安徽农业大学茶文化特色库
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品茶栊翠庵
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作者：
诗情冷月 来源：小品文选刊 年份：2014 文献类型 ：期刊
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描述：昨晚与群中"红友"闲聊，聊到"栊翠庵茶品梅花雪"这一回。先就"老君眉"为何茶，展开一番唇枪舌战。有人说是一种白茶，可立即就有人反对，说应为红茶的一种，还有人说是洞庭湖畔的毛尖……几番你来我往之后，结论是"都是雪芹惹的祸，他偷懒，不肯多写上几笔，让我们这些闲人，操了多少的心？"继而，又论及妙玉泡茶的水，她用陈年雨水和雪水待客，此水有何过人之处？不料此问一出，便有红友说：据《茶经》所载，泡茶用水一般都是天然的，具体分为泉水、溪水、江河水、湖水、井水、雨水、雪水等等 ，而雪水仅排于第二十位……如此一说，真是令我