK和酶处理B,其中A1 处理品质最好。
甲基纤维素/壳聚糖/海藻酸钠茶树油微胶囊的制备及稳定性
作者:
陈娟 尹学琼 王旭裕 陈俊华 朱莉 来源: 海南大学学报(自然科学版) 年份: 2015 文献类型 : 期刊 关键词: 微胶囊 稳定性 茶树油 制备
描述: 以甲基纤维素、壳聚糖及海藻酸钠作为复合壁材,采用喷雾干燥法制备了茶树精油微胶囊,确定最佳的喷雾干燥条件为:进风温度220℃,通针为2 s/次,蠕动泵55r/h.以精油含量为指标,采用正交实验法获得微胶囊的最佳制备条件为:甲基纤维素0.6 g/100 m L H2O,茶树精油0.4 m L,壳聚糖0.6 g/50 m L H2O,海藻酸钠3 g/50 m LH2O,含油率为13.4%,该工艺条件所得的精油微胶囊重现性好.其茶树油微胶囊呈球形,表面光滑,颗粒较均匀,对精油具有较好的缓释效果,它在空气中存放2周
茶树嫁接成活影响因素研究综述
作者:
魏杰 陈娟 刘声传 鄢东海 崔晓明 令狐昌弟 来源: 安徽农业科学 年份: 2015 文献类型 : 期刊 关键词: 成活 茶树嫁接 因素
描述: 针对影响嫁接成活的主要因素:嫁接亲和力、嫁接时间、嫁接方式、嫁接前后期管理进行归纳分析,总结不同因素影响嫁接成活的原因,为后续研究提供参考。