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四川引进茶树品种的红茶适制性及制茶品质初探
作者: 陈玖琳 唐茜 单虹丽 王自琴 许燕 郭湘  来源:食品科学 年份:2015 文献类型 :期刊 关键词: 成分  红茶  引进品种  品质 
描述:以四川茶区主栽并主产红茶的品种福鼎大白茶为对照,研究从浙江引进四川茶区的国家级茶树良种中茶302、浙农117的红茶适制性和制茶品质。结果表明:中茶302、浙农117的春、夏梢鲜叶的水浸出物含量范围为37.19%~42.19%、茶多酚含量为20.27%~29.50%、儿茶素总量为132.95~157.76 mg/g,均显著高于对照福鼎大白茶;酚氨比(茶多酚与氨基酸的比值)为4.25~9.81,也高于对照福鼎大白茶,具有红茶适制性;所制红茶内含物丰富,其特征成分茶多酚含量为11.81%~19.61%、儿茶素总
岭头单丛茶树内生细菌的分离与拮抗细菌鉴定
作者: 蔡丽 欧燕清 陈巧儿 王金良 傅力  来源:食品科技 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 拮抗  内生细菌  rDNA鉴定  岭头单丛茶  16S 
描述:对树龄分别为15、25、38年,种植海拔为750 m的岭头单丛茶树根茎叶的内生细菌进行分离,采用平板法和对持法筛选出对试验细菌指示菌和植物病原菌具有抑菌效果的拮抗菌株,并对其进行形态观察和16S rDNA鉴定。结果表明:从岭头单丛茶树根茎叶中共分离31株内生细菌,其中有5株内生拮抗细菌。抑菌试验结果表明:所有内生细菌对白色念珠球菌和大肠杆菌均无抑菌作用,LA5对枯草芽孢杆菌的抑菌圈直径为14.56 mm,LA16对金黄色葡萄球菌抑菌圈直径为13.56 mm;LA3对核桃叶枯病菌、红枣黑斑病菌的菌丝生长抑制
云南省茶树资源对PTPs靶标的抑制效果研究
作者: 梁名志 王立波 李友勇 王平盛 付学奇 马伟 蔡丽 季鹏章  来源:第三届海峡两岸茶业博览会暨茶业国际高峰论坛 年份:2009 文献类型 :会议论文 关键词: tea  PTPs  effects  province  germplasms  inhibitory  Yunnan  targets 
描述:以抑制率和ICS0为指标,分析测定35份云南省不同地区的茶树资源对PTP1B、SHP-1、SHP-2、HePTP四个PTPs靶标的抑制效果.结果表明:不同的茶树资源对PTPs靶标的抑制效果差异较大
云南省茶树资源对PTPs靶标的抑制效果研究
作者: 梁名志 王立波 李友勇 王平盛 付学奇 马伟 蔡丽 季鹏章  来源:2009年中国茶叶科技创新与产业发展学术研讨会 年份:2009 文献类型 :会议论文 关键词: PTPs  靶标  抑制效果  云南省  茶树资源 
描述:以抑制率和IC50为指标,分析测定35份云南省不同地区的茶树资源对PTP1B、SHP-1、SHP-2、HePTP四个PTPs靶标的抑制效果。结果表明:不同的茶树资源对PTPs靶标的抑制效果差异较大
云南省茶树资源对PTPs靶标的抑制效果研究
作者: 梁名志 王立波 李友勇 王平盛 付学奇 马伟 蔡丽 季鹏章  来源:2009茶叶科技创新与产业发展学术研讨会 年份:2009 文献类型 :会议论文
描述:以抑制率和IC50 为指标,分析测定35 份云南省不同地区的茶树资源对PTP1B、 SHP-1、SHP-2、HePTP 四个PTPs 靶标的抑制效果。结果表明:不同的茶树资源对PTPs 靶标的抑制
野生古茶树资源主要生化成分多样性分析
作者: 杨兴荣 矣兵 李友勇 段志芬 杨毅坚 尚卫琼 杨盛美 蒋会兵 李慧 孙雪梅 刘本英  来源:中国农学通报 年份:2016 文献类型 :期刊 关键词: 野生古茶树  多样性分析  生化成分 
描述:野生古茶树遗传多样性最为丰富,是最具有保护和研究价值的初级茶树种质资源。以23份野生古茶树资源为供试材料,采摘夏梢1芽2叶制备蒸青茶样,进行水浸出物、茶多酚、氨基酸总量、咖啡碱和各儿茶素组分含量
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