安徽农业大学茶文化特色库
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徐公茶：手工制茶的30年坚守
作者：
覃丹
来源：
四川日报
年份：
2010
文献类型 ：
报纸
描述：
在外地的茶客中流传着这样一句话——到成都不能不喝上一杯“碧潭飘雪”：茶出自蒙山，得天地之气；茉莉源自新津，得水之灵性，喝上一口，一股茉莉花香沁润心肺，口齿留香。然而，许多人或许并不知道，这份醇醇的茶香，来自徐公30年的坚守。徐公采用传统手工窨制花茶，其手工择花窨制茉莉工艺列为成都市非物质文化遗产保护
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