检索结果相关分组
- 武夷山手工制茶观光旅游思考与实践
- 作者： 郭家宏 李少华 洪永聪 李远华 来源：福建茶叶 年份：2014 文献类型 ：期刊 关键词： 手工制茶 茶旅结合 观光 武夷山 生态茶园
- 描述：观光手工制茶是以观光、休闲为目的的一种旅游型式,可集茶叶生产、旅游观光、购物休闲于一体,是现代观光农业的一个组成部分。武夷山是中国乌龙茶和红茶的发源地,除了特有的丹霞地貌外,武夷山还是有名的茶乡,拥有众多优美茶园和各类茶叶加工设备。游客通过采摘鲜叶、萎凋、揉捻、发酵、干燥一系列手工操作的过程,将旅游与茶文化融合起来,形成一种新型的旅游项目—手工制茶观光行程。为游客提供一个亲身体验制茶的乐趣,营造一个浓烈的茶文化发展氛围。
- 德宏茶叶产业发展中实施HACCP体系的研究
- 作者： 李少华 来源：云南农业大学 年份：2005 文献类型 ：学位论文 关键词： HACCP 德宏 茶叶产业 发展
- 描述：HACCP危害分析与关键控制点是Hazard Analysis Critical Control Point的缩写，目前已经广泛应用于发达国家的食品加工企业。世界卫生组织食品法典委员会已向所有加入世界贸易组织（WTO）的成员国推荐使用该体系。本文从理论上详细阐述了HACCP体系的起源、发展过程、基本原理和特点。还对HACCP体系与传统质量保证体系进行了分析比较，指出了推广应用HACCP体系的优越性。针对我国和德宏州茶叶安全、生产的现状、存在问题，及加入WTO后遇到的“技术壁垒”和“绿色壁垒”等问题，进一步
- 茶树内生枯草芽孢杆菌的研究
- 作者： 洪永聪 来源：福建农林大学 年份：2006 文献类型 ：学位论文 关键词： 枯草芽孢杆菌 内生 防病 抗菌蛋白 茶树
- 描述：最终从茶树体内分离、筛选获得14株能对四种茶叶斑病菌拮抗作用强的芽孢杆菌菌株。经进一步鉴定，菌株TL2为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)。 14个目标菌株都具有能在茶树体内内生定殖、对茶叶斑病菌及其它植物病原菌有一定的拮抗能力、对茶轮斑病有防病效果、对氯氰菊酯有一定的降解能力，但对茶苗的促生效果不明显。其中，菌株TL2具有较强的内生定殖能力、拮抗能力强且拮抗谱广、对茶轮斑病防病效果强、对氯氰菊酯的降解作用强。 茶苗接种菌株TL2后，可以先后从根尖、主根、茎基、茎部、下部叶片，
- 我国茶学学科发展的思考
- 作者： 李远华 来源：高等农业教育 年份：2010 文献类型 ：期刊 关键词： 人才 茶学学科 茶产业
- 描述：分析了我国茶学学科发展现状,阐述了茶学学科发展的优势与存在的问题,探讨了茶业发展的技术需求,对我国茶学学科的发展提出建议。
- 茶树β-葡萄糖苷酶基因克隆、表达和分布定位
- 作者： 李远华 来源：安徽农业大学 年份：2003 文献类型 ：学位论文 关键词： β 原核表达 葡萄糖昔酶基因 原位杂交 cDNA mRNA 茶树 原位PCR
- 描述：茶树体内的各种物质代谢、能量传递、信息转录以及生长发育等都必须有酶的参与，酶对茶叶品质形成具有重要意义，酶学研究是茶叶的重要理论。而β—葡萄糖苷酶与茶叶香气有关，香气是衡量茶叶品质好坏的重要指标之一。 β—葡萄糖苷酶属于水解酶类，存在于自然界许多植物体，还存在于一些酵母、曲霉菌、木霉菌属及细菌体内。它的特性是可水解结合于未端、非还原性的β-D-糖苷键，同时释放β-D-葡萄糖和相应的配基；此外还能微弱地水解对硝基苯-β-D-半乳糖和β-D-木糖苷。在纤维素的糖化作用中，β-葡萄糖苷酶功能是将纤维素二糖
- 我国茶学学科发展的思考：兼论武夷学院茶学学科的发展
- 作者： 李远华 杨江帆 来源：中国农业教育 年份：2010 文献类型 ：期刊 关键词： 茶学 学科发展
- 描述：通过对我国茶学学科发展现状以及与国外同类学科相比优劣势等方面的分析,并结合武夷学院茶学学科发展的实际情况,提出了我国及武夷学院茶学学科发展的建议。
- [0图]茶经导读
- 作者： 刘勤晋 李远华 叶国盛 来源：北京：中国农业出版社 年份：2015 文献类型 ：图书
- 描述：《茶经》，作为中华茶文化奠基之作，被称为中华古代茶文化经典。作为现代茶人和钟情茶文化广大读者，重新认真阅读和研究它，具有更为重要的现实意义。为了恒解《茶经》真谛，还原国茶文化精髓，笔者近年来在从事《茶经》选读教学实践中，查阅有关文献，研读有关点、注、校本。本着“择摘钩沉，古为今用”原则，编写《茶经导读》近7万字，作为《茶文化学》教材之补充。
- 茶树接种VA菌根的生理特性研究
- 作者： 李远华 郑芳 倪德江 石玉涛 来源：第六届海峡两岸茶业学术研讨会 年份：2010 文献类型 ：会议论文 关键词： VA菌根 生理特性 茶树
- 描述：茶树接种VA菌根的生理特性研究表明,接种VA菌根后,增加了茶树叶片中的叶绿素含量,尤其在生长50d时,接种VA菌根的要比对照高1.34mg/g,受菌根影响比例为0.29,且叶绿素a的含量也均有提高。在光合有效辐射0～1200μmol/(m~2·s)的范围内,接种VA菌根在净光合速率、气孔导度、蒸腾速率、水分利用率等指标均大于对照。VA菌根的侵染增加了茶树叶片的相对含水量,叶片的自然饱和亏、丙二醛含